這款湯水尤其適合秋分時節飲用，因秋屬肺金，陽氣往下收降，是養肺的好時機，避免食生冷食物和不能喝冷飲。
秋天大自然的氣往下降，對自己好一點，可以煲一些滋潤湯水，養顏又養生的，就建議這個蓮子百合雪耳蜜棗湯吧。
此湯養血滋陰，陰虛、血虛證者可適量飲用調理。
蜆配豆腐會帶出鮮味。
日本料理帶給人簡約清新的感覺，這款清湯採用新鮮蔬菜和雞肉丸煮成，再配以日式醬汁調味，讓人充份感受到食材的真味。
牛肉片去除脂肪後，再包裹蘆筍、杏鮑菇，配上惹味醬汁，便成為一道味美健康的小菜。
在聖誕大餐及農曆新年後連續3日吃得清新一點，讓腸胃好好休息，恢復最佳狀態。
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