芫茜，又名香菜，氣味獨特，是菜餚中不可缺少的材料之一。
香港的天氣反覆，時陰時晴，濕悶翳熱，很多小朋友會有呼吸道的問題，例如鼻敏感、氣管敏感等，這食療有助改善。
夏天當造的冬瓜消暑袪濕，配合冬菇、瘦肉同煲的湯水清熱有益，夏天不妨多喝。
薏仁是很有益的養生食品，能夠降膽固醇和美白皮膚，但由於比較硬身，一般較難烹煮，現示範一道簡單的湯水，跟著煮就可以了。
一道家傳戶曉的家常菜，口感豐富而且低脂有營養，對健康有莫大的好處。
由清新的檸檬薄荷與香蕉混合而成的雪糕絕對是炎炎夏日的消暑佳品！
香蕉配紅豆茸味道能夠互相配合，甜度可以自行調較。
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