兒童營養減肥餐單
兒童雖然身處發育時期，需要大量吸收營養，但現今不少小朋友卻是年紀小小已經體重超標，歸根究底，與他們吃得過量、少運動、多肉少菜、常吃高脂、高糖、高卡路里食品，如腸仔、即食麵、漢堡包、薯條及甜品等有很大關係。
要令體型過胖的小童成功減肥，第一步必先改善飲食習慣，以下羅列幾個貼士供大家參考：
1. 減慢飲食的速度：研究發現進食太快及一次進食太多食物，尤其是高糖、高澱粉質食物，會令血糖急升而引致胰島素大量分泌，其短時間的大幅波動容易令人產生肚餓感覺而以為進食不足，從而令人攝取多餘熱量。
2. 多吃蔬果、少吃高脂肉類：大部份蔬果低卡、低脂、低膽固醇，卻可補充維他命及礦物質，改善身體機能，甚至可降低膽固醇，更含大量纖維，可清除體內廢物之餘，攝取充足纖維能降低感到肚餓的速度，從而控制進食的份量。
3.控制晚餐進食的份量：由於晚上身體能量消耗減少，代謝率亦放緩，故應避免暴飲暴食，特別減少進食澱粉質及高脂肉類，以免令能量過剩，轉化成脂肪；可多吃蔬果這類低卡而飽肚的食物。
4. 停止睡前吃宵夜的習慣：睡前細胞開始進行修補及休息，此時若進食高卡食物如即食麵、腸仔或糖水等，令熱量過剩，身體亦未能完全消耗，大增熱量轉化成脂肪的機會。
除了改善飲食習慣，配合適量運動亦有助增加消耗熱量和脂肪，對減肥有很大幫助。不過謹記運動後因消耗了一定能量，血糖偏低，食慾亦會因而增加，但千萬在此時進食高脂、高糖的食物，以免體內胰島素分泌激增，從而吸收過多糖份並轉化成脂肪儲藏於體內，那麼就失去運動的意義了。
各位家長若想成功幫子女減肥，可先參考以下這款專為兒童而設的營養減肥餐單，更多減肥貼士則可參閱《港孩不胖─家長全方位營養手冊》。
| 早餐 | 午餐 | 小吃 | 晚餐 | |
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| 第1日 |
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| 第2日 |
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| 第3日 |
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| 第4日 |
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| 第5日 |
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| 第6日 |
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| 第7日 |
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資料來源：摘自《港孩不胖─家長全方位營養手冊》，浚健營養及健康顧問中心營養總監黃榮俊著
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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