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番石榴哈蜜瓜汁

番石榴哈蜜瓜汁

蔬果含豐富的天然營養與膳食纖維,對常見的都市病,如高血壓、高血脂、高膽固醇及心血管毛病等,都有預防改善的作用。多些進食蔬果無疑有益,而喝蔬果汁也是一個更容易吸收蔬果營養及纖維的方法,對忙碌的都市人實為一個健康的捷徑。

番石榴的維他命C含量比奇異果高,更含有豐富的纖維素和鉀質,對腸道健康和控制血壓有幫助。而哈密瓜則含豐富的胡蘿蔔素和維他命C,具有抗氧化作用,可抗衰老。

要留意的是,熟透的哈蜜瓜甜度很高,製作果汁時,宜與淡味的蔬果混合。


材料

番石榴150克

哈蜜瓜350克

蒸餾水50毫升

製法

  1. 將番石榴及哈蜜瓜洗淨,然後去皮、去籽,切成小塊。
  2. 把以上材料連水一同放入食物處理器的果汁杯中,調校「飲料」程式。
  3. 完成後倒入杯中,即可飲用。

貼士

若食用哈蜜瓜後感到喉嚨痕癢,可加入少許鹽。

食譜提供

《自家製Good Fit健康蔬果汁》,壹出版,作者:營養顧問柯文滿

鳴謝

壹出版

資料來源:轉載自:《自家製Good Fit健康蔬果汁》,壹出版,作者:營養顧問柯文滿
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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