改善情緒

香蕉米布丁


由惠康慈善水果《繽紛食譜》提供

  以香蕉入饌,可幫助改善心情。因香蕉含豐富維他命B6和色氨酸,能提升體內的血清素水平,讓人心情變得更平和、更開朗!  

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香蕉米布丁

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簡介

世界衛生組織專家提出的「每日五蔬果」,建議每天進食最少五份不同種類的蔬菜和水果,以吸收各類維他命、礦物質和抗氧化營養素如維他命C、E和茄紅素等,有助保持身體健康。以植物性食物為主而營養均衡的飲食......

材料

(兩位用)

中型香蕉1隻(切片)

新鮮水果如蘋果、梨或菠蘿160克(切粒)


蜜糖1湯匙


雲呢拿香油1/4茶匙


玉桂粉半茶匙

豆蔻粉半茶匙

清水60毫升

泰國香米 / 糙米200克(煮熟)

脫脂奶250毫升


提子乾1湯匙

製法

  1. 把香蕉、鮮果粒、蜜糖、雲呢拿香油、玉桂粉和豆蔻粉加入水中,以大火加熱直至煮沸,再以慢火煮10分鐘,直至水果變軟。
  2. 把米飯加入脫脂奶中拌勻,然後與水果粒同煮10分鐘。
  3. 把煮好的材料盛於碗中,灑上提子乾和玉桂粉,即成香暖的香蕉米布丁。

營養分析

(每人份量)

熱量:278卡路里

蛋白質:8克

脂肪:2克

鈉質:67毫克

膽固醇:2毫克

膳食纖維:6克

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

17505次閱讀  |  1個評論

好煮意推介

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評論

May 2013-07-17 10:02:35

雖然材料多多,但都唔難整,可以一試!