預防疾病 增強免疫力 改善皮膚問題

蘋果紅蘿蔔粟米豬骨湯


轉載自:etnet生活副刊陳沛思中醫師《食療新意思》專欄

  入冬雖然不太冷,但感到很乾燥,皮膚會容易痕癢,此時可以煲蘋果紅蘿蔔粟米豬骨湯,清清甜甜,又滋潤。  

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蘋果紅蘿蔔粟米豬骨湯

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簡介

春天時無論是溫度和濕度都提升,代表大自然的能量往外升,往上走。而秋冬天,大自然的能量向下收藏,所以就算下雨,濕度都偏低,人會覺得較為乾燥。若立冬、小雪也過,可是天氣還是熱,冬時應寒而反溫,稱之為......

材料

蘋果2個

紅蘿蔔1至2條(視乎大小)

粟米1條

豬骨3磅

蜜棗3顆

製法

  1. 豬骨洗淨汆水。
  2. 蘋果及紅蘿蔔洗淨去皮切塊。
  3. 粟米去皮切件。
  4. 所有材料加水,以大火煲滾後轉細火煲1小時30分鐘。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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