控制糖尿病 減肥

1500千卡糖尿病兩週餐單(一)


轉載自:《糖尿病營養師甜美食譜》,跨版生活圖書出版,作者:張翠芬、林思為。

  採取少油烹煮、多菜少肉配搭的1500千卡餐單,適合中等活動量人士食用,有助控制糖尿病病情。  

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1500千卡糖尿病兩週餐單(一)

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簡介

糖尿病是個需要控制飲食的慢性病,但這不代表患上糖尿病就要喪失享受美食的權利,只可以吃千篇一律、單調乏味的菜式。只要懂得選擇食材、採用「食物交換法」,把會影響血糖水平的醣類食物適量又平均地分配到日......

  早餐 午餐 下午茶 晚餐 宵夜
星期一
  • 1中碗早餐全穀麥片
  • 1杯脫脂奶
  • 1碗魚蛋米粉
  • 1碟灼通菜(走油)
  • 1個雪梨
  • 1件雲呢拿海綿蛋糕
  • 1杯檸檬茶(走甜或加代糖)
  • 1個橙
星期二
  • 2片全麥方包
  • 1杯無糖豆漿
  • 1碗半瑤柱雞粒紅米飯
  • 1碟灼菜心(走油)
  • 1個蘋果
  • 1碗大豆芽草菇蛋花湯
  • 6湯匙番茄洋蔥煮三文魚扒
  • 2件玉環瑤柱脯
  • 1平中碗白飯
  • 10顆細提子
星期三
  • 1中碗火腿通粉
  • 1杯檸檬茶(走甜或加代糖)
  • 1碗麵豉湯
  • 1碟雜菜沙律(少許沙律汁)
  • 5件壽司
  • 1杯脫脂奶
  • 1碗茶樹菇雪耳煲豬腱湯
  • 2/3碗荷葉沙薑滑雞
  • 1碗上湯蒜子豆苗
  • 1平中碗家常高纖飯
  • 2件沙田柚
星期四
  • 1中碗脫脂牛奶麥皮(走甜/代糖)
  • 1片麥包
  • 1碗麵豉本菇豆腐湯
  • 1碗半日式蕎麥冷麵
  • 1杯無糖綠茶
  • 5顆大提子
  • 1杯柚子蜜豆乳布甸
星期五
  • 1個鹹餐包
  • 1杯脫脂奶
  • 1碗半咖哩豆乾雜菌炒烏冬
  • 1碟灼小棠菜
  • 2塊高纖維麥餅
  • 1碗泰式冬蔭功湯
  • 6湯匙肉碎蒸水蛋
  • 1碗灼芥蘭(少油)
  • 1平中碗菜飯
  • 大半碗西瓜
星期六
  • 1大隻香蕉
  • 1杯低脂低糖乳酪
  • 1個菜肉包
  • 1細碗瘦肉粥
  • 1條蒸腸粉
  • 2顆蒸點心
  • 1碟灼生菜(走油)
  • 半條烚粟米
  • 1碗瑤柱節瓜肉片湯
  • 4片蒜香滷牛腱
  • 2至3條日本芥辣汁拌蘆筍
  • 1平中碗菜飯
  • 半個細火龍果
星期日
  • 2中碗燕麥南瓜粥
  • 中國茶
  • 2/3碟鮮茄雞絲意粉
  • 1罐代糖汽水
  • 10塊零脂肪蝦片
  • 1碗芫茜鯇魚片湯
  • 6件白切雞(去皮)
  • 1碗五色雜菜鍋
  • 1平中碗家常高纖飯
  • 1碗薑汁撞高鈣奶

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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KioYiu 2016-04-29 15:18:20

飽肚又健康!