素食自助餐/餐廳推介2024 | 14間香港新派法式/西式/中式/印度/東南亞/港式/Fusion素食齋菜必試:樂園素食、無肉食、JAJA、素年(持續更新)

▼素食自助餐/餐廳推介2024▼

1. 素食自助餐/餐廳推介：東南亞素食 Veggie4love（中環）

Veggie4love以50年代懷舊三藩市作主題，儼如一所博物館，瀰漫著美式復古風，處處都是打卡位。餐廳提供多種創意料理及特色飲品，大多以東南亞方式烹調，不少食客稱讚食物品質高，且口味正宗。

推介Kobe’s Favourite素漢堡扒伴惹味燒烤醬 (HK$158)，素芝士口感獨特，不會因熱力而溶化，味道則與真芝士片差不多。這道主食更用上了煙熏味BBQ醬，除了味道濃郁，更為嗅覺帶來衝擊。配合沙律菜和厚薯條，份量足夠全日飽肚。

Oakland Breeze越式撈米粉 (HK$138) 伴香草、炸豆腐、腰果、大豆炸物配自家製檸檬汁，散發陣陣九層塔的香氣，炸蝦脆，整道菜充滿南洋風味。

此外，越南撈米粉 (HK$138)、星州喇沙花生椰汁咖哩雜菜飯 (HK$148)、烤片 (HK$78）、Laksa Cha Cha Cha蔬菜椰漿飯 (HK$148) 都值得一試。

配合南非國寶茶，茶葉不含咖啡因，晚上飲用亦不怕影響睡眠，茶味香濃，夠晒特色。

Veggie4love

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2. 素食自助餐/餐廳推介：印度Kailash Parbat（尖沙咀）

印度素食餐廳Kailash Parbat網評甚佳，甫進餐廳，即看到色彩繽紛的佈置，充滿異國風情，地方大又坐得舒服，餐廳更設有多長圓枱及長枱，十分適合家庭及朋友聚會。餐牌上的食物種類繁多，原來食素都可以很豐富！

推介PALAK PATTA CHAAT (HK$79) 炸菠菜葉，菠菜炸至香脆再淋上大量酸奶、甜辣醬、石榴粒和鬆脆米粒，整道菜甜酸辣味齊晒，口感層次十足！

Bambaiyu Dahi Puri (HK$79) 是印度傳統的街頭小吃，炸麵包開一個孔再釀入馬鈴薯、扁豆及少量 masala，Topping 澆上Dahi (乳酪)、紅石榴粒及灑上黃麵條碎，賣相相當吸引。

Gobi manchurian gravy (HK$94) 椰菜花外面包了一層薄薄的炸衣，外面有蒜蓉醬汁包裹住，頗有驚喜。

Papdi Chaat (HK$85) 是印度經典的小食，薯仔粒、鷹嘴豆、脆片和石榴粒混合，加上大量乳酪醬汁，十分醒胃。

Kailash Parbat

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3. 素食自助餐/餐廳推介：樂園素食 Paradise Veggie (銅鑼灣)

素食自助餐餐廳「樂園素食 Paradise Veggie」，出名以優惠的價錢提供優質的素菜，其中最特別的就是素壽司！巧妙的運用各類食材，創造出幾可亂真的壽司，更是由駐場壽司師傅即場製作，壽司迷實在不容錯過。

以䈮蒻取代刺身，壽司及卷物幾乎以假亂真。

新鮮沙律菜全天候供應

女生至愛的甜品區亦相當吸引，有百香果啫喱、和菓子、小丸子、Brownie、炸芋頭丸子、紅豆餅、桃膠糖水等，為餐點劃上完美的句號。

甜品區亦不乏色彩鮮艷的中式湯水。

樂園素食 Paradise Veggie

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4. 素食自助餐/餐廳推介：無肉食 ahimsa buffet (中環/荃灣/旺角/將軍澳)

說素食自助餐，「無肉食」也同樣出色，提供的菜式相當多元化，煎炒煮炒通通都有！不同於許多素食餐廳可能只有一間總店，「無肉食」的優勝之處就是在多個地區都有分店，全部分店都有提供自助餐，就不怕每次都要跨區才有得食了！

素食自助餐供應時間：午市用膳時間75分鐘，晚市則90分鐘。自助餐提供小炒、炸物、純素蛋糕等。

餐廳亦售賣不同的純素糕餅，包括素蛋撻、燕麥曲奇等。

外賣自取每天有6款菜式供應，另外小食，連黑麥汁都有。

無肉食 ahimsa buffet

• 中環嘉咸街23號My Central地下5號鋪
• 荃灣如心廣場2期213號舖
• 旺角洗衣街88號2樓
• 將軍澳唐賢街19號天晉匯2地下G20號舖

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5. 素食自助餐/餐廳推介：素年 (深水埗/荃灣/紅磡)

走文青風的素食餐廳「素年」，裝修固然有格調，其食物也是相當有特色，餐牌以輕食為主，也有多款的甜品供應，客人可以揀選燕麥奶或豆奶沖製飲品，亦適合蛋奶素的朋友。還有使用Impossible™植物肉的漢堡，素食也可以有潮流感。「素年」現時有4間分店，分別位於深水埗（福華街及汝州街）、荃灣及紅磡，有興趣的朋友不妨一試。

左：泰式青咖喱漢堡

右：不可能漢堡

左：Pesto Fusilli

右：墨西哥薄餅

左：雙味蘿蔔配芫荽鷹嘴豆泥

右：蘿蔔野菜卷 (荃灣店限定)

左：紫薯香芋撻

右：純素飲品

餐廳裝修極富文青風，是與三五知己悠閒聚會的好地方。

素年

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6. 素食自助餐/餐廳推介：Yau Veggie Bistro (荃灣)

位於荃灣南豐紗廠的人氣素食餐廳Yau Veggie Bistro以法式素食為主打，深受一眾文青歡迎，室內裝潢帶浪漫氣息，格調優雅。所有菜式都可以走五辛，提供純素選擇，賣相精緻，看得出主廚的心思。

菜式方面，力推Cassoulet 卡蘇萊砂鍋、尼斯沙律、洛林鹹批、香煎鵝肝黑醋無花果、法式焦糖燉蛋、經典檸檬撻等。

圖：香煎鵝肝黑醋無花果（HK$168）

素鵝肝用菇、堅果、果仁、綠豆等材料製成，吃下去的口感與真鵝肝十分相似。

圖：洛林鹹批（午市供應）

洛林鹹批是每間法國咖啡館、餐廳和酒吧菜單上必備的經典菜式，採用植物油代替牛油製作批皮，餡料以豆腐代替雞蛋成為鹹批主要成份，加入煙燻純素火腿、菠菜和車厘茄等新鮮蔬果，烘烤至批皮變成金黃。

圖：尼斯沙律（午市供應）

主廚選用新鮮車厘茄、薯仔、法國邊豆、羅馬生菜、蛋、黑橄欖橄欖油等加以傳統調味製作，當中的吞拿魚以「新吞拿」取代，實踐素食版的尼斯沙律，同時提供無五辛版及純素版。

圖：法式焦糖燉蛋

甜品團隊 “YV Patisserie” 把這經典重新塑造，純素姿態仍能保持綿密濃郁，啖啖雲呢拿香味，燒出焦糖一分鐘內送到餐桌上。

午餐(2道菜) HK$158起

午餐(3道菜) HK$188起

晚餐主菜 HK$168起

Yau Veggie Bistro

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7. 素食自助餐/餐廳推介：素來素往（大角咀）

素來素往在2022年疫市開張，冀望在逆境中為港人送上健康素食。餐廳秉承純樸的生活態度，將健康不乏味的素食融入生活當中。店門採用水泥牆設計，裝潢簡約，帶點文青風格。

餐廳位處大角咀，主打嶄新概念的創意素食料理，讓大家好好品嚐comfort food，好好生活。以自助餐形式供應食物，午餐、晚餐和下午茶都有，口味偏向中式/港式，亦會不時推出創意料理。

由於食物多元化，收費相宜，所以經常爆滿，想光顧就要早點去了。

食物款式都頗多：冷盤、熱盤、炸物小食、蒸點、湯品、甜品應有盡有。

 

 

前菜：薯仔沙律、香辣薯粉、素口水雞、肉鬆皮蛋豆腐、手拍青瓜、雞腳、雜菜墨西哥卷等

小食：炸雜菇、炸香菇、炸豆腐等

熱菜：酸甜麵筋、菜心炒牛肉、芋頭魚、蔬菜卷等

主食：pizza、素滷肉飯、乾燒伊麵、炒飯等

甜品：豆腐花、椰汁糕、反沙芋、番薯糖水、綠豆沙、湯丸、香蕉煎餅、紅豆餡餅、芝麻卷、糯米糍等

素來素往

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8. 素食餐廳/自助餐推介：天‧悠蔬食/ 雅‧悠蔬食 (尖沙咀/荃灣)

悠蔬食的中西日台泰系蔬食廚師雲集，炮製出多國Fusion菜式，餐廳堅持使用新鮮天然食材，帶給大家一個嶄新的蔬食體驗。菜式包含中、西、日、及多款精緻甜品，食客評分非常高，品質高的同時吸引了不少人前來打卡。

左：赤莓紅蓮 (純素士多啤梨撻)

右：紫薯乳酪蛋糕

天‧悠蔬食（荃灣分店）

雅‧悠蔬食（尖沙咀分店）

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9. 素食自助餐/餐廳推介：茶飲「Mother Pearl圓貝」(中環/銅鑼灣/旺角/尖沙咀/坑口/灣仔/)

台式飲品風靡香港多年依然大行其道，但「素珍奶」就真的少見！純素珍珠奶茶品牌「Mother Pearl圓貝」是全港首個且唯一採用全自家製食材的純素珍珠奶茶品牌，主打健康的茶飲，採用全天然糖份、萃取植物奶及手工珍珠調配，就算是珍珠奶茶愛好者也不怕茹素後沒得飲了。

 

Mother Pearl圓貝

• 中環擺花街23-39號中環大廈地舖
• 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR樓M31號舖
• 尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓誠品生活L216號舖
• 將軍澳坑口重華路8號東港城1樓125號舖
• 銅鑼灣景隆街2號D舖
• 灣仔大王東街2-4號安興大廈地下3A號舖

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10. 素食自助餐/餐廳推介：銀杏時光 (太古)

銀杏時光是社會企業銀杏館旗下的餐廳之一，一向致力於為長者提供就業機會，亦會為有需要人士派發免費飯盒，幫助弱勢社群。

《銀杏館》社會企業太古店銀杏時光，午餐及晚餐均設自助沙律吧，凡點主菜均可享用，部分食材更採用「樂活有機農場」的有機菜。

除了素食餐單，餐廳亦主打懷舊扒餐、手工意粉及每晚現場live music！

晚上餐廳搖身一變成為為民歌餐廳，每晚7至9時，雲集不同的銀髮音樂老友，為食客獻唱中外經典金曲。

廚師推介的素食選項有：有​​素神奇豆腐乾芫茜意大利麵、新豬肉薑黃意翠瓜意大利麵、牛肝菌雞脾菇忌廉意大利麵等等，獲得不少食客的好評。

 

銀杏時光

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11. 素食自助餐/餐廳推介：入素 (沙田/葵興)

素食店「入素」是台式撈麵店「入麵」的姊妹店，於沙田及葵涌均設分店，餐廳主打西式及亞洲風味素食，大部分食品及醬汁都是自家製。

必試入素的招牌菜 - 手工海南雞飯，素雞配上黃薑飯，配以惹味的海南雞醬，值得一試！

入素

• 沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓237號舖 (電話：3590 3570)
•  葵涌葵昌路72-76號活@KCC8樓804號舖 (電話：3160 8396)

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12. 素食自助餐/餐廳推介：本原純素 Root Vegan (中環)

餐廳頗受中環上班族歡迎，室內潔白簡約設計，自然光充沛，在這裡享受素食確是一件美事。

餐廳主打多國菜，符合港人多重口味的飲食要求，更不時會出新菜式，令食客經常保持新鮮感，重複光顧。

5月份推出的菜式有川味酸菜魚，在熱辣辣的夏天帶來一道醒胃菜。主廚用杏鮑菇取代魚，用秘製醬汁醃至入味，再用高溫烤焗到表面微焦，食落味道很有驚喜。午市更有限定小食選擇，例如：香脆蒟蒻丸子、和風醬油牛油果沙律、韓式辣雞鮮蔬生菜包等。

巴東牛肉選用大樹菠蘿及30多款材料長時間燉煮，「牛肉」吸收了香料及椰奶的精華，入味又不失應有嚼勁。

秘製焗飯汁用了多種新鮮蔬菜熬製而成，再加入白菌、番茄、西蘭花，焦香惹味。素豬扒則由人手搓製及炸到金黃酥脆，香脆又軟腍的豬扒配上焗飯，口感滿足。

本原純素 Root Vegan

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13. 素食自助餐/餐廳推介：每日Everyday (尖沙咀)

尖沙咀山林道一向都是中高檔次餐廳所在地，在芸芸食肆中內找到了它──白色簡約的格局驟眼以為是咖啡店，原來是一家供應素食自助餐的餐廳。

「每日Everyday」價格走平民路線，以相宜的價格可嚐到醃漬類前菜、炸物、生菜沙律、新鮮水果、素甜品、港式糖水、湯和各式飲品。

自助餐的菜式有純素，部分含蛋奶和五辛，旁邊插有小牌子說明。菜式種類豐富，賣相不俗，每款吃一點也足夠你捧腹有餘，味道偏清淡。若嫌不夠飽的話，還有炒粉麵飯供應。

茶飲、飲品、糖水、甜品有驚喜，推介：芋圓番薯糖水、粉紅色手工腸粉、味道亦是偏淡微甜。唯在食物溫度方面有待改善，而某些食物吃到中段已被吃光光的，但未見refill。

每日Everyday

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14. 素食自助餐/餐廳推介：JAJA (灣仔)

去年新開幕的Mira Dining全新素食餐廳JAJA在灣仔藝術中心，單看室內粉紅夢幻裝潢已令一眾女生心心眼！餐廳主打創新、精緻的「滋味素食」，實行為大家帶來視覺與味覺的素食體驗。餐廳處處都是打卡位，而每道菜式都絕對是instagrammable，如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等。

【JAJA招牌菜式】

Smokey Corn Rib  煙燻粟米條配燒烤素蛋黃（HK$85）

Living Maki 提生糙米壽司拼盤（HK $318）

1 Meter Red Curry Pizza 1米紅咖哩薄餅（HK $428）

Feeling Chia-Full 奇亞籽布甸（HK $85）

粉紅色用餐區以夢幻花園為靈感，一片粉紅色花海作為窗簾充滿浪漫氣氛、霓虹燈標語的打卡牆、玫瑰花餐檯、法式梳化座位、手繪璧畫等，每個角落都充滿驚喜。

而餐廳內最偌大的一面牆壁是一列落地玻璃窗，窗外設有可俯瞰維港景觀的陽台用餐位置，景致開揚。

餐廳亦設有可容納10人的VIP房，內設與電子藝術品戶動的裝置，可與好友邊玩邊享受美食。

JAJA

圖片來源：相關餐廳網頁及社交平台/ Florence

*餐牌及價格以有關餐廳最新更新為準

 

Text: Florence

 

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