踏入初秋，註冊中醫師鄭智仁教煲「雪梨百合湯」，有甘潤防燥功效。
材料：
‧百合1 兩
‧馬蹄10 粒
‧雪梨2 個
‧西施骨（豬肩胛骨）1 斤
製法：
1. 馬蹄洗淨去皮。
2. 雪梨洗淨去核，切片。
3. 百合浸洗乾淨與西施骨飛水。
4. 將全部材料放入瓦煲內，加入清水12 碗，大火煲滾轉用慢火煲2 小時，加鹽調味即可飲用。
更多【中醫湯療】：
‧蓯蓉杞子桂圓湯
‧龍脷葉杏仁蘋果湯
‧鮮蓮子百合麥冬湯
‧眉豆花生冬菇湯
‧合掌瓜竹笙馬蹄湯
‧銀花山楂茶
‧竹蔗馬蹄蘿蔔飲
資料提供：註冊中醫師鄭智仁
整理：葉明傑
editor@esdlife.com
5401次閱讀
