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香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine中環揭幕 品味通行證/酒杯/入場門票/開放時間/交通安排等資訊

Fion
編輯: Fion
日期: 2024-10-26

香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine中環開鑼!品味通行證/酒杯/入場門票/開放時間等資訊

全城期待每年一度的「香港美酒佳餚巡禮」(Wine & Dine Festival)開鑼!今年一連五日的精采活動,在中環海濱活動空間舉行。匯聚來自35個國家和地區的豐富美酒佳餚,多達300個美酒和美食攤位,本文將會整理了香港美酒佳餚巡禮2024的活動詳情、門票價錢、品味通行證、必嘗美酒美食攤位攻略,方便大家Bookmark,入場前預先熟讀!

香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine日期及時間

Wine & Dine日期及時間
2024年10月23日(星期三)晚上7:30至11:00
2024年10月24日至25日(星期四至五)下午4:00至晚上11:00
2024年10月26日至27日(星期六至日)中午12:00至晚上11:00

香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine中環開鑼!品味通行證/酒杯/入場門票/開放時間等資訊

香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine門票

Wine & Dine門票
入場券港幣$40/位
品味通行證(不連酒杯)
  • 港幣$240 入場券1張(價值港幣$40)
  • 品味券8張(每張品味券價值港幣$25,總值港幣$200)
8張品味券品味通行證(連酒杯)
  • 入場券1張(價值港幣$40)
  • 品味券8張(每張品味券價值港幣$25,總值港幣$200)
  • 酒杯1隻(價值港幣$210)
14張品味券品味通行證
  • 上限定優惠︰贈送入場券1張(價值港幣$40)
  • 品味券14張(每張品味券價值港幣$25,總值港幣$350)
  • 酒杯1隻(價值港幣$210)
註:
  1. 品味券增值:港幣$25
  2. 請按此查看不同酒品和食品所需品味券。
  3. 旅發局不派發塑膠杯,歡迎參與人士自備有腳酒杯入場,憑自備酒杯每人可獲贈紀念杯套乙個,數量有限,換完即止。
  4. 酒杯原價港幣$210,現場購買可享優惠價港幣$50。
  5. 65歲或以上長者、3至12歲兒童、全日制學生及殘疾人士可享半價優惠入場;3歲以下兒童免費入場

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香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine地址及交通安排

  • 地址:中環海濱活動空間
  • 入場方法:10號碼頭旁的中環方向入口或添馬公園旁的金鐘方向入口進入會場

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香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine必體驗活動

是次巡禮推出多個全新特色展區,其中「名饌薈」邀請了12間來自米芝蓮星級食府、必比登推介餐廳,以及入選「亞洲50佳酒吧」的名廚和調酒師,精心設計是次巡禮尊享的珍饈百味。今年亦增設「威士忌及氈酒」專區,網羅各國屢獲殊榮的優質品牌,讓你沉醉於佳釀的醇香之中。

此外,今年公眾人士可以額外港幣$350享用「維港廊」,在海港美景映襯下,品嚐星級調酒大師即席調製的各式雞尾酒,更有扭蛋機送出小禮品,令人樂而忘返。

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適逢萬聖節前的週末,10月26至27日一連兩天更會舉行「週末鬼馬派對」,以萬聖節裝扮入場,即有機會獲贈「品味券」等禮品,而且晚上6時後,更會有打扮成嘩鬼的演藝人員在場內現身,與市民玩小遊戲,與至親好友投入美酒佳餚的狂熱氣氛。

香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine 焦點美酒美食

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Wine & Dine 美酒佳餚 #1 8度海逸酒店(B043)

在秋日微醺氛圍中,酒店行政總廚為各位「美酒佳餚達人」熱賣推介包括:燒羊扒配迷迭香、煎鵝肝配黑松露汁、川味鮑魚串燒等。
  • 燒羊扒配迷迭香(HK$75/件;HK$200/3件):外表金黃酥脆,內裡則是鮮嫩多汁,口感豐富而不膩口,經過烤制羊肉的香氣和風味更加突出,搭配香氣四溢的迷迭香,讓人回味無窮
  • 煎鵝肝配黑松露汁HK$125/件:用慢火將鵝肝煎至呈微微的金黃色,再配上烘至熱烘烘的多士,鵝肝的油脂隨即滲透至香脆香脆多士中,味濃豐腴,再配上黑松露汁,一解油膩感覺

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Wine & Dine 美酒佳餚 #2 安記海味(A118 -A119)

  • 冰鎮醬香醉鮑魚(2張品味券):今年安記再作創新嘗試,以茅台入饌,再次帶來嶄新衝擊!原隻鮑魚,以秘製茅台醬汁冰鎮,每一口都嘗到淡淡的茅台酒醇香,令人愛不釋手。建議搭配:白酒
  • 蟹皇鮑魚甜筒2支(3張品味券):蟹皇鮑魚甜筒是一道創意十足的美食佳餚,甜筒以豆腐作基調,配上當季的蟹皇醬,加上安記招牌鮑魚,脆卜卜的甜筒內藏軟滑的豆腐,再加上軟糯的鮑魚,帶出多層次的口感及鮮味,蟹皇鮑魚甜筒以創意手法呈現,視覺與味覺同樂,配搭美酒品嚐,帶來絕妙享受!建議搭配:果香味紅酒

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Wine & Dine 美酒佳餚 #3 芬味(B007)

Tryfinnish希望透過芬蘭飲食、生活、文化、語言四大面向,與大家分享芬蘭文化的獨特之處。今次芬蘭國家館乘 x 芬味Tryfinnish在香港美酒佳餚巡禮2024(Wine & Dine 2024)推介芬蘭飲食風文化,帶來新登場的芬蘭傳統麥批配魚子醬、用芬蘭Gin酒調配的Blue Aviation 雞尾酒之外,還有芬蘭素芝士腸(HK$50/2張品味券),感受芬蘭滋味。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #4 Wagyu Boss 和牛波士(B104-105)

解酒推薦!專營和牛批發及零售的Wagyu Boss 和牛波士在今次美酒佳餚巡禮帶來不同滋味美食,例如極上鐵板和牛舌芯(5張品味券)、鐵板爆炒粒粒和牛(4張品味券)、和牛塔可壽司(2張品味券)之外,還有機會消費再追加1張品味券,可品嘗「解酒海帶和牛湯」,解酒又暖胃。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #5 瑪代康天然食品(A181)

瑪代康澳洲天然食品——賈拉蜂蜜糖來自西澳大利亞,是採用西澳大利亞賈拉蜂小批量製作的傳統手工水煮糖果,以西澳大利亞賈拉蜂製成,蜂蜜能製造一個保護膜及滋潤在喉嚨,並宥助於減少持續咳嗽,不含人造色素及香料,無麩質。
  • 會場價:西澳洲蜂蜜(500克)HK$220/樽(零售價HK$250);西澳洲蜂蜜(10克 X 1包)HK$90(零售價HK$100)

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Wine & Dine 美酒佳餚 #6 Taboocha 大杯茶(A029)

經營10年的香港本地發酵茶「Taboocha 大杯茶」攜來多款口味的Kombucha(發酵茶),是一種名為菌膜的菌類加入茶和糖發酵大概7至14日而成的含有豐富益生菌的健康飲料。今次美酒佳餚巡禮中,只需1張品味券就可能品嘗60ml的份量!
  • 必試口味:苦中作樂(本地苦瓜青蘋果綠茶菌)苦中帶青,暖,酸,甜。本地沖繩苦瓜,酸甜青蘋果加入霧綠綠茶發酵茶,再加入薑,檸檬,黑胡椒。先苦後酸甜,有種青的回甘。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #7 富臨飯店(名饌薈 S02)

富臨飯店精心挑選了數款星級菜式,更準備了各款自家產品於攤位上供選擇,好讓大家一嚐箇中星級美味! 必試口味包括:
  • 鮑汁炆花菇(1張品味券):精選上等厚肉花菇,香味濃郁,與富臨飯店招牌鮑汁炆煮數小時,使花菇軟腍入味,爽口彈牙。
  • 香草陳皮綠豆沙雪條(2張品味券):聯乘本地手工雪條品牌N*ICE POPS推出期間限定的「香草陳皮綠豆沙雪條」,帶來清新解暑良品。以傳統工藝慢火熬煮的綠豆沙,口感細膩綿密,加入有小香草之稱的臭草、遠年陳皮及天然椰漿,清香順滑,甜而不膩。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #8 TEA CHÂTEAU(B022)

TEA CHÂTEAU 結合茶藝與技術,為繁忙的都會人開創便捷高品質的養生茶療新模式。今次在美酒佳餚巡禮帶來兩款特色飲品,分別有枇杷GOLDEN梨(枇杷雪梨茶、雪梨汁、桃膠、雪梨乾、雪梨果凍)及松煙菠蘿蜜(松煙香紅茶、菠蘿汁、蜂巢蜜),每杯只需要2張品味券,值得一試!

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Wine & Dine 美酒佳餚 #9 爵樂印度餐廳(B022)

城中著名爵樂印度餐廳帶來多款特色小食,包括素菜餡角(2張品味券/2件)是最受歡迎的印度街頭小食,外形為三角形,內餡則以香料薯仔和青豆為主。這道小食經過炸製,外皮酥脆,內餡軟滑,散發著濃郁的香氣,令人垂涎欲滴。素菜餡角常搭配薄荷醬,增添風味,無論是作為小食或配餐,都是完美的選擇。

此外,燒印度芝士卷餅(3張品味券)則使用自家製芝士和多種香料製成,所有材料被包裹在一層柔軟的餅皮中,然後輕輕烤至金黃酥脆。這道美食常被視為素食者的理想選擇。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #10 Hotel ICON 唯港薈 天外天(名饌薈 S08)

Hotel ICON 唯港薈今次美酒佳餚巡禮帶來多款精巧美饌小食,包括天外天黑松露烏龍茶燻蛋(2張品味券/2隻)、香醇濃郁的The Market榴槤芝士餅(2張品味券/1件)、天外天蔥燒和牛面頰肉(4張品味券/1份)、The Market 蟹肉配法國軟包(2張品味券/1份)、The Market 雞腿沙嗲(3張品味券/1份)等。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #11 帝苑酒店(B042)

帝苑餅店出品的蝴蝶酥向來都是搶手貨,今次美酒佳餚巡禮亦到可以購買到,包括原味蝴蝶酥(2張品味券/5塊)、帕瑪火腿蝴蝶酥(2張品味券/5塊)。此外,CP值高推介之選分別有細熊貓公仔(1張品味券/隻)、焗豬柳米紙卷(2張品味券/3件)。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #12 清酒事變(B214-B216)

必試LIBROM X Sake Incident 限定 港式蕃薯糖水(1張品味券/杯)!冷飲時帶清爽的氣泡、清甜易入口,加熱後蕃薯和薑的香氣更突出,帶來前所未有的清酒體驗。

此外,木花之醸造所 X 三娘醸造 紅豆沙(2張品味券/杯)同樣是Sake Incident 獨家限定!香甜紅豆香氣撲鼻而來,淋上雪榚、甜品享用更加美味!

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Wine & Dine 美酒佳餚 #13 N.I.P 無名氏(A057)

香港的第一家杜松子酒廠——N.I.P 無名氏的N.I.P 無名氏城香氈酒(2張品味券/杯)香氣芬芳,帶有柑橘香、鹹香及香茅味,非常適合製作簡單的氈湯力/蘇打,或清爽的雞尾酒。

至於另一人氣之選,一定是N.I.P 無名氏香片茶氈湯力(1張品味券/杯),清爽怡人,帶有香片茶獨特的回甘以及 N.I.P 無名氏珍稀氈酒草本植物成分的特性。

Wine & Dine 美酒佳餚 #14 遊酒英倫(A041-A044)

主打氈酒的遊酒英倫來帶No.3 英國倫敦琴酒,杜松子、花香、夏日氣息、溫暖的荳蔻,柑橘果香及刺激辛辣芫荽薑味,當歸根的乾燥味道作尾韻,並以此款琴酒推出即飲雞尾酒,有London Breeze、No.3 Gin N'Treat等選擇(2張品味券/杯)。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #15 Drink La(A162)

新登場花生友是由Drink La 飲啦 聯乘 神之調酒師 Piko Wong 之瓶裝雞尾酒(3張品味券/杯,360ml),特意為大家味蕾帶來全新體驗。Piko 擁有豐富創作力及風趣幽默的風格及個性,將單調的Whisky highball 重新演繹,當中帶有花生及黑豆茶有趣配搭,為味蕾帶來前所未有的沖擊。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #16 人一世物一世點都要做一次啤酒英雄有限公司(B125-B126)

啤酒達人不能錯過的手工啤酒體驗!「燒賣伴侶」海鹽金橘啤酒(1張品味券/杯)來自金橘皮的清新香氣,緊接住輕輕的餅乾氣息。在味蕾上,來自啤酒花的微妙花香,與柑橘類水果味道互相輝映。木薯粉令收結非常乾爽,而尾韻的丁點鹹香,令每一粒燒賣的鮮味更為突出。

此外,及時混濁雙倍IPA(1張品味券/杯)強烈的青檸、西柚、芒果、木瓜、微微椰子香氣,混濁但入口順滑而充滿果汁感。就好似一杯鮮榨果汁,要飲就要及時。

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Wine & Dine 美酒佳餚 #17 An Choi(名饌薈 S10)

獲米芝蓮必比登推介(2024)越南菜An Choi帶來Mini Banh Mi Pork Special(2張品味券)、Mini Banh Mi Chicken(2張品味券)、Corn Cup(2張品味券)等多款美食供選擇。

Wine & Dine 美酒佳餚 #18 魚事者(名饌薈 S03)

榮獲香港澳門米芝蓮指南必比登推介小店——魚事者,為傳統魚品注入嶄新元素,以創新手法製作出多元化的魚品輕食。今次帶來蝦頭油炒魚米粒粒蝦片(2張品味券)、蝦頭油炒魚麵包(2張品味券)、炸魚無薯條配日式山葵醬(1張品味券)等。

Text & Photo:Fion

註:價錢、優惠只供參考,一切以相關品牌最新公布作準

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