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香港美酒佳餚巡禮2026|Wine & Dine中環 品味通行證/美食推介/酒杯/入場門票/開放時間/交通安排等資訊|附添馬公園「 咖啡園」亮點

Fion
編輯: Fion
日期: 2026-10-30

香港美酒佳餚巡禮2026|Wine & Dine中環 品味通行證/美食推介/酒杯/入場門票/開放時間/交通安排等資訊|附添馬公園「 咖啡園」亮點

全城期待每年一度的「香港美酒佳餚巡禮」(Wine & Dine Festival)將於2026年10月29日至11月1日載譽歸來,一連 4 天於中環海濱活動空間及添馬公園盛大舉行。今年巡禮以「品味世界之最」為主題 ,有超過340個攤位,匯聚來自約31個國家及地區的佳釀與美食,並雲集多個國家及產區展館,其中澳洲、加拿大及韓國展館更首度登場。本文將會整理了香港美酒佳餚巡禮2026的活動詳情、門票價錢、品味通行證、必嘗美酒美食攤位攻略(持續更新),方便大家Bookmark,入場前預先熟讀!

香港美酒佳餚巡禮2026|Wine & Dine日期、時間及地點

2026香港美酒佳餚巡禮

日期及時間2026年10月29日

晚上7時30分至午夜12時
2025年10月30日至31日

下午1時至凌晨1時
地點2026年11月1日

下午1時至午夜12時
地址:中環海濱活動空間及添馬公園(10號碼頭旁的中環方向入口,或添馬公園旁的金鐘方向入口進入會場。)

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香港美酒佳餚巡禮2026|Wine & Dine門票

入場券:每位港幣$40(僅供現場購買)。
  • 65歲或以上長者、3至12歲兒童、全日制學生及殘疾人士可享半價優惠入場
  • 3歲以下兒童免費入場
  • 入場券價格及優惠適用於本地市民及海外旅客


每款「品味證」包括不同數量的「品味券」,用作於場內任何攤位兌換品嚐食物和葡萄酒的體驗。(所有品味證及尊尚品酒證均以先到先得形式發售,售完即止。)

美國運通優先購票:10月7日至11日*(美國運通卡會員專享於10月7日至11日快人一步以網上專享價格購買「品味證」及「尊尚品酒證」。)

公開發售:10月12日起

尊尚品酒證(16張品味券連尊尚名酒區入場券)

美國運通卡會員專享網上價格:港幣$508( 原價港幣$598)

特別優惠:

  • 10月7日起以合資格卡於網上訂購「尊尚品酒證」,可享港幣$50優惠。優惠數量有限,先到先得。
  • 於網上購買免港幣$40入場券。
費用包括︰
  • 入場券1張(價值港幣$40)
  • 品味券16張(每張品味券價值港幣$25,總值港幣$400)
  • 尊尚酒杯1隻(價值港幣$260)
  • 尊尚名酒區入場券及電子禮劵(價值港幣$200)
總值港幣$900

網上專享價格:港幣$558( 原價港幣$598)

特別優惠:於網上購買免港幣$40入場券。

費用包括︰

  • 入場券1張(價值港幣$40)
  • 品味券16張(每張品味券價值港幣$25,總值港幣$400)
  • 尊尚酒杯1隻(價值港幣$260)
  • 尊尚名酒區入場券及電子禮劵(價值港幣$200)
總值港幣$900

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品味證(8張品味券)

網上專享價格:港幣$258( 原價港幣$298)

特別優惠:於網上購買免港幣$40入場券。

費用包括︰

  • 入場券1張(價值港幣$40)
  • 品味券8張(每張品味券價值港幣$25,總值港幣$200)
  • 標準酒杯1隻(價值港幣$160)
總值港幣$400

Trip.com購票即送入場劵

市民及旅客由即日起至11月1日,可經Trip.com以網上優惠價,購買包括入場劵在內的尊尚品酒證或品味證,以超值價盡情暢遊美酒佳餚的世界,機會難逢,切勿錯過!
類別內容10月12日至11月1日

Trip.com

網上優惠價
10月29日至11月1日

現場購票
尊尚品酒證品味券16張

尊尚酒杯1隻

尊尚名酒區入場券

折扣優惠券

總值港幣$900
$558

(包入場劵)
$558

(須另購$40入場劵)
品味證品味券8張

標準酒杯1隻

折扣優惠券

總值港幣$400
$258

(包入場劵)
$258

(須另購$40入場劵)

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香港美酒佳餚巡禮2026|Wine & Dine 重點推介

8度海逸酒店|攤位B501

在秋日微醺氛圍中,8度海逸酒店酒店行政總廚為各位「美酒佳餚達人」在對酒當歌的同時,佐以各款滋味佳餚配搭。今年的熱賣推介全面升級,包括:燒羊扒配迷迭香汁、香煎鴨肝配黑松露汁、日式烤鮮魷魚配木魚花、麻辣孜然烤牛舌串、熊本蒜香一口牛及炙燒烤青椒雞肉串;以及酒店得獎甜品芒果拿破崙、全新登場的開心果巴斯克軟心芝士蛋糕及養生尊貴的燕窩椰汁桂花糕等,勢必為您帶來一趟無與倫比的味蕾之旅。

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  • 日式烤魷魚配木魚花(HK$150/1件):每一口都帶有微微的煙燻味,肉質鮮嫩彈牙。特意選用新鮮魷魚,搭配特製的醬汁,風味獨特,讓人能夠品嚐到魷魚的鮮甜與鹹香,垂涎欲滴。
  • 開心果巴斯克軟心芝士蛋糕(HK$50/1件):迎合時下人氣風味,大廚精選上等開心果仁與優質芝士研製。蛋糕經過高溫烘烤,表層呈現誘人的微焦狀態,而中心仍然保持著軟心絲滑質地,入口即化,堅果香與「芝」味同時在口中爆發。
  • 燕窩椰汁桂花糕(HK$25/1件):賣相精緻優雅的雙層甜點,上層是清香脫俗、散發淡淡桂花香的桂花糕,下層則是香濃椰汁糕。面層綴以滋補尊貴的燕窩,口感清爽彈牙、甜而不膩。

香港迪士尼樂園度假區|A332-A333攤位

  • 勞蘇窩夫三文治/3張品味券
  • 反斗車王爆谷桶/10張品味券

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  • 米奇萬聖節曲奇/1張品味券
  • 珍寶火雞腿/6張品味券
  • 焦糖味爆谷/2張品味券

The Mira|A135 攤位

素肉威靈頓配番茄蓉/3張品味券:採用植物「未來肉」替代傳統肉品,裹入香濃蘑菇泥與酥皮烘烤至金黃香脆,呈現經典威靈頓的豐富層次,搭配酸甜清爽的特製番茄蓉平衡油膩感,讓素食者也能大快朵頤。

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至於煙燻牛頰肉威靈頓配香辣香菜青醬/3張品味券:經過長時間煙燻慢燉的牛頰肉軟嫩多汁、入口即化,緊緊鎖住濃郁香氣後裹入金黃酥皮中。搭配帶點微辣的特製青醬,為傳統名菜注入個性風情。

SHAKE SHACK|B214 攤位

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必試素食之選:

  • 芝士脆堡 (素食之選)+ 自家製美式檸檬水冰沙(含酒精/無酒精)(60毫升)/3張品味券:芝士脆堡 (素食之選)以烘烤至金黃香脆的麵包夾著融化芝士,外脆內軟,芝香濃郁。簡單卻令人回味,展現備受喜愛的美式滋味。
  • 芝士脆堡 (素食之選)+ ShackMeister啤酒(80毫升)/3張品味券:芝士脆堡 (素食之選)以烘烤至金黃香脆的麵包夾著融化芝士,外脆內軟,芝香濃郁。簡單卻令人回味,展現備受喜愛的美式滋味。
  • 煙肉芝士熱狗 + ShackMeister啤酒(80毫升)/3張品味券:熱狗配上香脆煙肉與香濃芝士,鹹香豐厚、口感滿足,為經典美式小食注入更濃郁惹味的滋味。

九龍香格里拉酒店|攤位B446

從米芝蓮星級粵菜、正宗意大利美饌,到精緻日式料理、創新港式風味及手工烘焙美點,九龍香格里拉透過是次盛會完美展現旗下餐飲團隊的創意巧思及卓越廚藝,呈獻酒店一向備受讚譽的卓越餐飲體驗。
  • 芝士焗釀蟹蓋/3張品味券:香宮備受歡迎的經典名菜,以鮮甜蟹肉配搭濃郁芝士製成,焗至金黃香脆,層次豐富。

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  • 明太子法包/2張品味券:新鮮烘焙的法式麵包,注入濃郁鮮香的明太子忌廉餡料,鹹香惹味。
  • 香燒和牛串燒/3張品味券:嚴選優質和牛,脂香與肉味完美平衡,肉質柔嫩多汁,充分展現和牛獨有的醇厚風味。

PAPAMIA|B205攤位

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惹味推介:

  • 臘腸卡邦尼手工意粉/4張品味券
  • 三重芝士肉醬捲捲意粉/4張品味券
  • 泰國金不換辣肉碎炒手工意粉/4張品味券


九記食品廠 & 糕點時光|B223攤位

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  • 脆皮楊枝甘露布丁糯米糍/1張品味券
  • 製即叫即炒魚肉燒賣/2張品味券

港島海逸君綽酒店|B612 攤位

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  • 蒜片和牛柳粒/5張品味券
  • 煎鴨肝配法包/4張品味券
  • 牛脷串/2張品味券
  • 黑芝麻吉士忌廉酥/1張品味券

MEAT & LIVESTOCK AUSTRALIA|A422–A423攤位

Aussie Beef & Lamb首度參展並帶來多款澳洲優質原切牛羊部位。Ex M Sauce Shiraz 紅酒乾炒牛河/4張品味券:特選鮮嫩牛肉融入西拉紅酒快炒醃香,搭配韭黃、芽菜與河粉在猛火鐵鑊中快速翻炒,鑊氣十足中散發優雅迷人的葡萄果香與焦香。

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威士忌肩胛眼棒棒牛/4張品味券:嚴選油花勻稱、肉味濃郁的牛肩胛眼肉(Chuck Eye),切塊串成別緻的棒棒糖造型,刷上秘製威士忌醬汁炙烤至外焦內嫩。威士忌的泥煤麥芽香氣在炙火下完美焦糖化,肉汁豐腴甘美。

另外冧酒啫喱避風塘莎莎西冷牛扒/4張品味券:融合澳洲優質牛扒與港式避風塘靈魂的招牌之作。香煎粉嫩西冷牛扒鋪上香脆微辛的港式避風塘莎莎醬,頂層點綴清爽冰涼的冧酒啫喱(Rum Jelly),酥脆、香辣、微醺與豐厚肉汁在舌尖層層綻放。

九龍東帝苑酒店| B445 攤位

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CP值之選:

  • 辣酒煮花甲/1張品味券
  • 日式梳乎厘班戟/1張品味券
  • 秘製咖喱雞 配 南瓜脆片/1張品味券
  • 招牌紅酒燴牛尾闊條麵/3張品味券

安記廚房|B421-422 攤位

安記海味今年特備零食鮑魚,免費贈予入場人士。訪客可憑換領券到「安記廚房」免費換領零食鮑魚一包;零食鮑魚備多款口味(和風照燒味/椒香麻辣味/港式叉燒味/雙倍辣味/醬香味),隨機派發,歡迎各位到場品嘗、盡興而歸!鮑魚數量有限,先到先得,換完即止。

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鮑魚滷肉燥飛天麵/3張品味券:全新推出「鮑魚滷肉燥飛天麵」,嚴選香濃惹味的鮑魚滷肉燥,均勻澆淋在金黃酥脆飛天麵之上,滋味濃郁。配上一杯清爽醇酒,帶來極致餐飲體驗!

XO干邑佛跳牆飛天麵+鮑魚燒賣(3粒)(XO醬/原味) 組合/5張品味券

安記廚房全新出品「XO干邑佛跳牆飛天麵」,以經典佛跳牆為創作靈感,融入 XO 干邑醇厚酒香,配搭香脆飛天麵,鮮味與酒香層次交疊,創意十足。套餐搭配招牌鮑魚燒賣,每粒燒賣頂鋪彈牙鮑魚,餡滿汁香,備 XO 醬及原味兩款選擇。中西風味交融,是會場限定滋味,佐酒或單食同樣難忘,絕對是今屆美酒佳餚巡禮必試組合!

香港富麗敦海洋公園酒店| B610 攤位

甜品必食:

  • 招牌班蘭蛋糕配椰子雪糕/2張品味券:細味酒店深受喜愛的經典甜品, 招牌班蘭蛋糕的芬芳配上香濃幼滑的椰子雪糕,每一口讓您感受到新加坡的獨特魅力!
  • 冰鎮朱古力菠蘿棒/1張品味券:清甜多汁的冰鎮菠蘿棒,裹以香濃朱古力脆層,酸甜果香與醇厚可可風味相互映襯,帶來清新夏日沁涼滋味。

RYOTA KAPPOU MODERN|B04 攤位

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  • 香烤雞翼釀黑松露糯米飯/3張品味券
  • 海鮮壽司寶盒/5張品味券
  • 慢煮日本豚肉漢堡/4張品味券

MARKET PLACE|A355-A358 攤位

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檸茶、檸賓、菜蜜、鹹檸,四款經典茶餐廳口味登場!

現場限定活動與優惠:

  • 心理測驗:即場測出「茶餐廳雞尾酒人格」,獲贈禮物一份。
  • 限定優惠:買滿 12 罐茶餐廳雞尾酒,即送「茶餐廳外賣籃及紀念毛巾」!

MARRIOTT BONVOY|A361-A368 攤位

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  • 龍蝦包配XO蛋黃醬/4張品味券
  • 1664 啤酒蒸藍青口/2張品味券
  • 焦香蜜烤叉燒芝士通心粉/3張品味券
  • 避風塘大蝦墨西哥玉米餅/3張品味券

鯉魚門紹香園 & 朱酉 |B220攤位

永利威玫瑰露酒心朱古力/2張品味券

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凱悅天地|B447-B448

  • 法式酥皮肉凍/3張品味券:法式經典熟食名饌,將豬肉及鴨肉包裹於牛油酥皮之中,經慢火烘焗呈現層次豐富的經典風味。配以自家醃製酸菜及第戎芥末,完美演繹法國傳統熟食工藝的精髓。
  • 海南雞飯/2張品味券:海南雞飯特別採用源自廣州的上等黃雞悉心炮製,口感肉嫩多汁,它更融合了亞洲香料與香草如檸檬草的獨特香氣,另佐以辣椒醬及蒜蓉醬。

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  • 玫瑰露叉燒米通/2張品味券:叉燒以蜂蜜及本地永利威玫瑰露等材料醃製,肉質嫩滑,散發玫瑰露的幽香與叉燒的焦香,令人食指大動。佐以秘製豉油,再配香脆米通,倍添美味。
  • 香煎窩貼雲吞/2張品味券:金黃微脆的外層包裹彈牙鮮甜蝦肉,加入櫻花蝦更添濃郁蝦香,以甜酸汁巧妙平衡油香,滋味清新。

香港美酒佳餚巡禮2026|Wine & Dine尊尚名酒區

頂級酒商將帶來多款非凡佳釀,完美演繹風土、釀酒工藝及年份的精髓。更設多場品鑒會,每場聚焦一款展商精選產品。參加者可在指定時段內以優惠品味券品嚐高端佳釀或限量珍品。

屈臣氏酒窖|「尊尚名酒區」G07 及 G08 號展位

屈臣氏酒窖今次聯乘本地草本酒品牌五味雜陳 Magnolia Lab,以現代調酒手法重新演繹經典港式風味,將香港人的集體味覺記憶融入品飲體驗。 其中,檸檬利賓納特調取材自港人熟悉的檸檬利賓納為創作靈感;而鹹柑桔特調則以傳統鹹柑桔風味為創作藍本。兩款調酒在懷舊與創新之間碰撞,把熟悉的香港滋味帶進全新的品飲場景,每杯只需4枚代幣。

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清新茶香與薑椒辛香,碰出兩種截然不同的調酒個性!屈臣氏酒窖同時伙拍隱身於人氣火鍋店「珍姐」店內、致力推廣威士忌文化的 Club Qing,帶來人氣伯爵茶威士忌特調(Earl Grey Tea Highball),以「珍姐」聯名推出的別注威士忌,揉合標誌性伯爵茶香,清新而富層次;另一款專為活動炮製的期間限定薑椒特調(Pepper Ginger Mule),則以薑與花椒交織出鮮明辛香,為品飲體驗添上一抹亞洲風味。

特別一提,屈臣氏酒窖更送上三重會場限定禮遇,入會、購酒及跨攤位品飲均可獲享好禮,當中包括「入會打卡賞」:限量200份 現場登記成為屈臣氏酒窖「醇酒匯」會員,追蹤並標註屈臣氏酒窖社交平台帳號,即可免費獲贈「Vini美酒世界護照」造型倒酒片一份,送完即止。

品鑑會

尊尚名酒區設多場品鑑會,每場聚焦一款展商精選酒品。參加者可在指定時段內以優惠品味券品嚐高端佳釀或限量珍品。
精選推介日期及時間攤位品酒優惠價
Marqués de Riscal 1956Reserva(Library Wine )10月30日

(星期五)

晚上7時至8時
G17, G1812張品味券(原價14張)
Champagne Henri Goutorbe, Special Club, Vintage 200210月31日

(星期六)

下午6時至

晚上7時
G1912張品味券

(原價15張)
陳年貴州茅台酒(15年)11月1日

(星期日)

晚上7時至8時
G2010張品味券

(原價12張)

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逾20場品酒大師班

此外尊尚名酒區逾20場品酒大師班,由葡萄酒及烈酒專家親自主持,分享產區故事、品鑑技巧及餐酒配搭心得。即使是零基礎新手,也可透過親身試酒邊學邊品,認識不同產區及酒款特色。可於「尊尚名酒區」使用品味券報名參加。

精選品酒大師班推介日期及時間所需品味券數量
Mr. Ben Bost

隆河谷地的多彩風貌

語言:英文
10月30日

(星期五)

下午5:30至6:15
3張

 
王歡女士

正宗醬香白酒與創新醬香威士忌風味品鑑

語言:國語
10月30日

(星期五)

晚上10:30至11:15
3張

 
Mr. Cesare Benvenuto

皮埃蒙特珍藏:探索內比奧羅貴族與經典酒莊語言:英文
10月31日

(星期六)

下午1:45至2:30
2張

 
蕭乃志先生

揭秘小農香檳,匠心風土之旅

語言:廣東話
11月1日

(星期日)

下午3:00至3:45
11張

 

香港美酒佳餚巡禮2026|添馬公園「 咖啡園」

位於添馬公園、鄰近金鐘入口的「咖啡園」,雲集13間人氣咖啡品牌、得獎咖啡師、知名烘焙師及意式薄餅機械人,帶來多個香港老字號及創意品牌的驚喜聯乘,包括鴻運冰廳餅店、公利真料竹蔗水 x 吱吱朕、麥子啡酒等,讓大家由早到晚感受咖啡文化魅力。

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麥子啡酒|C303攤位

曼特寧咖啡烤朱古力麥芽黑啤/3張品味券

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公利真料竹蔗水 x 吱吱朕|C304攤位

公利黑羅漢/3張品味券

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鴻運冰廳餅店|C305攤位

愛爾蘭鴛鴦/3張品味券

The Ice Cream & Cookie Co. |C105攤位

人氣手工雪糕及曲奇品牌 The Ice Cream & Cookie Co. (ICC) 今年首度「香港美酒佳餚巡禮」,為配合大會「Coffee & Chill x Music, Live, DJ, Rave」的熾熱氣氛,ICC 將以招牌雪糕與美式曲奇為主打,特別設計了四款會場限定甜點,誓必成為一眾甜品控與派對愛好者的必食打卡熱點!

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  • HOT TOP !/3張品味券:混合我們 ICC 的經典曲奇和雪糕配搭,兩款口味——碎朱古力曲奇配雲呢拿雪糕 & 朱古力碎曲奇配朱古力雪糕。美式曲奇加熱後 、再放上冰凍雪糕上一齊享用,多重口感更滋味!
  • Affogato意式雪糕咖啡/3張品味券:香濃意式濃縮咖啡,配搭自選口味雪糕。由您親手將熱咖啡淋上雪糕,享受冰熱交織的豐富層次。
  • 碎朱古力薯條曲奇配自選雪糕/4張品味券:顛覆傳統軟餅乾的圓形印象,變身金黃趣味的「薯條」造型!外層微酥、內核濕潤鬆軟,沾取冰涼滑順的濃郁冰淇淋,讓人忍不住一根接一根停不下來!
  • 自選口味雪條可頌杯/4張品味券:酥脆可頌遇上ICC自家口味雪條。外層酥脆、內裡層次豐富,自由配搭朱古力醬與冰涼雪條,帶來多重驚喜口感,絕對是相機先食的首選。

撈茄拾捌|C107 攤位

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過期菠蘿/3張品味券:源自《重慶森林》中關於「期限」的經典故事——以玉冰燒浸泡荳蔻與青胡椒為基調,加入菠蘿汁、蜂蜜與檸檬等,綴以香蕉豆奶泡沫與瑪莎拉香料。

香港美酒佳餚巡禮2026|香港美酒佳餚巡禮 Tasting Room

由新加坡創立的高端美食及生活品味平台「PlanNew」,將聯同其美食總監 Olivia Lee,於2026年10月29至31日期間,在今年香港美酒佳餚巡禮呈獻一系列獨家韓國海鮮體驗。

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韓國海鮮品嚐體驗|香港美酒佳餚巡禮活動場地 B10攤位

2026年10月29至30日,可透過一系列精彩互動體驗,深入探索韓國頂級海鮮的獨特魅力,包括即席烹飪示範、公眾品嚐、星級主廚現身交流,以及食材特色與產地故事分享。

是次活動將以當代餐飲手法重新演繹韓國優質海產,讓香港饕客及美食愛好者近距離認識珍貴食材的特色,並欣賞主廚如何透過精湛廚藝展現其多元風味與可能性。

Tasting Room:韓國 × 香港四手聯乘午宴

整個活動系列的壓軸盛宴將於10月31日在香港美酒佳餚巡禮的旗艦餐飲空間 Tasting Room隆重上演。是次獨家四手聯乘午宴以Taste of Time(歲月之味) 為主題,限定招待最多150位賓客。

是次午宴由首爾 CHOI. 的主廚崔鉉碩(Choi Hyun Suk),聯同香港 Voon 的主廚 Edward Voon 攜手主理,精心炮製六道菜全海鮮菜單,並搭配精選佳釀。兩位主廚將各自創作三道菜式,包括一道前菜及兩道主菜,以各自獨到的烹調手法與創作理念,細膩演繹韓國頂級海洋食材的豐富層次與多元可能,同時揉合傳統飲食文化與當代亞洲風味,為賓客帶來一場糅合匠心、創意與文化交流的獨特饗宴。

註:2026年10月31日下午1時至3時|香港美酒佳餚巡禮 Tasting Room

香港美酒佳餚巡禮2026|Wine & Dine交通安排及官網

Text:Fion

註:以上資料及圖片只供參考。一切安排、價錢、優惠均以有關部分或相關品牌最新公布作準。

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