「奇異果BB」奇異莓體積少纖維多
法國的蘋果品種多達400種，包括愈來愈受香港人歡迎的史密夫青蘋果，還有法國出產的蔬果和奇異莓也因夠新鮮而愈來愈受香港人歡迎。
早前法國名廚Charles Soussin來港，不僅示範「雅枝竹時蔬羅勒配奇異果香醋汁」，還創作混合奇異果、青蘋果及羅勒香蒜醬炮製的健宜特飲「綠色蔬果沙冰」。
以下的食譜材料均用上綠色蔬果，除了有青澀味重的史密夫青蘋果，更有蘊含豐富維他命C的奇異果，和有「奇異果BB」之稱的奇異莓。奇異莓外皮沒有絨毛，可以連皮吃，而維他命C含量亦更高，因此吃一盒已接近成年人全日需攝取的份量、纖維亦相等於兩個綠色奇異果。
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