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香蕉酸忌廉窩夫

香蕉酸忌廉窩夫

香蕉含有豐富的維他命B6和色氨酸,能提升體內的血清素水平,有助提升情緒。吃香蕉做早餐,可以讓你一整天都擁有好心情!


材料所需時間

(4位用)

多用途麵粉1杯

糖1 1/2茶匙

發酵粉1茶匙

蘇打粉1/4茶匙

鹽1/4 茶匙

蛋白1隻(打至企身)

乳酪1杯

牛奶1/4杯

融化牛油1/4杯

中等大小的香蕉1條(打蓉)

準備:10分鐘

烹煮:10分鐘

製法

  1. 將麵粉、糖、發酵粉、蘇打粉及鹽於碗內攪勻,待用。
  2. 於另一個碗,將蛋黃、酸忌廉、牛奶、牛油及香蕉拌勻,再將之前已混好的麵糊加入拌勻,再拌入已拂好的蛋白。
  3. 將麵糊倒進已預熱的窩夫夾餅機焗約5分鐘,或直至蒸氣消失,小心取出窩夫。

貼士

想確保窩夫鬆化,秘訣是蛋白必須打至企身才慢慢拌入麵糊。

 

資料來源:Market Place by Jasons
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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