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蘋果批豆奶Macchiato

蘋果批豆奶Macchiato

近年越來越多的研究指出,適量飲用咖啡對健康有好處。除了咖啡因能起提神作用之外,咖啡更含有豐富的抗氧化營養素,有效防止有害物質對細胞的侵害,並對治療多種疾病,尤其是心血管疾病有輔助效果。

午飯之後特別容易打瞌睡,這時候給自己放一個Coffee Break就最適合不過了。這款「鮮奶」咖啡用了豆奶代替牛奶,可幫助減少攝取動物性脂肪,豆奶同時也為你提供豐富的蛋白質和大豆異黃酮,研究指若每天進食約30至50毫克的異黃酮(約半杯豆奶),患上乳癌及心臟病的比率可明顯降低。


材料

Volluto頂級特選咖啡粉囊1粒

豆奶65毫升

蘋果汁50毫升

紅糖5克

肉桂粉少許

肉桂條(裝飾用)

Nespresso咖啡粉囊

製法

  1. 將大約65毫升的豆奶倒入Nespresso Aeroccino奶泡機內,大約至Max下水平線的一半,打成奶泡,備用。
  2. 沖一杯Volluto特濃咖啡,注入Lungo咖啡杯中,加入蘋果汁。
  3. 在咖啡面鋪上豆奶奶泡,撒上紅糖和肉桂粉,肉桂條放旁邊裝飾,即成。

 

資料來源:Nespresso
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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