一道家傳戶曉的家常菜，口感豐富而且低脂有營養，對健康有莫大的好處。
香港的天氣反覆，時陰時晴，濕悶翳熱，很多小朋友會有呼吸道的問題，例如鼻敏感、氣管敏感等，這食療有助改善。
此湯健脾補氣，陽虛症者不妨飲用調理身體。
節日在家中開Home Party，不想「獨沽一味」只吃菠蘿腸仔，不考慮在家自製此小吃，健康又有益。
自製麥果棒做早餐或小食，既可降膽固醇，又可以預防便泌，好味又健康！
在節日期間，我們經常會吃油膩的食物，此時可沖泡洛神花蘋果茶，一款既消脂消滯又具有美顏功效的茶飲。
別浪費自製豆漿後剩下的豆渣，製成甜煎餅，既可作甜品，又可做早餐！
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