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1800千卡均衡營養懷孕餐單（上）

傳統上，我們一向覺得懷孕時吃甚麼都與肚裡的寶寶有關連，這想法在近代更得到科學證實，甚至更加深入。雖然現時物質豐盛，尤其處於大城市中，因營養不足而導致胎兒出現問題的情況已不如過往般普遍。孕媽媽應該注意的，反而是如何均衡地攝取所需營養，同時避免增磅過剩。以下是營養師設計的1800千卡一星期孕婦餐單，供各位準媽媽參考。此餐單一共有兩個例子，按此看第二個餐單。

	早餐	午餐	下午茶	晚餐	宵夜
星期一	1碗乳酪鮮果穀麥片 1隻蛋	1中碗白飯海帶炒肉絲 1碟灼菜（少油）	1杯高鈣低糖豆漿 1件果占多士	莧菜肉片湯 1中碗白飯紫蘿炒牛肉灼娃娃菜	1個水果 1杯脫脂奶
星期二	1碗雜菜火腿蛋通粉 1杯高鈣低糖豆漿	1中碗南瓜糙米炒飯 1碟灼菜心（少油） 1個水果	低脂芝士三文治	番茄薯仔牛腱湯 1中碗紅米飯清蒸三文魚瑤柱炆節瓜	1個水果 1杯高鈣低糖豆漿
星期三	水浸吞拿魚麥包三文治 1杯脫脂奶	2/3碟切雞飯 1碟灼菜（少油） 1個水果	1杯高鈣低糖豆漿 4塊全麥梳打餅	紫菜蛋花湯 1中碗菜飯茄汁焗豆燴瘦肉上湯豆苗	1個水果 1杯低脂乳酪
星期四	2中碗南瓜八寶粥 1個麥饅頭	芝士三文魚番茄盒 1個水果 1份雜菜沙律	豆腐花（少糖）	淮山雪耳雞湯 1中碗白飯魚鬆炆茄子冰鎮芥蘭	1個水果 1杯脫脂奶
星期五	2中碗脫脂牛奶麥皮 1片麥包	1隻珍珠雞 1細碗蒸飯 1個菜肉包 2粒蒸點心 1碟灼菜（少油）	1個水果 10粒果仁	木瓜無花果豬腱湯 1中碗糙米飯蛋白炒牛奶蒜蓉炒菜（少油）	1個水果 1杯高鈣低糖豆漿
星期六	3條蒸腸粉 1杯高鈣低糖豆漿	白汁西蘭花伴吞拿魚 2片麥包	1個水果 4塊全麥梳打餅	大豆芽番茄豆腐湯 1中碗菜飯菠菜銀鱈魚	1個水果 1杯低脂乳酪
星期日	1個咸餐包 1杯芝麻奶昔	1碗雞絲湯檬 2件蒸粉卷 1碟灼菜（少油）	1杯青檸梳打（少甜） 1件豆腐乳酪蛋糕	章魚節瓜豬腱湯 1中碗白飯蟹肉鮮菇燴菠菜	1個水果 1杯高鈣低糖豆漿
轉載自：轉載自《幸福媽咪懷孕食譜》，註冊營養師張翠芬、註冊營養師林思為、註冊中醫師黃劍峰、葉芷瑩編著，跨版生活出版。