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纖維解碼

Cherry Yeung
編輯: Cherry Yeung
日期: 2015-09-18

纖維6大好處1.預防及紓緩便秘纖維能刺激大腸肌肉蠕動,吸水後更能使大便變軟,易於排出,有助預防便秘、痔瘡問題。2.保持腸道健康纖維可保持腸道益細菌健康,有助腸道健康。3.預防大腸癌纖維能促進腸道蠕動,可縮短大便和毒素停留腸道的時間。4.控制體重高纖食物需要較多時間咀嚼,能增加飽腹感,避免減肥人士或糖尿病人進食過量。5.穩定血糖水平纖維可減慢身體吸收糖分的速度,有助穩定血糖水平,控制糖尿病患者的病情。6.降低血膽固醇水溶性纖維會與同膽汁結合,並且把它排出體外,從而有助降低血液中的膽固醇及預防心臟病。纖維來源水溶性纖維的來源包括豆類、燕麥及某些水果如蘋果和梨子,而全麥食品、全麥麵包及一些蔬菜的非水溶性纖維則較高。水溶性纖維食物:火龍果、奇異果、紅蘿蔔、燕麥等。非水溶性纖維食物:薯仔、木耳、乾果、果仁等。資料來源:腸胃肝臟料專科醫生施蘊知

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