H/L:發揮創意！即學麥麩食譜B/C:麥麩的食法變化多端，大家可以在早餐時加入牛奶、豆奶或乳酪配水果片食用，更可隨時加入其他餐中，例如將麥麩拌入白飯、正餐如蒸肉餅時加入麥麩，甚至是製作麥麩麵包，都是非常方便的選擇。以下教大家幾個簡單麥麩食譜，讓你發揮創意輕輕鬆鬆吸收纖維。即食麥麩食品家樂氏全麥維像一般穀物早餐，全麥維可配搭牛奶、豆奶、乳酪、水果、乾果、果仁等一起食用，作為早餐是方便又高纖的選擇。冬菇蒸肉餅（麥麩混入）材料瘦肉 120克冬菇 2隻水 50毫升家樂氏全麥維 15克 瘦肉醃料︰白胡椒粉 1/ 3茶匙生粉 1茶匙麻油 1茶匙生抽 1茶匙做法1.將預先浸軟的冬菇，去蒂，切小粒備用。2.瘦肉洗淨，瀝乾，剁成肉餅，用醃料醃5分鐘。3.將冬菇加入肉餅中拌勻。4.將家樂氏全麥維加進肉餅裡，慢慢分數次加入水，這能令肉餅及家樂氏全麥維可以完全吸收所有水份。5.將肉餅鋪在碟上，用筷子拮上小孔，令肉餅更均勻受熱。水滾後放上蒸架，大火蒸10分鐘，取出即成。影片：https://www.youtube.com/watch?v=MKJ6R5hlSrI藍莓芝士蛋糕（麥麩餅底）材料家樂氏全麥維 60克 低脂牛油 50克低脂忌廉芝士 250克低脂原味乳酪 125毫升雞蛋 2隻砂糖 80克低筋麵粉 20克藍莓果醬 50克做法準備︰1.預熱焗爐至攝氏160度。2.將低脂牛油溶化。 3.將低脂忌廉芝士和低脂牛油放於室溫中待其軟化。4.將牛油紙鋪於7吋方形蛋糕模中。餅底做法︰1.將家樂氏全麥維弄碎，混合低脂牛油溶液。2.然後鋪進蛋糕模內，並用鐵匙壓實，放入雪櫃冷藏約30分鐘，做成蛋糕餅底。做法︰1.將低脂忌廉芝士和砂糖倒進打蛋盆內，用電動打蛋器以中速發打至滑身。2.加入低脂原味乳酪和雞蛋，用電動打蛋器拌勻。3.將低筋麵粉過篩加進蛋漿，用膠刮拌勻，即成芝士麵糊。4.將芝士麵糊倒進7吋方形蛋糕模內，並將一個已注入水的焗盤放在焗爐的底格，將蛋糕模放入焗爐焗約45分鐘。5.將已焗起的蛋糕取出放涼，然後放入雪櫃冷藏約4小時。6.將蛋糕取出，塗上藍莓果醬。7.將蛋糕切8件方形，即成。影片：https://www.youtube.com/watch?v=fGh47bRFMEc提子合桃麥麩方包材料高筋麵粉 250克家樂氏全麥維 45克砂糖 30克鹽 4克奶粉 6克水 200毫升即溶酵母 4克牛油 10克提子乾 20克合桃 20克做法1.先將家樂氏全麥維壓碎。2.將合桃弄碎。3.依次序將壓碎後的家樂氏全麥維、高筋麵粉、砂糖、奶粉、牛油及鹽加入麵包桶。4.將水沿著器皿四周加入。5.將即溶酵母放在酵母容器內。6.將提子乾及合桃加入提子乾及堅果容器內。7.選擇程序，按快速鍵(或者按掣開始)，麵包機將材料拌勻及發酵。8.3小時後，麵包製作完畢，切成約8片，完成。影片：https://www.youtube.com/watch?v=XDIwa5iJwag
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