3個Step補血去水腫食譜

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3個Step補血去水腫食譜

紅豆薏米有去水腫功效,可謂女士恩物,利用燜燒杯更可簡單炮製一杯紅豆薏米水飲用,十分方便!

材料:
紅豆 2湯匙
薏米 1湯匙

廚具:
0.5L燜燒杯

製作步驟請按下一張圖片。

圖文:Rachel、葉明傑
editors@esdlife.com

做法:
1. 用熱水暖杯10分鐘,加入所有材料,洗淨後倒去水份。
2. 注入熱水至八分滿,蓋好蓋搖勻。
3. 燜1.5小時即可。



(以上資料僅供參考,如有疑問,請先諮詢註冊中醫師意見。)
註冊中醫師鄭智仁表示,紅豆薏米水有補血、健脾袪濕及利尿消腫功效,但陰虛、津液不足者不宜飲用。

【睇多啲】傻傻分不清:肥胖 VS 水腫

多飮水減少水腫
常有人指飲水多會引致水腫。鄭智仁指,對於腎功能不佳的人,飲水多會引致水腫是因為腎排不了多餘的水。不過,腎功能正常的人,飲清水是可以將身體多餘的電解質排出,減少水腫,反而更應注意膳食中減少高鹽食物,而不是減少飮水。
10大去水腫食物
營養師建議,以下10種蔬果含豐富鉀質、纖維素,甚至維他命B雜,是袪濕、去水腫的好幫手!

1. 蘋果
2. 香蕉
3. 西瓜
4. 豆類,如紅豆、綠豆
5. 西芹
6. 苦瓜
7. 青瓜
8. 青椒
9. 木耳
10. 薯仔
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