楊張新悅 可持續綠色生活的三個堅持

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楊張新悅 可持續綠色生活的三個堅持

已為兩女之母的楊張新悅(Nicola),淡出五光十色的娛樂圈後,轉而投向綠色的可持續生活,而且絕非「柴娃娃得把口」,而是貫徹理念、堅守原則、說到做到的行動派──不但「一腳踢」代理可持續的優質品牌、落手落腳籌劃不同環保活動,更修畢香港大學的環境管理理學碩士學位,日常生活亦積極實踐可持續都市消費生活的理念,從內「綠」到外,一切皆因夠「堅持」。

堅持一:興趣變事業 積極裝備自己

Nicola以往曾到日本工作並短居,見識過當地平民百姓有意識的環保生活:住宅每層均設置非常完善的垃圾分類措施,每位居民都會自動自覺將「垃圾」清洗乾淨,然後細緻分類,細如膠樽與膠樽外的包裝紙,都會拆開,再分別放進各自所屬的回收箱。
「雖然回收箱裡盡是垃圾,但卻保持得十分整潔,甚至傳來陣陣香氣,跟香港完全不一樣,立刻讓我想到香港其實真的有很大的進步空間。」聽著Nicola細膩的描述和讚歎,再想想香港的分類回收工作,連筆者都深深感受到此情此景對Nicola而言有多震撼。
淡出娛圈後,一心想從事有意義的工作,在日本的經歷啟發了Nicola,生活在香港這個都市,其實怎樣也逃不開城市固有的生活和消費方式,因此把心一橫,希望在本土推廣可持續的都市消費模式。甚麼是可持續發展?她認為除了要將現有的資源留給下一代,更要著手改善現今的環境問題。

圖:從前活躍於台上的楊張新悅,如今同樣站在台上,不過身份已經演員轉變為演講者,而講題自然與可持續發展有關。
有了清晰明確的目標,Nicola就專注一直向前跑,堅持到底。為了讓自己更加專業,她更特意深造,兩年前修畢香港大學的環境管理理學碩士課程後,現已為Environmental Management Association of Hong Kong(EMAHK)外務副主席,同時亦開設自己的公司,獨力協辦不同種類的環保活動之餘,還引入澳洲100%天然嬰兒護膚品牌Four Cow Farm,絕非一個浪得虛名的掛名綠色戰士。
堅持二:認清事實 作出正確選擇

近年環保風越吹越烈,大家都好像在宣揚一種全新概念,但Nicola就直接指出,所謂綠色生活,其實只是回歸基本;在還沒有工業革命以前,人類本來就是這樣生活的。如今經常提及的有機農產品、少用水電等,其實也只不過是還原基本步。

圖:楊張新悅在峇里家庭旅行時無意中看到的語錄,正正道出了她的心聲。
如今資訊發達,環保議題又日夜討論中,應該做些甚麼、選擇甚麼對自己和環境有益,相信大家都有一定的認識和懂得選擇,問題只在於會不會選擇。很多時候,我們或許會因為不方便、價錢貴而卻步,就好像大家都必定知道的基本環保法則:電器不用時就應關上──但你又是否能切實做到呢?有沒有試過因為懶、因為麻煩而由得沒用的燈、電視和電腦等長期開啟?
又如有機食物,大家可能會覺得很貴,負擔不起,於是直接放棄選購,但Nicola抱持的觀點卻是求質不求量:「雖然售價可能稍貴,但可以選擇的時候,不妨吃少一點,如平日可能吃4隻普通雞翼,那就改吃2隻,堅持選擇有機雞翼,以健康和環保為前提;而且只要你多點購買,他們就能多賺點錢,繼而他們就可以降低售價,對大家都有利。」

圖:在寧波品嚐有機蔬菜、酒精濃度達52%的中國白酒及超級綠色果汁,這就是Nicola心目中的Sustainable luxury!
所以說到底,只要緊抱原則,維持綠色有機生活並不難實踐。不過Nicola亦強調,這一切都在於在有選擇的前提下,會盡量選擇有機產品,如出門在外住的酒店不是採用有機產品而自己又有需要,也不會堅拒使用;堅持,不等於盲目。
堅持三:做好自己 勤守生活細節不躲懶

如上所言,Nicola正正認為其實大家就著自己所知的、能做的,從生活小節上可以做得到的事,只要堅持實行,關一次燈、用少滴水,已經為環保盡了很大的力。而她並非「得把口」,當問到平日在家中會怎樣實行理念,她就提出其中一個較特別、每每說出來會讓旁人十分詫異的舉動:全家只用一缸水洗澡。
甚麼?一家四口只用一缸水洗澡?很多人都會覺得這很奇怪、不衛生,但Nicola卻毫不在意他人目光:「其實小朋友年紀尚小,洗澡後水不會太髒,所以是可行的;況且當天若大家都很骯髒、滿身汗水,也不會如此堅持一定只能用一缸水洗澡。」從不強迫他人要絕對跟從其選擇、考慮實際情況,亦是她的原則之一。
雖然鍾情綠色生活,但Nicola表示她同時亦很享受城市的繁華,從其畢業論文題目可見一斑──Sustainable luxury in urban hotels,活在都市之中,免不了消費,但能夠從生活細節中減廢,精明消費就顯得更重要。現今的精明消費已經不僅僅在於格價,而是要去理解每件產品或品牌背後的運作模式和理念等,選擇對環境友善的品牌,這樣才能真正達到可持續的理念。也許這樣好像很花時間、很麻煩,但一切只在乎你是否願意和Nicola一樣,為正確的原則堅持。

特別鳴謝:

場地提供 - Wild Grass
攝影 - Nova Photography(部份圖片由楊張新悅提供)
楊張新悅髮型 - Ling @ Mi Salon, Prince Building
楊張新悅服裝 - The COLLECTIVES

Text_Sandra
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