炎炎夏日油脂分泌尤其旺盛，部份人即使不再青春，但仍然受「青春痘」的皮膚問題困擾，究竟怎樣才可阻止這「災難」發生？
對付暗瘡的飲食方法，先盡量避免辛辣食物、酒精、咖啡、朱古力，較燥熱的水果如龍眼、荔枝、榴槤都應少吃，減少對皮脂腺的刺激，避免加重暗瘡發炎的情況。多種的維他命及礦物質都有預防暗瘡的功能，其中紅蘿蔔，木瓜及蕃茄的胡蘿蔔素具抗氧化功效，可促進皮膚細胞組織修補，同時減少油脂受氧化而引致毛囊發炎的機會。
維他命C是製造真皮層膠原蛋白及彈性纖維的必需物質，可維持皮膚彈性及鎖水性，亦可加快傷口痊癒。多吃含高纖維的全榖類、糙米、西蘭花、木耳、菇類、蘋果、香蕉、西梅、燕麥、豆類等食物，讓毒素隨排泄物一起排出體外，減少回流入血而影響皮膚質素。
今期推介一個兩天防暗瘡營養餐單，第一天早餐有低糖豆漿1杯、無糖粟米片1碗及藍莓半杯；午餐有茄子青瓜肉絲泠麵1碗及蜂蜜綠茶1杯；小食有奇異果1個；晚餐有白飯半碗、牛肉炒西蘭花1碗、百合蛋花糖水1碗。
第二天早餐有蕃茄吞拿魚三文治1份及脫脂奶1盒；午餐有三文魚壽司6件、綠茶1杯及士多啤梨6粒；小食有車厘茄半碗；晚餐有紅米飯半碗、腰果炒雞丁1碗及灼生菜1碗。
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