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洗碗海綿細菌越洗越多?必學4招清潔廚房海綿

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2021-06-19 21:50:13

廚房海綿常用於清潔,卻竟是家居中最骯髒的物件。《好管家》雜誌研究院(Good Housekeeping Institute)早前測試四種清潔海綿方法,發現使用漂白水的效果最佳。

研究團隊建議,可以約4公升水稀釋3/4杯漂白水,用來浸泡海綿,5分鐘後用清水沖洗,即可殺死99.9%的細菌。

不想使用漂白水的話,也可試試另外3個方法。

洗淨廚房海綿方法|1. 微波爐

先讓海綿吸滿水份,再放進微波爐加熱1至2分鐘(視乎海綿材質及大小),亦能殺死99.9%細菌。

洗淨廚房海綿方法|2. 洗碗機

把海綿放入洗碗機清洗,並選擇加熱烘乾模式,同樣能消滅99.9%細菌,也可與其他碗碟一同清洗。

洗淨廚房海綿方法|3. 清潔白醋

把海綿浸泡在清潔白醋中,5分鐘後以清水沖洗,可消除99.6%細菌。

海綿長期處於溫暖潮濕的環境,容易滋生細菌,每週應至少清洗一次,兩至三星期就應更換破舊的海綿。

美國國家衛生基金會曾於2011年進行家居衛生研究,發現約75%家居中的廚房海綿和潔布都含大腸桿菌等細菌,另外,水槽、櫃檯面、砧板等都是家居衛生黑點。

參考資料:

  1. BBC "The dirtiest place in your kitchen might surprise you..."
  2. GH "How to Clean a Sponge and Kill Bacteria"
  3. NSF "Clean the Germiest Home Items"

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