大閘蟹是每年入秋最令人期待的食材，The Chinese Library 主廚李振龍（Junno Li）特別設計出五款新菜式，讓一眾大閘蟹愛好者盡嚐獨有鮮味。其中「蟹粉拌手打烏冬」（HK$198）及「蟹粉燴花膠」（HK$468）入口香濃幼滑，矜貴花膠鋪上預先調製的蟹粉。養陰潤燥，更有美顏作用。至於小食方面，則可選擇「蟹黃杏仁卷」（HK$128）或「蟹肉雲吞」（HK$98）。
原汁原味更有「原隻蒸大閘蟹配薑茶」（HK$398）可選雄蟹或雌蟹，必能俘虜食客味蕾。The Chinese Library 位於古蹟活化項目大館之內，賓客將可在別具歷史韻味的環境中享用多款時令大閘蟹美饌以及城中最受歡迎的新派中菜。
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![[新聞稿] 江蘇銘悅呈獻「秋季蟹粉套餐」及多款大閘蟹佳餚 於時尚優雅的環境中品嚐時令大閘蟹盛宴](https://www.healthyd.com/uploads/media/2023/10/20231020_西施白玉球蟹粉皇-768x512.jpg)
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