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消委會.枸杞/杞子測試|5款總評4.5星以上名單|27款全部含重金屬 Hart檢出7種除害劑

Fion
編輯: Fion
日期: 2024-03-15

消委會.枸杞/杞子推介2024|5款總評4.5星以上名單|27款全部含重金屬 Hart檢出7種除害劑

枸杞/杞子功效多,歐美地區近年更將枸杞子追捧為「超級食物」,稱具有抗氧化和抗病毒功效,不少人會枸杞泡水、食用即食乾枸杞子零食或加添於家常菜式中。消委會曾於2023年測試27款乾枸杞子樣本,發現全部樣本都檢出不同種類的重金屬,其中「尚品」和「御品皇」2款樣本檢出的鉛含量接近香港相關規例上限。

枸杞/杞子

消委會測試27款乾枸杞子樣本,基因測試結果顯示全部樣本均為寧夏枸杞,大部分均含豐富的胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質,與中醫學的滋補肝腎、益精明目等功效相符。

每包裝售價由$5至$146不等;樣本包括23款預先包裝和4款非預先包裝的乾枸杞子,當中有3款樣本標示為「即食」,另有7款標示為「有機」。檢測項目包括基因測試、礦物質含量、α-和β-胡蘿蔔素、維他命C、重金屬(鉛、鎘、砷和鉻)、常見食用色素、霉菌毒素包括黃曲霉毒素(B1、B2、G1及G2)和赭麴黴毒素以及除害劑(pesticides)的測試。

枸杞

消委會.枸杞/杞子測試|重金屬污染物

是次測試樣本的鉛、 鎘、 砷、 鉻含量測試結果顯示,21款樣本檢出鉛,檢出量由每公斤0.018毫克至0.29毫克。2款樣本,「尚品」即食寧夏杞子和「御品皇」杞子,分別檢出每公斤0.284毫克和0.29毫克鉛,接近經轉換系數後的規例上限,有關資料已轉交食安中心更進 。

由於經飲食慢性接觸鉛可影響兒童的神經發育和智力發展,亦會影響成人的血壓的收縮壓,所以聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會沒有為鉛訂立安全參考值,消費者應盡量避免攝入鉛。

此外,全部樣本皆檢出鎘,檢出量由每公斤0.02毫克至0.09毫克。另外,2款樣本檢出砷,分別為「南北行」特級貢杞皇和「價真棧」寧夏杞子,檢出量均為每公斤0.04毫克。3款樣本「價真棧」寧夏杞子、「紹香園」即食杞子、「利康中西藥房」特級杞子檢出鉻,檢出量由每公斤0.20毫克至0.27毫克。以上的樣本所檢出的3種重金屬含量皆低於《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限。

消委會.枸杞/杞子測試|除害劑

消委會是次測試結果顯示,有19款樣本檢出除害劑,共檢出14種不同的除害劑。由於乾製食品中的除害劑含量上限應按食品經弄乾或脫水後改變,經合乎比例的調整後,當中2款樣本「FRESH」杞子和「紹香園」即食杞子分別檢出每公斤0.062毫克蟲蟎腈和每公斤0.071毫克百菌清,其含量超出EFSA為枸杞子訂下的除害劑最高殘餘限量,但低於香港《食物內除害劑殘餘規例》在茄果類蔬菜(葫蘆科除外)之中的要求。消委會指出,在正常食用情況不會構成健康風險。

此外,就是次檢出的除害劑種類而言,消委會提到有1款樣本「哈特」杞子檢出7種除害劑,3款樣本「東方紅」貢果皇、「華潤堂」華潤堂寧夏枸杞子和「FRESH」杞子則檢出5種除害劑,另外有12款樣本分別檢出4種或3種除害劑。混合使用除害劑有機會因為「加乘效果」而產生「雞尾酒反應」,帶來健康風險。

消委會.枸杞/杞子測試|鐵質

消委會亦指出,測試結果又顯示,全部樣本檢出鐵質,含量由每100克1.95毫克至7.36毫克,當中6款樣本*的鐵含量超過每100克4.5毫克,符合《 食物及藥物(成分組合及標籤)規例》當中「高鐵食品的定義」(每100克固體食品含不少於4.5毫克鐵)。

高鐵樣本包括:

  • 「同心堂」正宗一級寧夏杞子
  • 「老上環」寧廈大杞子
  • 「南北行」特級貢杞皇
  • 「華潤堂」華潤堂寧夏枸杞子
  • 「紹香園」即食杞子
  • 「JIBAOLI」產品包裝:寧夏枸杞|價錢牌標示:杞子
雖然植物性食物中的非血紅素鐵在人體的吸收率較一般肉類或海鮮的血紅素鐵低,但枸杞子中同時含有維他命C可幫助鐵質的吸收,特別對於不能進食肉類的人士例如素食者,枸杞子可以作為日常補充鐵的食材之一。

消委會.枸杞/杞子測試|總評4.5分或以上名單



註:
  • 總評5分為滿分
  • 重金屬污染物含量(整體):愈高分代表表現愈好
  • * 本檢出的鉛含量,接近《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》經轉換系數後的上限
  • # 樣本檢出的除害劑含量超出EFSA為枸杞子訂下的農藥最高殘餘限量,但低 於香港《食物內除害劑殘餘規例》在瓜果類蔬菜(葫蘆科除外)之中的要求。

消委會.枸杞/杞子推介|1. 「位元堂」寧夏杞子(有機原料)

  • 產品:「位元堂」寧夏杞子(有機原料)
  • 標示重量:300克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$88
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.022
  • 重金屬污染物含量(整體):5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4.5星

Sunfood, Raw Organic Goji Berries

消委會.枸杞/杞子推介|2. 「Sunfood Super Foods」Raw Organic Goji Berries

  • 產品:「Sunfood Super Foods」Raw Organic Goji Berries
  • 標示重量:8oz(227克)
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$146
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.031
  • 重金屬污染物含量(整體):5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4.5星

消委會.枸杞/杞子推介|3. 「點點綠」有機頂級杞子

  • 產品:「點點綠」有機頂級杞子
  • 標示重量:180克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$82
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.082
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4.5星

消委會.枸杞/杞子推介|4. 「Livi Green」有機即食杞子

  • 產品:「Livi Green」有機即食杞子
  • 標示重量:120克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$49
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.048
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4.5星

消委會.枸杞/杞子推介|5. 「慈康農圃 Organic Garden」有機頂級杞子

  • 產品:「慈康農圃 Organic Garden」有機頂級杞子
  • 標示重量:180克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$74
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.085
  • 重金屬污染物含量(整體):3分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|6. 「樓上」一級寧夏枸杞

  • 產品:「樓上」一級寧夏枸杞
  • 標示重量:8両(303克)
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$38
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氰菊酯 0.04、聯苯菊酯 0.013
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.029、鉛 0.018
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|7. 「余仁生」枸杞子

  • 產品:「余仁生」枸杞子
  • 標示重量:6両
  • 聲稱來源地:香港
  • 大約零售價:HK$79
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.1
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.035、鉛 0.019
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|8. 「SuperFood Lab」Organic Premium Goji Berries

  • 產品:「SuperFood Lab」Organic Premium Goji Berries
  • 標示重量:50克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$28
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.061、鉛 0.028
  • 重金屬污染物含量(整體):4分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|9. 「同心堂」正宗一級寧夏杞子

  • 產品:「同心堂」正宗一級寧夏杞子
  • 標示重量:300克
  • 聲稱來源地:-
  • 大約零售價:HK$27
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):聯苯菊酯 0.028、百菌清 0.011、氯氰菊酯 0.014
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.043、鉛 0.046
  • 重金屬污染物含量(整體):4分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|10. 「老上環」寧廈大杞子

  • 產品:「老上環」寧廈大杞子
  • 標示重量:1斤
  • 聲稱來源地:-
  • 大約零售價:HK$88
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.022、毒死蜱 0.017、氯氰菊酯 0.038
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.027、鉛 0.027
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|11. 「南北行」特級貢杞皇

  • 產品:「南北行」特級貢杞皇
  • 標示重量:185克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$63
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.032 氯氰菊酯 0.022
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.089、鉛 0.066、砷 0.04
  • 重金屬污染物含量(整體):3.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|12. 「健康糧坊 Wholesome Choice」杞子

  • 產品:「健康糧坊 Wholesome Choice」杞子
  • 標示重量:150克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$30
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.032、氯氰菊酯 0.022、吡丙醚 0.017
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.040、鉛 0.051
  • 重金屬污染物含量(整體):4分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|13. 「東方紅」貢果皇

  • 產品:「東方紅」貢果皇
  • 標示重量:4両(151.2克)
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$36
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氰菊酯 0.11、三唑醇 0.025、毒死蜱 0.028、甲氰菊酯 0.029、氰戊菊酯 0.016
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.033、鉛 0.024
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

消委會.枸杞/杞子推介|14. 「大棧」特大寧夏杞子王 (樽裝)

  • 產品:「大棧」特大寧夏杞子王 (樽裝)
  • 標示重量:4両(150克)
  • 聲稱來源地:中國寧夏
  • 大約零售價:HK$46
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.024、氯氰菊酯 0.021、三唑醇 0.016
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.090、鉛 0.079
  • 重金屬污染物含量(整體):4分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

消委會.枸杞/杞子推介|15. 「仁御堂」特大寧夏杞子

  • 產品:「仁御堂」特大寧夏杞子
  • 標示重量:8両(300克)
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$40
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.029、氯氰菊酯 0.039、三唑醇 0.051
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.037、鉛 0.103
  • 重金屬污染物含量(整體):4分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

消委會.枸杞/杞子推介|16. 「官燕棧」杞子皇

  • 產品:「官燕棧」杞子皇
  • 標示重量:302克(半斤)
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$75
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.12、毒死蜱 0.16、丙溴磷 0.011、氟樂靈 0.015
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.057、鉛 0.045
  • 重金屬污染物含量(整體):4分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

消委會.枸杞/杞子推介|17. 「華潤堂」華潤堂寧夏枸杞子

  • 產品:「華潤堂」華潤堂寧夏枸杞子
  • 標示重量:250克
  • 聲稱來源地:中國寧夏
  • 大約零售價:HK$36
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):嘧菌酯 0.029、蟲蟎腈 0.029、氯氟氰菊酯 0.045、氯氰菊酯 0.018、三唑醇 0.013
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.030、鉛 0.044
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

消委會.枸杞/杞子推介|18. 「尚品」即食寧夏杞子

  • 產品:「尚品」即食寧夏杞子
  • 標示重量:160克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$28
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.065、鉛 0.284*(本檢出的鉛含量,接近《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》經轉換系數後的上限)
  • 重金屬污染物含量(整體):1.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

消委會.枸杞/杞子推介|19. 「FRESH」杞子

  • 產品:「FRESH」杞子
  • 標示重量:100克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$22
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.017、氯氰菊酯 0.022、吡丙醚 0.041、蟲蟎腈 0.062#、甲氰菊酯 0.041
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.027、鉛 0.063
  • 重金屬污染物含量(整體):4分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

消委會.枸杞/杞子推介|20. 「價真棧」寧夏杞子

  • 產品:「價真棧」寧夏杞子
  • 標示重量:300克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$45
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):聯苯菊酯0.035、氯氟氰菊酯 0.078、氯氰菊酯0.011、三唑醇 0.019
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.020、鉛 0.027、砷 0.04、鉻 0.22
  • 重金屬污染物含量(整體):3.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

消委會.枸杞/杞子推介|21. 「哈特 Hart」杞子

  • 產品:「哈特 Hart」杞子
  • 標示重量:160克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$30
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.014、氯氰菊酯 0.023、毒死蜱 0.012、蟲蟎腈 0.027、甲氰菊酯 0.024、嘧菌酯 0.019、 醚菌酯 0.03
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.025、鉛 0.028
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3星

消委會.枸杞/杞子推介|22. 「御品皇」杞子

  • 產品:「御品皇」杞子
  • 標示重量:90克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$20
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.032、氯氰菊酯 0.027、蟲蟎腈 0.041、嘧菌酯 0.018
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.027、鉛 0.290*
  • 重金屬污染物含量(整體):1.5分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3星

消委會.枸杞/杞子推介|23. 「紹香園」即食杞子

  • 產品:「紹香園」即食杞子
  • 標示重量:100克
  • 聲稱來源地:中國
  • 大約零售價:HK$40
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.016、氯氰菊酯 0.2、聯苯菊酯 0.05、百菌清 0.071#
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.050、鉛 0.154、鉻 0.20
  • 重金屬污染物含量(整體):2分
  • 種類:預先包裝乾枸杞子
  • 總評:2.5星

消委會.枸杞/杞子推介|24. 「Slowood」有機杞子

  • 產品:「Slowood」有機杞子
  • 標示重量:$5.4/10克
  • 聲稱來源地:-
  • 大約零售價:HK$5
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.028
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:非預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4.5星

消委會.枸杞/杞子推介|25. 「JIBAOLI」產品包裝:寧夏枸杞|價錢牌標示:杞子

  • 產品:「JIBAOLI」產品包裝:寧夏枸杞|價錢牌標示:杞子
  • 標示重量:1磅
  • 聲稱來源地:寧夏
  • 大約零售價:HK$72
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.034、氯氰菊酯 0.25、聯苯菊酯 0.011、氰戊菊酯 0.01
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.038、鉛 0.029
  • 重金屬污染物含量(整體):4.5分
  • 種類:非預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|26. 「香港工會聯合會工人醫療所」枸杞子

  • 產品:「香港工會聯合會工人醫療所」枸杞子
  • 標示重量:$14/両
  • 聲稱來源地:-
  • 大約零售價:HK$14
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.067、氯氰菊酯 0.03、聯苯菊酯 0.01、蟲蟎腈 0.016
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.045、鉛 0.033
  • 重金屬污染物含量(整體):4分
  • 種類:非預先包裝乾枸杞子
  • 總評:4星

消委會.枸杞/杞子推介|27. 「利康中西藥房」特級杞子

  • 產品:「利康中西藥房」特級杞子
  • 標示重量:$12/両
  • 聲稱來源地:-
  • 大約零售價:HK$12
  • 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.015、氯氰菊酯 0.011、三唑醇 0.017
  • 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.064、鉛 0.064、鉻0.27
  • 重金屬污染物含量(整體):3分
  • 種類:非預先包裝乾枸杞子
  • 總評:3.5星

Text:Fion

圖片來源:消委會、相關品牌、網上圖片

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