消委會.枸杞/杞子測試|5款總評4.5星以上名單|27款全部含重金屬 Hart檢出7種除害劑
枸杞/杞子功效多,歐美地區近年更將枸杞子追捧為「超級食物」,稱具有抗氧化和抗病毒功效,不少人會枸杞泡水、食用即食乾枸杞子零食或加添於家常菜式中。消委會曾於2023年測試27款乾枸杞子樣本,發現全部樣本都檢出不同種類的重金屬,其中「尚品」和「御品皇」2款樣本檢出的鉛含量接近香港相關規例上限。
消委會測試27款乾枸杞子樣本,基因測試結果顯示全部樣本均為寧夏枸杞,大部分均含豐富的胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質,與中醫學的滋補肝腎、益精明目等功效相符。
每包裝售價由$5至$146不等;樣本包括23款預先包裝和4款非預先包裝的乾枸杞子,當中有3款樣本標示為「即食」,另有7款標示為「有機」。檢測項目包括基因測試、礦物質含量、α-和β-胡蘿蔔素、維他命C、重金屬(鉛、鎘、砷和鉻)、常見食用色素、霉菌毒素包括黃曲霉毒素(B1、B2、G1及G2)和赭麴黴毒素以及除害劑(pesticides)的測試。
消委會.枸杞/杞子測試|重金屬污染物
是次測試樣本的鉛、 鎘、 砷、 鉻含量測試結果顯示,21款樣本檢出鉛,檢出量由每公斤0.018毫克至0.29毫克。2款樣本,「尚品」即食寧夏杞子和「御品皇」杞子,分別檢出每公斤0.284毫克和0.29毫克鉛,接近經轉換系數後的規例上限,有關資料已轉交食安中心更進 。
由於經飲食慢性接觸鉛可影響兒童的神經發育和智力發展,亦會影響成人的血壓的收縮壓,所以聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會沒有為鉛訂立安全參考值,消費者應盡量避免攝入鉛。
此外,全部樣本皆檢出鎘,檢出量由每公斤0.02毫克至0.09毫克。另外,2款樣本檢出砷,分別為「南北行」特級貢杞皇和「價真棧」寧夏杞子,檢出量均為每公斤0.04毫克。3款樣本「價真棧」寧夏杞子、「紹香園」即食杞子、「利康中西藥房」特級杞子檢出鉻,檢出量由每公斤0.20毫克至0.27毫克。以上的樣本所檢出的3種重金屬含量皆低於《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限。
消委會.枸杞/杞子測試|除害劑
消委會是次測試結果顯示,有19款樣本檢出除害劑,共檢出14種不同的除害劑。由於乾製食品中的除害劑含量上限應按食品經弄乾或脫水後改變,經合乎比例的調整後,當中2款樣本「FRESH」杞子和「紹香園」即食杞子分別檢出每公斤0.062毫克蟲蟎腈和每公斤0.071毫克百菌清,其含量超出EFSA為枸杞子訂下的除害劑最高殘餘限量,但低於香港《食物內除害劑殘餘規例》在茄果類蔬菜(葫蘆科除外)之中的要求。消委會指出,在正常食用情況不會構成健康風險。
此外,就是次檢出的除害劑種類而言,消委會提到有1款樣本「哈特」杞子檢出7種除害劑,3款樣本「東方紅」貢果皇、「華潤堂」華潤堂寧夏枸杞子和「FRESH」杞子則檢出5種除害劑,另外有12款樣本分別檢出4種或3種除害劑。混合使用除害劑有機會因為「加乘效果」而產生「雞尾酒反應」,帶來健康風險。
消委會.枸杞/杞子測試|鐵質
消委會亦指出,測試結果又顯示,全部樣本檢出鐵質,含量由每100克1.95毫克至7.36毫克,當中6款樣本*的鐵含量超過每100克4.5毫克,符合《 食物及藥物(成分組合及標籤)規例》當中「高鐵食品的定義」(每100克固體食品含不少於4.5毫克鐵)。
高鐵樣本包括:
- 「同心堂」正宗一級寧夏杞子
- 「老上環」寧廈大杞子
- 「南北行」特級貢杞皇
- 「華潤堂」華潤堂寧夏枸杞子
- 「紹香園」即食杞子
- 「JIBAOLI」產品包裝:寧夏枸杞|價錢牌標示:杞子
消委會.枸杞/杞子測試|總評4.5分或以上名單
註:
- 總評5分為滿分
- 重金屬污染物含量(整體):愈高分代表表現愈好
- * 本檢出的鉛含量,接近《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》經轉換系數後的上限
- # 樣本檢出的除害劑含量超出EFSA為枸杞子訂下的農藥最高殘餘限量,但低 於香港《食物內除害劑殘餘規例》在瓜果類蔬菜(葫蘆科除外)之中的要求。
消委會.枸杞/杞子推介|1. 「位元堂」寧夏杞子(有機原料)
- 產品:「位元堂」寧夏杞子(有機原料)
- 標示重量:300克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$88
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.022
- 重金屬污染物含量(整體):5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4.5星
消委會.枸杞/杞子推介|2. 「Sunfood Super Foods」Raw Organic Goji Berries
- 產品:「Sunfood Super Foods」Raw Organic Goji Berries
- 標示重量:8oz(227克)
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$146
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.031
- 重金屬污染物含量(整體):5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4.5星
消委會.枸杞/杞子推介|3. 「點點綠」有機頂級杞子
- 產品:「點點綠」有機頂級杞子
- 標示重量:180克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$82
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.082
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4.5星
消委會.枸杞/杞子推介|4. 「Livi Green」有機即食杞子
- 產品:「Livi Green」有機即食杞子
- 標示重量:120克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$49
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.048
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4.5星
消委會.枸杞/杞子推介|5. 「慈康農圃 Organic Garden」有機頂級杞子
- 產品:「慈康農圃 Organic Garden」有機頂級杞子
- 標示重量:180克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$74
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.085
- 重金屬污染物含量(整體):3分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|6. 「樓上」一級寧夏枸杞
- 產品:「樓上」一級寧夏枸杞
- 標示重量:8両(303克)
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$38
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氰菊酯 0.04、聯苯菊酯 0.013
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.029、鉛 0.018
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|7. 「余仁生」枸杞子
- 產品:「余仁生」枸杞子
- 標示重量:6両
- 聲稱來源地:香港
- 大約零售價:HK$79
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.1
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.035、鉛 0.019
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|8. 「SuperFood Lab」Organic Premium Goji Berries
- 產品:「SuperFood Lab」Organic Premium Goji Berries
- 標示重量:50克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$28
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.061、鉛 0.028
- 重金屬污染物含量(整體):4分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|9. 「同心堂」正宗一級寧夏杞子
- 產品:「同心堂」正宗一級寧夏杞子
- 標示重量:300克
- 聲稱來源地:-
- 大約零售價:HK$27
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):聯苯菊酯 0.028、百菌清 0.011、氯氰菊酯 0.014
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.043、鉛 0.046
- 重金屬污染物含量(整體):4分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|10. 「老上環」寧廈大杞子
- 產品:「老上環」寧廈大杞子
- 標示重量:1斤
- 聲稱來源地:-
- 大約零售價:HK$88
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.022、毒死蜱 0.017、氯氰菊酯 0.038
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.027、鉛 0.027
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|11. 「南北行」特級貢杞皇
- 產品:「南北行」特級貢杞皇
- 標示重量:185克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$63
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.032 氯氰菊酯 0.022
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.089、鉛 0.066、砷 0.04
- 重金屬污染物含量(整體):3.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|12. 「健康糧坊 Wholesome Choice」杞子
- 產品:「健康糧坊 Wholesome Choice」杞子
- 標示重量:150克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$30
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.032、氯氰菊酯 0.022、吡丙醚 0.017
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.040、鉛 0.051
- 重金屬污染物含量(整體):4分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|13. 「東方紅」貢果皇
- 產品:「東方紅」貢果皇
- 標示重量:4両(151.2克)
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$36
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氰菊酯 0.11、三唑醇 0.025、毒死蜱 0.028、甲氰菊酯 0.029、氰戊菊酯 0.016
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.033、鉛 0.024
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
消委會.枸杞/杞子推介|14. 「大棧」特大寧夏杞子王 (樽裝)
- 產品:「大棧」特大寧夏杞子王 (樽裝)
- 標示重量:4両(150克)
- 聲稱來源地:中國寧夏
- 大約零售價:HK$46
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.024、氯氰菊酯 0.021、三唑醇 0.016
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.090、鉛 0.079
- 重金屬污染物含量(整體):4分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
消委會.枸杞/杞子推介|15. 「仁御堂」特大寧夏杞子
- 產品:「仁御堂」特大寧夏杞子
- 標示重量:8両(300克)
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$40
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.029、氯氰菊酯 0.039、三唑醇 0.051
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.037、鉛 0.103
- 重金屬污染物含量(整體):4分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
消委會.枸杞/杞子推介|16. 「官燕棧」杞子皇
- 產品:「官燕棧」杞子皇
- 標示重量:302克(半斤)
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$75
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.12、毒死蜱 0.16、丙溴磷 0.011、氟樂靈 0.015
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.057、鉛 0.045
- 重金屬污染物含量(整體):4分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
消委會.枸杞/杞子推介|17. 「華潤堂」華潤堂寧夏枸杞子
- 產品:「華潤堂」華潤堂寧夏枸杞子
- 標示重量:250克
- 聲稱來源地:中國寧夏
- 大約零售價:HK$36
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):嘧菌酯 0.029、蟲蟎腈 0.029、氯氟氰菊酯 0.045、氯氰菊酯 0.018、三唑醇 0.013
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.030、鉛 0.044
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
消委會.枸杞/杞子推介|18. 「尚品」即食寧夏杞子
- 產品:「尚品」即食寧夏杞子
- 標示重量:160克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$28
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.065、鉛 0.284*(本檢出的鉛含量,接近《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》經轉換系數後的上限)
- 重金屬污染物含量(整體):1.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
消委會.枸杞/杞子推介|19. 「FRESH」杞子
- 產品:「FRESH」杞子
- 標示重量:100克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$22
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.017、氯氰菊酯 0.022、吡丙醚 0.041、蟲蟎腈 0.062#、甲氰菊酯 0.041
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.027、鉛 0.063
- 重金屬污染物含量(整體):4分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
消委會.枸杞/杞子推介|20. 「價真棧」寧夏杞子
- 產品:「價真棧」寧夏杞子
- 標示重量:300克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$45
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):聯苯菊酯0.035、氯氟氰菊酯 0.078、氯氰菊酯0.011、三唑醇 0.019
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.020、鉛 0.027、砷 0.04、鉻 0.22
- 重金屬污染物含量(整體):3.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
消委會.枸杞/杞子推介|21. 「哈特 Hart」杞子
- 產品:「哈特 Hart」杞子
- 標示重量:160克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$30
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.014、氯氰菊酯 0.023、毒死蜱 0.012、蟲蟎腈 0.027、甲氰菊酯 0.024、嘧菌酯 0.019、 醚菌酯 0.03
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.025、鉛 0.028
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3星
消委會.枸杞/杞子推介|22. 「御品皇」杞子
- 產品:「御品皇」杞子
- 標示重量:90克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$20
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.032、氯氰菊酯 0.027、蟲蟎腈 0.041、嘧菌酯 0.018
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.027、鉛 0.290*
- 重金屬污染物含量(整體):1.5分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:3星
消委會.枸杞/杞子推介|23. 「紹香園」即食杞子
- 產品:「紹香園」即食杞子
- 標示重量:100克
- 聲稱來源地:中國
- 大約零售價:HK$40
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.016、氯氰菊酯 0.2、聯苯菊酯 0.05、百菌清 0.071#
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.050、鉛 0.154、鉻 0.20
- 重金屬污染物含量(整體):2分
- 種類:預先包裝乾枸杞子
- 總評:2.5星
消委會.枸杞/杞子推介|24. 「Slowood」有機杞子
- 產品:「Slowood」有機杞子
- 標示重量:$5.4/10克
- 聲稱來源地:-
- 大約零售價:HK$5
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):-
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.028
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:非預先包裝乾枸杞子
- 總評:4.5星
消委會.枸杞/杞子推介|25. 「JIBAOLI」產品包裝:寧夏枸杞|價錢牌標示:杞子
- 產品:「JIBAOLI」產品包裝:寧夏枸杞|價錢牌標示:杞子
- 標示重量:1磅
- 聲稱來源地:寧夏
- 大約零售價:HK$72
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.034、氯氰菊酯 0.25、聯苯菊酯 0.011、氰戊菊酯 0.01
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.038、鉛 0.029
- 重金屬污染物含量(整體):4.5分
- 種類:非預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|26. 「香港工會聯合會工人醫療所」枸杞子
- 產品:「香港工會聯合會工人醫療所」枸杞子
- 標示重量:$14/両
- 聲稱來源地:-
- 大約零售價:HK$14
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.067、氯氰菊酯 0.03、聯苯菊酯 0.01、蟲蟎腈 0.016
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.045、鉛 0.033
- 重金屬污染物含量(整體):4分
- 種類:非預先包裝乾枸杞子
- 總評:4星
消委會.枸杞/杞子推介|27. 「利康中西藥房」特級杞子
- 產品:「利康中西藥房」特級杞子
- 標示重量:$12/両
- 聲稱來源地:-
- 大約零售價:HK$12
- 檢出的除害劑(毫克/公斤):氯氟氰菊酯 0.015、氯氰菊酯 0.011、三唑醇 0.017
- 重金屬污染物含量(毫克/公斤):鎘 0.064、鉛 0.064、鉻0.27
- 重金屬污染物含量(整體):3分
- 種類:非預先包裝乾枸杞子
- 總評:3.5星
Text:Fion
圖片來源:消委會、相關品牌、網上圖片
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