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訂購蛋糕2023|生日蛋糕推薦!35款+生酮Keto/低糖/純素/無麩質/健康蛋糕精選(不斷更新)

Fion
編輯: Fion
日期: 2023-08-30

訂購蛋糕2023|生日蛋糕推薦!35款+生酮Keto/低糖/純素/無麩質/健康蛋糕精選(不斷更新)

想好好為摯愛親友慶祝生日,又怎可少得準備生日蛋糕或甜點!想健康,但又想吃甜的糕點?不難,小編今日為大家整合多款特色蛋糕,以及健康蛋糕訂購推介,包括低糖、生酮(Keto)、純素、無麩質(Gluten-free)等,讓愛吃的你追求健康之餘,又可品嘗味美的蛋糕!

健康蛋糕2023|LIFETASTIC

LIFETASTIC主打出品以杏仁及糯米代替麵粉的無麩質蛋糕,以杏仁碎取代麵粉製作蛋糕餅底及夾層,既較健康,亦令不少免疫系統對麩質過敏,容易出現腸胃問題人士多一個甜點選擇。

主打有招牌草莓西瓜蛋糕(HK$398起),材料包括開心果、玫瑰花瓣、草莓、葡萄、玫瑰味忌廉、西瓜,杏仁餅底,當一口咬下西瓜,玫瑰和杏仁的味道同時湧進味蕾時,口感和味道完美配合。

招牌草莓西瓜蛋糕

純素可可紅桑子蛋糕(HK$428起)純素可可粉及可可杏仁餅底格外匹配,外型高雅且美味非常。100%使用純素食材製作,對蛋奶過敏及全素食者亦可享用。想吃甜品又吃食得健康的不二之選。






健康蛋糕2023|營樂 Nutri Alley

Sweet Secrets的蛋糕現已登錄營樂,共有7款大蛋糕和2款蛋糕仔,包括香橙抹茶蛋糕(HK$790起)、Nostalgia 班蘭蛋糕(HK$790起)、草莓素奶油蛋糕(HK$690起)等。所有蛋糕都是無麩質;使用健康食材;有不含牛奶、乳製品、雞蛋、大豆選擇;更備有為糖尿病患者及生酮飲食人士的選項。且健康減甜配方,美味依然。






純素蛋糕2023|Bake To Basics

Bake To Basics純素蛋糕不含雞蛋、乳製品和精製糖,海綿蛋糕使用全麥麵粉和淡橄欖油(Light olive oil)製成,並使用椰子糖和甜菜根糖製成,品嘗健康滋味。還可根據要求,提供無麩質、低糖和無糖選項添!

人氣款式推介:純素栗子伯爵茶蛋糕,以香濃的伯爵茶海綿蛋糕層,加上栗子忌廉和栗子粒夾層,再以純素栗子忌廉覆蓋。

Bake To Basics純素栗子伯爵茶蛋糕






健康蛋糕2023|The Cakery

矚目雙眼的3D造型刺猬蛋糕,以甘納許朱古力覆蓋著,充滿著香滑濃郁朱古力香味和淡淡鮮奶油,一根根刺可愛的手工設計,令刺猬栩栩如生,讓人目不轉睛,必定令大人和小朋友都愛不釋手!






生酮蛋糕2023|酮福堂

酮福堂推出的巴斯克芝士蛋糕(HK$58),順滑芝士,碰上忌廉奢華,再加上烘焙師悉心調教,創造出甜而不膩,食不停口的巴斯克芝士蛋糕,加上無添加糖及低碳的生酮配方,帶來充滿驚喜的嚐味經歷之餘,又可以保持身體健康。






純素蛋糕2023|moono

全素甜點品牌moono推出芒果熱情果芝士純素拿破崙蛋糕(HK$688),採用自製的純素豆乳牛油,麵團加入大量紅菜頭粉,不含防腐劑、人工色素及香精,且酥皮除了放上呂宋芒果粒與芒果奶油醬外,亦放上一層發酵腰果芝士,鹹香的after taste與芒果的甜酸十分搭配,亦為拿破崙蛋糕帶來不一樣的變化。

芒果熱情果芝士純素拿破崙蛋糕

開心果檸檬純素慕絲蛋糕 Blooming 5"(HK$520)像花蕾般的優雅外形,承載着濃厚開心果與檸檬的配搭,一口氛芳,一口馥郁。頂層點綴的方形檸檬軟糖為整個滑順慕絲口感帶來不一樣的口感。






低糖蛋糕2023|歷山酒店

歷山酒店推出多款精美蛋糕,包括黑朱古力慕絲蛋糕(HK$498/6寸、HK$628/8寸),選用濃郁的72%可可,兩層朱古力慕絲及海綿蛋糕味道豐富醇厚,內裏粒粒可口的朱古力脆脆和面層的黑朱古力薄片,與最愛親友一次過享受多重朱古力口感,令人難忘,是節日派對必備。

精明位:目前網站顯示購買可享82折優惠。






無麩質蛋糕2023|Infiniti C

愛食甜品但又怕肥?不如留意城中人氣純素甜品Cafe「Infiniti C」推出多款純素、生酮蛋糕。例如純素雙層朱古力蛋糕(Double Chocolate Cake)(HK$910),材料選用日本杏仁粉、無鋁泡打粉、100%朱古力、洋車前子、甜葉菊、羅漢果、椰子奶油、法國香草等。品牌又強調產品100%無麩質,並在100%無麩質設施中生產。

特別為對奶類、糖尿病,對小麥敏感及生酮人仕而設的主題蛋糕「Supreme Chocolate Flourless Cake」(HK$1,140/8吋 起),蛋糕為無添加、無麩質、生酮及無奶成份朱古力榛子蛋糕,用上100%法國valrhona 朱古力融合特濃法國榛子醬,口感軟滑,味道不苦澀及帶有朱古力的回甘。只選用有機及沒有任何小麥成份的原材料,不使用任何精製糖。

Infiniti c Supreme Chocolate Flourless Cake






特色蛋糕2023|Essentia

前Rosewood餅店總廚Holger Deh開創甜點糕餅店「Essentia」,以植物性甜品作主打,人氣推介包括檸檬酥皮撻等。此外,千層酥也是備受追捧,例如Celebration Strawberry - Madagascar Vanilla Mille Feuille(HK$338起),完美搭配讓人一試難忘。

Essentia celebration Strawberry - Madagascar Vanilla Mille Feuille

純素/無麩質蛋糕2023|純粹食所 That's it

「純粹」堅持選用純粹的食材,配合不同風格的烹調技巧及天然調味料,呈現味道豐富而有養份的料理。避免食用含有添加劑、精製成份及經高度加工的食物。

純素靜崗宇治抹茶巴斯克芝士蛋糕備有4.5寸(HK$$348)、6寸(HK$480)選擇,純粹職人採用絹豆腐、意大利牛油豆、腰果,三種優質植物性高蛋白成份食材,重塑出芝士蛋糕醇厚濃滑的質感,再加入宇治抹茶及頂級楓糖茶香十足、微甜輕盈,成為全素無麩質版本的巴斯克芝士蛋糕,標榜低糖低脂、純素、無麩質,罪惡感大減!

純粹食所 That's it 純素靜崗宇治抹茶巴斯克芝士蛋糕

生酮蛋糕2023|帝港酒店

帝港酒店集團貫徹對其糕餅品質的堅持,揉合傳統糕餅工藝及香港本地獨特元素,呈獻全新精緻糕點品牌Royal Delights!無添加糖草莓千層酥(無添加糖)(HK$480/1磅),採用無添加糖千層酥、羅漢果糖杏仁奶雲呢嗱忌廉、新鮮草莓、無糖白朱古力,能讓對追求健康人士提供選擇,能夠減少一些吃甜食的罪惡感。

無添加糖草莓千層酥

Royal Delights推出全新生酮蛋糕系列,生酮草莓香橙杏仁蛋糕清新香甜,層次豐富;生酮草莓朱古力慕絲蛋糕則以精選羅漢果糖及無糖黑朱古力製成,造型別緻、果香濃郁,適合正進行生酮飲食人士,品嘗健康美味so easy。

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男人的浪漫—豆腐火腩飯!想為另一半送上驚喜,不如送上鬼馬豆腐火腩飯蛋糕(HK$480),鬼馬像真的蛋糕造型加上焙茶芝麻的醇香味道,最愛都話掂!

輕怡蛋糕2023|唯港薈

輕怡士多啤梨橄欖蛋糕(HK$320/1磅)是唯港薈Hotel ICON 唯港薈最受歡迎產品之一。蛋糕以橄欖油代替牛油,所使用的忌廉均用了低糖配方,絕對是輕怡之選。

純素蛋糕2023|Vanlily Cake

Vanlily Cake 堅持不使用乳化劑及防腐劑來製作蛋糕、曲奇、Cupcake、Macaroon及其他所有產品,並採用天然有機龍舌蘭糖製作。

人氣的<純素低糖系列> 純素朱古力果仁撻(HK$480起)以豆腐做出軟滑慕思,加上腰果、果仁及椰棗做的撻餅,無蛋無奶,適合素食/蛋奶/麩質敏感人仕。

特別一提,慕思成份包括麵粉、朱古力粉、豆腐、豆漿、有機蕎麥粒、菜油、椰子油及天然有機龍舌蘭糖(由植物抽取)等。

Vanlily Cake 純素朱古力果仁撻






特色蛋糕2023|Twinkle Baker Décor

Twinkle Baker Décor帶來Baby Cream Cake新口味登場!包括「玄米清風」蛋糕(HK$138)為少有之玄米茶口味,綿密玄米茶忌廉配上鬆軟玄米茶戚風蛋糕,最適合小倆口或好朋友一起分享這段甜甜小時光!

免焗蛋糕2023|s+ Bakery by Sogno Cafe

2013年開始於中環的人氣Cafe,憑伯爵茶戚風蛋糕及蘋果金寶蛋糕廣受客人認識,其後將烘焙獨立出來,更專注於蛋糕制作。人氣之選「濃味芝麻豆腐芝士蛋糕」(HK$380起),設六吋、八吋可供選擇,標榜不含防腐劑及人造色素,崇尚天然,免焗蛋糕,營養豐富,擁有黑芝麻「高鐵」的特性,同時共存豆腐「低脂」、「低甜」的優點,重點是兩款食材同屬「高鈣」、「高蛋白質」,蛋糕口感軟滑,香濃芝麻味中同時帶出豆腐香。

20220217_S+ bakery by Sogno Cafe濃味芝麻豆腐芝士蛋糕






特色蛋糕2023|GIOVANNI PINA

意大利百年品牌GIOVANNI PINA帶來列一【Millefoglie al Pistacchio 開心果吉士千葉酥($380,15cmx15cm)】。主廚精選極優質特濃開心果,研磨後融入吉士忌廉中,配合多層酥皮及開心果仁,多重質感,每一口都係甜美滋味!

GIOVANNI PINA亦備有不同特色的滋味蛋糕,例如「Fantasia熱情果乳酪慕絲」(HK$280-HK$450),將清爽的熱情果與乳酪一併打成果蓉,再加鮮奶油及意式蛋白霜製成慕絲蛋糕,口感如奶泡般輕盈柔滑,同時帶有微微酸甜的滋味!

喜歡輕柔又清甜的口感,必要試試GIOVANNI PINA全新的玫瑰荔枝慕絲蛋糕(HK$280至$450),以荔枝及玫瑰花瓣製成的慕絲下,夾著鮮蜜桃果醬、橙酒及海綿蛋糕,層次豐富,鬆軟滋味令人一試難忘!






純素蛋糕2023|SO COCO

SO COCO於2016年成立,所有的產品都不含乳製品,100%純素,並且不含防腐劑。近日推出零負擔純素蛋糕,標榜零添加、絕無蛋奶,提供5種口味,包括朱古力、椰子、柚子、芝麻、榴槤。

純素蛋糕|SO COCO






無蛋蛋糕2023|九龍香格里拉

九龍香格里拉帶來開心果雜莓蛋糕(HK$320/1磅),材料包括無蛋白朱古力慕絲、無蛋開心果蛋糕、新鮮雜莓。

九龍香格里拉 香宮






特色蛋糕2023|龍島

朱古力控注意!龍島的可可伯爵 - 60%純黑朱古力伯爵茶慕絲蛋糕(HK$288)層層相間的伯爵茶慕絲、60%純黑朱古力慕絲、朱古力海綿蛋糕及榛子朱古力脆脆。面層覆上雲石紋理鏡面,豐富視覺及味覺享受,最適合悠然午後時光。






全素蛋糕2023|The Coffee Academics

香港精品咖啡品牌 The Coffee Academïcs 帶來多款磅裝蛋糕,其中VEGAN DELIGHT 香蕉朱古力全素蛋糕(HK$368)口感豐富,用來當派對甜點,絕對眼前一亮!






特色蛋糕2023|鴻福堂café概念店「HFT Life」

鴻福堂café概念店「HFT Life」驚喜推出一系列日本直送蛋糕及甜品,採用日本優質新鮮材料製作,滋味爆燈!當中北海道草莓芝士蛋糕就是芝士忌廉加入了北海道草莓細心熬煮,每一口都感受到芝士和草莓完美融合的味道。






特色蛋糕2023|A-1 Bakery

A-1 Bakery北海道三重芝士蛋糕(HK$188)使用上質感柔軟、濃厚奶香嘅北海道忌廉芝士,口感幼滑細緻,充滿醇厚滋味,最適合與最愛一同sweet下啦!






特色蛋糕2023|聖安娜餅屋

聖安娜餅屋帶來最新日本台灣人氣超鬆軟波士頓派蛋糕系列!士多啤梨波士頓派蛋糕(HK$210/個)夾層配上輕量柔滑忌廉及不同口味,是最新的下午茶甜品。






特色蛋糕2023|The Peninsula Boutique半島精品店

The Peninsula Boutique半島精品店的伯爵茶檸檬蛋糕(HK$698)以經典英式伯爵茶與檸檬為靈感。雲呢拿牛油酥餅、伯爵茶海綿蛋糕及巴伐利亞忌廉,配上酸甜檸檬忌廉及檸檬茶啫喱,柑橘及佛手柑的芬芳巧妙融會,外層是檸檬啫喱,再以朱古力點綴,啖之滿口清新氣息。

The Peninsula Boutique半島精品店

半島「花見」蛋糕,造形美如藝術品,白朱古力忌廉外層,內藏榛子酥餅底,配上日本士多啤梨啫喱、櫻花味忌廉及海綿蛋糕,餅面點綴朱古力造的櫻花樹,與摯愛分享滋味倍添,是慶祝生日的完美甜點。






特色蛋糕2023|如心酒店Nina Patisserie

如心酒店Nina Patisserie焙茶黑糖麻糬拿破崙(12cm)(HK$405),香氣四溢的日式焙茶,加上黑糖麻糬的煙韌口感,為這個拿破崙蛋糕添上獨一無二的日式風味。

捧出這個香氣濃郁的開心果忌廉蛋糕($383,14cm;$738,18cm),讓父親大人一秒變成笑瞇瞇的開心果!這個以伊朗頂級開心果及香滑芝士做成的蛋糕,中間夾層有自家製開心果忌廉、開心果醬及忌廉芝士,外層更灑滿開心果碎,口感札實就像你對爸爸的尊敬!

*供應日期:6月1至31日






特色蛋糕2023|Sweet Memories by JV's Kitchen

Sweet Memories by JV's Kitchen推出的Chestnut Chocolate Cake(HK$440起)軟綿綿的朱古力海綿蛋糕、濃郁的布朗尼蛋糕,和鬆脆的朱古力脆脆底,同樣都是選用法國 72% Valrhona 朱古力製作,三種不同口感互相交疊,令整體層次昇華不少。再配以法國栗子蓉製作出口感濕潤輕盈而幼滑的栗子忌廉,加入冧酒更突出了栗子的甘香。栗子的清香和朱古力的香濃簡直是完美配搭,讓人久久回味無窮!






特色蛋糕2023|城景國際AMAZING BAKERY

城景國際AMAZING BAKERY糕餅師傅每日為客人精心製作香滑甜美的蛋糕及切餅,人氣之選包括焦糖無花果熱情果合桃蛋糕、68%黑森林冧酒櫻桃啫喱蛋糕等。

AMAZING BAKERY






特色蛋糕2023|香港四季酒店

香港四季酒店(Four Seasons Hotel Hong Kong)有多款精緻蛋糕任君選擇,人氣之選包括藍莓芝士蛋糕(Cheesecake with Eye Care Blueberries)(HK$438),打卡一流。

香港四季酒店(Four Seasons Hotel Hong Kong)

創意十足的20年陳皮紅豆拿破崙(HK$580/1磅),也是不容錯過的滋味之選。






特色蛋糕2023|香港九龍東皇冠假日酒店

想要在生日給最愛一個驚喜?不如提早訂定生日蛋糕表達心意!香港九龍東皇冠假日酒店最新推出榴槤芝士忌廉蛋糕(HK$320/1磅),榴槤芝士蛋糕、榴槤海綿蛋糕、新鮮榴槤肉,且屬期間限定item,一眾榴槤Fans又怎可以錯過呢?






特色蛋糕2023|香港麗思卡爾頓酒店

與最愛慶祝生日,當然要齊齊品嚐精美甜點,歡度這個充滿愛的時刻。香港麗思卡爾頓酒店推出的黑芝麻腰果純素芝士蛋糕(HK$$468/1磅裝),賣相精緻,令生日慶生更添完美。






特色蛋糕2023|九龍海逸君綽酒店

九龍海逸君綽酒店咖啡閣推出多款別具創意的蛋糕,包括榴槤慕絲蛋糕(HK$348/1磅)、青檸批(HK$328/1磅)、紅絲絨蛋糕(HK$388/1磅)等,絕對是打卡必備。






特色蛋糕2023|都會海逸酒店

榴槤控注意!都會海逸酒店班蘭榴槤立體蛋糕(HK$360/1磅)幼滑香濃的意大利芝士榴槤慕絲配以淡淡清香斑蘭鮮忌廉,面層再鋪上香濃榴槤果肉,蛋糕充滿濃郁果香,口感軟綿且甜而不膩,絕對是夏日清新之選。






特色蛋糕2023|香港喜來登酒店

香港喜來登酒店喜嚐帶來多款滋味蛋糕,包括無麩質蛋糕(無麩質海綿蛋糕、柑橘忌廉、馬卡龍)、無乳品朱古力蛋糕(無乳品朱古力海綿蛋糕、70%鮮奶油朱古力醬、新鮮士多啤梨),適合有健康需要的人士,可無負擔地享受與家人一起品嘗可口蛋糕!




特色蛋糕2023|香港東涌世茂喜來登酒店

香港東涌世茂喜來登酒店藍莓肉桂芝士蛋糕(HK$308/1磅),新鮮藍莓鋪面,配上藍莓肉桂醬,芳香的檸檬忌廉芝士慕絲和焗芝士蛋糕(含堅果),帶來夏日清甜。




生酮蛋糕2023|九龍酒店

九龍酒店咖啡閣帶來多款特色蛋糕甜點,包括人氣推介柔軟的生酮朱古力蛋糕(HK$550/1磅起)以杏仁粉及羅漢果糖製成的,中層為軟心朱古力醬,面層塗上如絲的濃郁朱古力忌廉,入口溶化,帶來不一樣的口感,此款式適合生酮人士食用。

生酮朱古力蛋糕






特色蛋糕2023|東海堂

東海堂日本3.6牛乳軟心戚風Cake Little(HK$179)在酸甜雜莓與白朱古力片下,送上二重濃厚3.6牛乳滋味。嚴選日本牛乳製作的軟心醬與慕絲,襯上鬆軟戚風蛋糕,在濃郁與輕盈之間交織。






特色蛋糕2023|Pâtisserie Jane

人氣甜品店Pâtisserie Jane的鳳梨可樂達蛋糕(HK$368/4")合適夏日品嘗!蛋糕以鳳梨可樂達(Piña colada) 為靈感,以鮮榨菠蘿汁和椰子製成清新幼滑的慕斯,內藏菠蘿片,與雲呢嗱蛋糕層層相疊,充滿加勒比海風情的甜品是夏日狂歡派對不能缺少的一部分。

Pâtisserie Jane






無麩質蛋糕2023|香港君悅酒店

香港君悅酒店推出蛋糕和法式件餅的款式多,相信必定有一款合心水!其中,主打無麩質的黑朱古力蛋糕(HK$428/16x16厘米),材料包括無麩質滋潤朱古力蛋糕、爆炸糖、有機朱古力忌廉。

香港君悅酒店 黑朱古力蛋糕(無麩質)






生酮蛋糕2023|Soulgood Bakery

Soulgood Bakery「生酮.金箔伯爵茶巴斯克芝士蛋糕」(HK$780/6吋;HK$980/8吋)帶來不一樣的「芝」味體驗,材料嚴選日本雞蛋及美國忌廉芝士,使用羅漢果糖及無麵粉,並且選用英國皇室認證的茶中精品 - TWININGS 伯爵茶葉製成,面層點綴來自日本的95.09%純金金箔,整個蛋糕閃耀著無比尊貴的光芒及香濃的伯爵茶風,帶給大家視覺與味蕾的極致享受。

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