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【提升免疫力】要維他命C,唔食橙仲可以食乜?

新冠肺炎疫情下,攝取充足維他命C有助增強免疫力,預防病魔來襲。大家知道橙含維他命C,其實比橙含更豐富維他命C的蔬果有很多選擇,做個小測試看看自己知多少?

1. 以下哪種水果含最豐富維他命C?

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2. 以下哪種蔬菜含最豐富維他命C?

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3. 維他命C是水溶性還是脂溶性?

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4. 世界衛生組織(WHO)建議,成年人每日應攝取多少維他命C?

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5. 以下哪項不是攝取過量維他命C或引致的問題?

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資料來源:衛生署、世界衛生組織

你的結果:

‧4款水果維他命C:番石榴(228.3mg) >奇異果(92.7mg) >橙(53.2mg) >檸檬(53mg)/100克
‧4款蔬菜維他命C:苦瓜(120mg)>西蘭花(100mg)>芥蘭(90mg)>菜心(37mg)/100克

維他命C屬水溶性,建議盡量以鮮吃或快炒形式進食蔬果。世衛建議,成年人每日宜攝取45mg。衛生署資料顯示,若攝取過量,有機會引致:腹痛、腹瀉、腎結石。

*資料僅供參考,如有疑問請諮詢專業意見。

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注意:此問卷之結果只可用作初步認知評估,並不能作為正式臨床診斷之用。如對結果有任何疑問,請聯絡相關專科醫生作諮詢及詳細診斷。
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