【腸道健康】益生菌怎樣吃? 解開5個益生菌迷思

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【腸道健康】益生菌怎樣吃? 解開5個益生菌迷思

顧名思義,益生菌(probiotics)就是有益的細菌,適量份量的益生菌可幫助腸道消化,改善腸道細菌平衡,抵抗有害細菌入侵,進而提升免疫力。愈來愈多人為維護腸道健康而進食含益生菌的營養補充劑(Supplement),但這樣吃是否真的有用,應該怎樣吃?是否吃得愈多愈好?以下就由小編為各位解開迷思吧﹗

是否每個人都要額外攝取益生菌?

其實我們的腸道本身已有益生菌,而且能自行調配益菌與害菌的比例,所以即使沒有額外攝取益生菌,亦已夠用。不過,如果身體的益生菌不足,例如有腸胃疾病或有腹瀉等,那麼就有可能需要服用營養補充劑了。
吃了益生菌就一定有用?

即使攝取很多益生菌,但要保證能到達腸道才可發揮效用;然而很多因素可影響益生菌效能,例如消化能力、身體的酸鹼度、服食時的水溫等等。所以並非吃了益生菌就一定管用。
飯前抑或飯後吃益生菌好?

最好當然是飯前30分鐘服用,可避免飽餐後胃酸增加而殺死細菌。
任何類型的益生菌也有益?

不一定,例如是市面常見的益生菌飲品或軟糖,未必有充足的活性益生菌之餘,反而含有過多糖分,經常食用反而影響健康,小孩子尤其不宜過量進食或飲用。如果真有需要,可向醫生或營養師查詢,以了解可有由藥廠出產的益生菌營養補充劑適合服食。
只有營養補充劑(Supplement)才有益生菌?

其實在日常飲食中,亦有不少食物蘊含益生菌,例如牛奶、芝士、泡菜及納豆等。另一方面,如果飲食中有適量的蔬菜生果,亦可刺激腸道繁殖益生菌。
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