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袪濕健脾:雲苓白朮扁豆衣茶

cyrusip
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2020-08-18 14:26:46

春眠不覺曉,一覺醒來仍然疲累不堪?可能是脾虛濕困,「雲苓白朮扁豆衣茶」幫到手。
材料:‧雲苓 大半碗(約7-8長條)‧白朮 2片‧扁豆衣 半碗‧黃片糖 半磚‧清水 2公升
做法:1. 浸泡並洗淨雲苓、白朮及扁豆衣;2. 大煲注入2公升水,加入材料;3. 加蓋,先滾60分鐘;4. 掀蓋,加入黃片糖調味,再滾10分鐘,即成。
功效:註冊中醫師丁子承(Ray)表示,這款茶療有助袪濕健脾,適合脾虛濕困者,以及脾胃差、經常疲累之人士。
如果想加強功效,可加入太子參、薏仁、陳皮。薏仁去濕、陳皮化痰行氣,太子參有補益中氣功效。

文:葉明傑、Racheleditors@esdlife.com

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