「曲奇多糖、多脂肪，是邪惡代表，一定肥過梳打餅！」「梳打餅咁Dry，一定好健康！」「好多減肥餐單，都話可以食梳打餅，一定無問題啦！」如果你這樣想，看完以下的大比併，必定會大跌眼鏡！Text/Sally
梳打餅3宗罪！第一宗：高脂原來1包佳之選或759梳打餅，已等於一茶匙油（5克脂肪約等於1茶匙油）。再者，以每100克計算，亦是高脂食物，而且脂肪仲高過OREO同朱古力曲奇！
第二宗：高熱量不要少看梳打餅的熱量，以佳之選和759的梳打餅為例，2包已相等於1碗飯的熱量。
第三宗：高鈉按食物安全中心指引，每100克的食物含多於600毫克鈉，即屬高鈉食物，3款的梳打餅當中有1款超標，2款瀕臨高危邊緣，真的要小心選擇！
想食梳打餅？以下3個小貼士你要知：1.一日最多約食1至2次，宜「一包起、兩包止」2.選擇低鈉、低脂、低卡的梳打餅3.餅乾油份較重且乾涸，進食時宜多攝取足夠水份
食事是非：食梳打餅助減肥？有人為梳打餅平反，說自己以梳打餅作正餐成功減肥。的確，假如連續兩日都只食兩包餅乾做晚餐，不吃其他食物，有可能會因熱量吸收少了而跌磅。但事實上，此方法並不健康，長期營養攝取不足會降低新陳代謝，令身體減低消耗，結果愈得食少就愈肥，所以不應以梳打餅作正餐減肥。再者，梳打餅高鈉、高鈉，更有可能導致便秘、頭暈、營養不良等問題，長遠甚至會影響心血管、和腎臟健康。資料來源: 資深營養師周詠苑
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