能量棒大剖析:能量從何來?

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能量棒大剖析:能量從何來?

小小一條能量棒(Energy Bar),包含穀物、果仁、果乾等多種材料,既美味又營養豐富。於短短20多年間,發展神速,款式越趨多元化,銷量亦節節上升;僅在美國,10年前的銷量已達7億,十分驚人!你又是否能量棒的粉絲之一呢?

撰文:米施洛營養護康中心

能量棒好像近年才興起,但其實它起源於1985年,由一名馬拉松運動員的妻子、同時亦是一名營養學家所研製的運動營養食品。
由於味道可口又方便,故深受不少上班族及減肥人士愛戴。不過大家不妨留意一下標籤,市面上的能量棒熱量大多極高,而且主要來自糖份及脂肪;別輕看他細小的外型,其實已包含約100至300卡路里,相等於半碗至1碗飯的熱量。
部份減肥人士或會特別喜歡以能量棒代替正餐作減肥之用,但很多時候因其飽肚感不足,於是正餐以外又再進食其他食物,結果反而添加額外熱量,減肥不成反變成增肥。而若只吃能量棒來減肥,平日飲食不均衡,兼缺乏運動,即使成功減肥,過後也很容易反彈,千萬要小心。
雖然能量棒算不上理想的健康食品,但間中適量進食亦無不可。不過患有糖尿病及心血管疾病人士,就應避免了。
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