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走甜! D.I.Y. 低卡凍飲

Kio Yiu
編輯: Kio Yiu
日期: 2014-08-13

夏日特別多「魔鬼」,即使你抵擋了雪糕的引誘,也抵擋不了各式凍飲的誘惑!凍飲癮起,如何「過足癮」而不致胖?

資料來源:米施洛營養護康中心

糖份又如何?

「飲品糖份高又如何?只要把午餐、晚餐的份量減少一些,就可以減少吸收熱量,不對嗎?」

1克糖份可提供4卡路里,營養師稱之為空泛熱量,即是除了熱量之外,不含任何營養素,加上糖不能提供飽足感,容易讓人進食更多東西。

嗜甜尋開心 愈食愈傷心

許多人都說,吃甜食或飲特色凍飲後心情會轉好,因此愛吃甜來「尋開心」,其實這是大錯特錯呢!

糖份所需要的消化步驟少,因此血糖會在短時間上升,此時身體又會釋放胰島素將糖吸收,結果令血糖「快上快落」。血糖升降得太快,同時會影響你的心情變得波動,所以別為了不開心便不斷吃甜,否則開心不了更會因體重上升而心情更低落,愈食愈傷心!

D.I.Y. 低卡飲品

說到冰涼的飲品,大家童年時有沒有試過用水樽盛載喜愛的飲料放入冰箱雪藏,隔天帶出外飲用嗎?大家可嘗試用這個方法,用無糖汽水或水,自製在外出也可以享用的冰凍低卡飲品。

講究一些,還可以買梳打水,加入青檸片和青檸汁,再加入適量代糖提供甜味,放入雪櫃或加入冰塊,即可飲用清涼的青檸梳打。 另外,可以用新鮮水果如草苺、香蕉加脫脂奶做成鮮果奶昔。

這類飲料建議即時飲用較佳。



「大懶人」注意事項!

如果必須在外點飲品,記得要求「少甜」或「走甜」。在便利店購買現成飲料,則要選無糖飲品,如烏龍茶、綠茶等。嗜甜如命的或是想偶然一甜的,最好選擇無糖系列的汽水。另外,較健康的脫脂奶、無糖豆漿和不加糖果汁,亦是不錯的選擇。



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