緝拿飲宴4大致肥元兇

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緝拿飲宴4大致肥元兇

進入下半年,又到了婚宴的高峰期,囍事當前自然胃口大開,加上飲宴菜餚全都是山珍海味、非常豐盛,還用上很多油去烹調,脂肪和熱量都十分高,若然放縱食慾,體重必升無疑,未到年尾已經肚滿腸肥、肚凸凸。

想fit住過新年?立即緝拿飲宴中的致肥元兇吧!

資料來源:米施洛營養護康中心

元兇一:開席時間

飲宴開席時間通常比較晚,等待到上菜時,不少人都會因為餓過饑,不小心吃多了。

緝拿方法

建議大家飲宴前先吃小食「打底」,可減低饑餓感,即使面對高油的食物時,也不會失去控制力而吃得過量。
那麼「打底」食物吃甚麼好?

由於飲宴中的食物以肉類為主,故不宜再吃肉類,應選高纖維和低脂肪的五穀類或蔬果類食物,如麥包、麥餅乾、灼菜或水果等,可增加飽肚感,從而控制進食量,又可填補飲宴菜式的纖維不足。
元兇二:獻汁

選吃節瓜甫、蒸魚和雞,夠健康吧!這些菜式的確比較清淡,但經過烹調和加入獻汁後,油份、鹽份和糖份大大提高,成為致肥兇手。

緝拿方法

進食前應盡量不要沾汁,以及撥開獻汁,只要每碟菜式少吃一些獻汁,也可把攝取的熱量大減。
元兇三:菜式

飲宴中大部份是較油膩的菜式,脂肪含量頗高!

緝拿方法

來到飲宴,甚麼都不吃也很失禮,唯有從咀嚼時間著手。吃得快便容易吃得多,所相對吸收的脂肪和熱量也就大大增加;所以要瘦吃得慢是必需的,大家可嘗試把食物一小口、一小口的慢慢咀嚼,又或間中放下筷子,呷一口熱茶,才再拿起筷子。
元兇四:好客

中國人的好客之道根深柢固,在飲宴特別喜歡將餸菜夾給別人,也會將以為你喜歡的餸菜放在你面前,然後「請」你多吃一些。若你不好意思推卻別人的熱情「款待」,經常勉強將食物吃進肚子裡,不變胖才怪。

緝拿方法

不想變胖,又不想不給別人面子?大家可嘗試在碗中常放少量食物,造出你仍在吃東西的假象,可為自己的肚皮作「護航」,減少別人主動將餸菜夾給你。
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