聖誕Buffet暴食?2杯雪糕+紅酒已超標!

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聖誕Buffet暴食?2杯雪糕+紅酒已超標!

「任食的自助餐豈可就住食,一定要吃到肚子撐不下去!」這種「人出錢,你出命」的行為太蠢了,若然是自己出錢的,更應該要「量力而為」,以免吃壞肚子,或是招來滿身脂肪。

資料來源:米施洛營養護康中心

自助餐多以肉類和甜品為主,令脂肪和糖分攝取量大大提高,多吃容易致肥。為避免節日過後體重飆升,赴會前應預早安排調配食物,把熱量配額留給至愛的食品,其他的食品淺嚐一下就好。

食肉獸Tips

假如較愛吃肉類或海鮮,應在該日其餘的兩餐扣掉肉類或蛋白質類食物,便不怕每日上限攝取量會超出太多了。

此外,大家可多選刺身、生蠔、煙三文魚、龍蝦仔、青口、燒火雞片等冷盤,因為冷盤一般都未經油份烹調,熱量會較熱盤為低。

至於熱盤方面,少醬、少汁則是指定動作,同時選吃燒、烤、蒸的肉類,並避免煎、炒、炸的食物。
飯桶Tips

沒有澱粉質落肚會睡不著?在挑選五穀方面,可選熱量較低的麥包、餐包、壽司、湯麵、粥、三文治及粟米粒等,並避免炒粉麵、炒飯、蒜蓉包、牛角包、酥餅類及炸薯條等。
甜品控Tips

琳琅滿目的甜品和飲品對很多人來說都難以抗拒,但甜品的熱量相當高!1小杯雪糕已含約200千卡路里,以1個50公斤的成年人為例,要跑步30分鐘才能把這杯雪糕的熱量消耗掉……大家還是以「少吃多滋味」為原則吧。
飲品狂Tips

飲品方面,除清水以外,亦可選清茶、梳打水、代糖檸檬茶、檸檬水、脫脂奶咖啡或奶茶來代替高糖分的汽水或果汁。雖然大時大節飲杯助慶在所難免,但大家還是小飲酒精飲品為妙,因為1杯250毫升的紅酒已有213千卡路里,約相等於1碗白飯的熱量。
人人適用不胖Tips

進食時,可把食物切成小塊,既能保持儀態,又可細味品嘗食物的味道,更可令大腦有足夠時間發放飽肚訊息,從而抑制食慾。

此外,在進食的次序上作出調配,亦能控制食量。例如,可先喝一杯清水,再以纖維高、熱量低的蔬菜沙律作頭盤,然後吃五穀類,最後才吃肉類和甜品。如此,有助增加飽肚感,減低飢餓感,吃過量的機會也自然減少。

最後,聖誕節是與親友分享共聚的節日,應多與親友傾談,珍惜相聚的時間,食物只不過是配角而已,緊記要適可而止!
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