瘦身零食櫃

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瘦身零食櫃

零食是上班族的「Power Bank」,為打工仔的肉體和心靈叉電。然而,絕大部份的零食都是健康的對頭人,不是高脂、高鈉,就是多糖、高卡,令人心廣體「胖」。

要瘦、要健康,只要識得揀,踢走「零食壞份子」,一樣可以電照叉、零食照食!

資料來源:米施洛營養護康中心
圖片來源:Twitter

減肥薯片都食得?

打開一個OL的零食櫃,零食琳瑯滿目,當中最受歡迎的是薯片,而且近年口味更越出越多,教人如何不愛它?

薯片由薯仔製成,含有大量澱粉質,為人體提供能量,還含有鉀質、維他命B6和維他命C等營養素。維他命B6可以促進大腦血清素的製造,穩定情緒;維他命C則可抵抗自由基,增加免疫力。

不過,市面上的薯片大多是經油炸及添加鹽的,令其熱量及鈉質上升,過量進食會引致肥胖和水腫等問題,是零食櫃的「壞份子」。因此,購買薯片時,大家應選擇一些非油炸及減鹽的款式。

減肥人士更可將薯仔切成薄片,使用焗爐或光波爐烤焗,再灑上黑椒等天然調味料,自製無油、無鹽的健康薯片。
小心話梅陷阱

在腦閉塞、口淡淡、喉嚨乾澀的時候,吃粒話梅,立時醒神。

話梅是經脫水處理的青梅,與同重量水果相比,纖維較高,有助軟化大便,刺激腸贓蠕動,幫助排便。話梅本身的酸味也能增加口水分泌,可以滋潤口腔和喉嚨。

雖然話梅比其他零食的脂肪為低,但由於大部份話梅都加入糖,熱量較高,進食過多容易致肥;而加鹽話梅,則容易引致水腫,更會加重腎臟的負擔。因此,購買時應盡量選擇只含天然成份的話梅。

圖片來源:互聯網
除了將零食壞份子改邪歸正外,市面上也有其他瘦身零食。

無糖糖果

無糖糖果由不易被人體代謝吸收的甜味劑如木糖醇、山梨糖醇等製成,熱量比一般使用砂糖、糖漿的糖果低,最適合無甜不歡的人士。
即食紫菜

紫菜不但低熱量和低脂肪也低,而且膳食纖維很豐富,更含有多種礦物質,如碘、鐵、鈣等。

惟一要注意,部份即食紫菜添加了鹽或其他調味料來增加風味,記得要選無加鹽的原味紫菜。
無添加乾果

乾果是由天然水果抽乾水份製成,含有豐富膳食纖維,可刺激腸臟蠕動,預防便秘。當然,大家也要記得避免選購添加了糖或鹽的乾果。

雖說以上零食較為健康,但「少食多滋味,多吃壞肚皮」,所以大家要適可而止,以免進食過量,增加了總熱量的攝取,影響減肥大計!
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