減肥都可以飲珍珠奶茶? 營養師推介5款健康手搖飲品

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減肥都可以飲珍珠奶茶? 營養師推介5款健康手搖飲品

對很多女生來說,台式手搖飲品幾乎是生活中不可或缺的東西,更可稱為治癒心靈之物,雖然深知這些飲料是致肥元兇,但總是抗拒不了。台灣營養師孫語霙早前拍片分享了5款的健康手搖飲品,即使是正在減肥的朋友,都可以飲得健康!

1. 無糖茶

營養師表示,不含糖的茶的熱量幾乎為零,因此即使多喝亦不怕會變胖。而假如想要加強減肥的效果,綠茶是最好的選擇,因為綠茶含有豐富的兒茶素,能夠將脂肪細肥內的脂肪酸釋放出來,從而加速脂肪的代謝。另外也可以選擇烏龍茶,同樣含豐富的兒茶素之餘,口味亦沒有綠茶般的苦澀。

2. 豆漿紅茶

故名思義就豆漿加上紅茶,豆漿含有豐富的植物性蛋白質,是很好的蛋白質來源,而且幾乎沒有任何膽固醇,對人體而言相當容易消化吸收,有利於肌肉的合成。

3. 茶拿鐵

茶拿鐵即是鮮奶加上無糖的茶,除了上述提過茶的好處外,更可以順道攝取鮮奶的營養成分,例如酪蛋白、維他命B1、B2、鈣質等。營養師提到想要攝取足夠的營養素,其實每日需要喝兩杯的鮮奶才足夠。因此對一些沒有喝鮮奶習慣的人來說,以手搖飲品作為攝取來源亦是方法之一。

4. 燕麥豆漿拿鐵

燕麥本身就是很好的減肥食材,因為燕麥含有豐富的膳食纖維,其中一種相當的是名為β-葡聚醣的水溶性纖維,其功能是延緩血糖上升,而且具有良好的飽腹感,同時亦有助於排便暢通。不過要注意的是,燕麥是澱粉類食物,而且有一定的熱量,如果是正在減肥的人士,就要注意攝取量,例如喝過燕麥飲料後,下一餐的澱粉攝取就減半。另外飲品店在煮燕麥時都可能會加糖,因此飲料記得要無糖。

5. 波霸紅茶拿鐵

減肥期間竟然也可以飲珍珠奶茶?營養師表示,只要跟足她的貼士,珍珠奶茶亦可以變得健康。

貼士一:大珍珠(波霸)
  • 由於大珍珠的體積較大,接觸到糖水的面積較小,沾附到的糖水量亦較少。因此相要吃珍珠的話,大珍珠比小珍珠是較少的選擇。


  • 貼士二:拿鐵比奶茶好
  • 因為拿鐵是用鮮奶調配,而一般奶茶則是用奶精,等於全部都是油脂,更是反式脂肪,不但致肥,更會對心血管健康造成危害。


  • 貼士三:選中杯及減少材料
  • 營養師解釋,一杯大杯(約700cc)的珍珠奶茶的珍珠部分,熱量大概等於一碗白飯,而中杯則是約四分之三碗飯。因此只要選中杯,再要求少珍珠,熱量就可控制在約半碗飯以下。
  • 糖量

    營養師亦示範了飲料中的糖到底有多少,她分別示範了微糖、半糖、少糖、全糖。原來半糖已經有25克的糖,是一個人每日糖攝取量的建議上限,等於喝一杯半糖飲料後就不能再攝取糖份了。

    配料

    至於配料方面,除了珍珠外,營養師表示粉圓、芋圓、地瓜圓、紅豆、綠豆等都是屬於澱粉類,而且都用糖來烹煮,含糖量自然較高。她建議大家可選擇仙草、愛玉、寒天等,熱量就會相對較低。

    資料來源:營養師愛碎念-孫語霙營養師

    Text: Kelvin

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