均衡飲食有助提升免疫力。衛生署建議，每日應該進食最少兩份水果及三份蔬菜，有助預防多種疾病。但這個「2＋3」份量建議，你又做到嗎？即刻做個小測試計一計！
Q1. 多少個橙等於「1份水果」？
Q2. 多少條香蕉等於「1份水果」？
Q3. 多少碗煮熟的菜心等於「1份蔬菜」？
Q4. 多少碗煮熟的荷蘭豆等於「1份蔬菜」？
Q5. 馬鈴薯（薯仔）是蔬菜類嗎？
Q6. 大豆類食品（如豆腐和豆奶），屬於蔬菜類嗎？
你的結果：
滿分為6分! 「1份水果」約等於：半條香蕉、1個橙、2個奇異果； 「1份蔬菜」約等於：半碗煮熟的蔬菜、芽菜、瓜類、菇類或豆類。 馬鈴薯是根莖類蔬菜，通常用來取代穀類食物，一般不被計算於每天3份或以上的蔬菜進食量。 大豆類食品歸類為蛋白質，它們比其他蔬果含較豐富蛋白質及較少維他命和纖維。
註冊營養師 Gloria Tse 澳洲註冊營養師，著作有《79道簡易護膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經常在facebook分享低卡零食和食譜。在健營物理治療及營養中心執業。反對節食，堅持減磅是飽住瘦。
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