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護眼保健食品推薦 | 護眼飲食這樣做！重點吸收4大營養素 有助維持視力健康

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日期: 2024-04-03
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生活在無紙化的年代，我們的日常起居幾乎全部邁向電子化。不論男女老幼，工作學習或休閒娛樂，甚至看醫生及取藥，皆離不開使用手機、電腦、電視等等電子產品。雖然生活便利了，但同時帶來不少健康隱患，首當其衝當然是一雙眼睛。

曾有調查顯示，逾八成受訪港人有眼乾、痕癢及疲倦的眼部不適症狀。而根據香港中文大學2023年發佈的研究指出，自新冠肺炎疫情爆發後，本港六至八歲兒童近視率亦持續增加，直至防疫措施放寬後的每年近視率達36.2%，原因可能與戶外活動減少、近距離使用電子設備接受網上課程有關。若患有深度近視，加上年齡增長、家族遺傳等因素，未來患上白內障、青光眼、老年黃斑退化及視網膜脫落等眼疾的風險亦相應增加，長遠會影響視力。據統計，15歲或以上本港居民之中，單是白內障的患病率已高達7.2%。

因此護眼要及時，建議先從生活和飲食方面著手，預防有法！

必讀護眼貼士

眼睛是「心靈之窗」，若然視力受損，將嚴重阻礙日常生活，以至影響身心健康。惟眼疾發病時往往較難逆轉和根治，因此及早護眼非常重要，以下是一些生活小貼士：
  • 避免長時間面對電子螢幕，注意螢幕的光暗及視線聚焦位置；
  • 工作或學習時，養成良好的閲讀習慣和坐姿，眼睛與書本距離宜最少30厘米；
  • 可適時做眼睛伸展操，例如反覆眨眼、交替望遠近距離物件及轉動眼球等，有助改善血液循環，消除眼疲勞；
  • 於紫外光較强的戶外環境，宜佩戴太陽眼鏡及遮陽帽，避免陽光直射雙眼；
如需佩戴隱形眼鏡，注意佩戴時間不宜過長，並妥善清潔和消毒鏡片。

另外，除了注意均衡飲食，亦應重點吸收以下營養素護眼，如有需要可選擇膳食營養補充劑作輔助：

  • 葉黃素與玉米黃素：兩者皆屬於天然類胡蘿蔔素，具有保護眼睛的作用，尤其有助促進眼睛晶狀體和視網膜黃斑健康，輔助預防及改善黃斑退化。平時可從深綠色蔬菜中攝取，例如羽衣甘藍、菠菜、西蘭花等。

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  • 蝦青素：這種營養素是普遍存在於動植物、藻類的葉黃素類色素，當中以三文魚、蝦、蟹這些平日吃到的海鮮類食物含量較高。蝦青素的抗活性氧能力遠高於維生素E和β-胡蘿蔔素等營養素，有助減輕氧化過程令眼睛微絲血管免受破壞，改善血流量，從而保護視力健康。

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  • 花青素：同樣為超强抗氧化成分，適量攝取有助清除自由基，延緩身體衰老，同時亦有助促進眼部血液循環、舒緩眼睛疲勞。平時多吃紫藍色食物，例如藍莓、茄子、車厘子等，皆容易增加花青素的攝取量。

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  • Omega-3脂肪酸：作為維持人體健康必需的重要不飽和脂肪酸，無法由身體自行製造，因此必需從日常飲食中攝取。相關研究指出，攝取Omega-3脂肪酸將有助緩解眼睛乾澀症狀，當中DHA更是維持視網膜健康的重要元素。除了可從魚油中補充，平時可多吃三文魚、鯖魚等魚類；近年亦愈來愈多人選擇從優質的亞麻籽油、堅果中攝取Omega-3，尤其受素食人士歡迎。
了解更多癌症及生活健康資訊：www.cancercare.hk

 

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