啤酒5大發現 不增肥反減重?

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啤酒5大發現 不增肥反減重?

喝啤酒不是會有啤酒肚嗎?最近研究發現,其實啤酒好處多多,不但有多種營養成份,還可以預防糖尿病、平衡賀爾蒙,甚至減重!

Text/Kio

每日郵報報道*,奧地利Original FX Mayr Health Centre的醫療主任Dr Stephan Domenig說啤酒有5大好處:

1. 含多種營養成份
啤酒有多種礦物質,如磷、碘、鎂、鉀,還有豐富鈣質,對骨骼健康很好。

2. 幫助消除啤酒肚
喝啤酒會增加膽汁的分泌,幫助消化脂肪食物;再者,啤酒含纖維量多,喝兩杯就可以攝取每日所需的1至3成纖維,也可以增加飽肚感;加上啤酒只有一湯匙的糖份,因此不會因血糖突然上升,而囤積脂肪。
3. 有助心臟健康
啤酒有助促進動脈血管的彈性,也可提高好膽固醇。

4. 預防糖尿病
適量飲用啤酒可能有助於預防糖尿病。在美國2010年的研究發現,原本少喝啤酒的男士,當每天喝一至兩杯啤酒,四年後2型糖尿病的風險下降了25%。
5. 平衡荷爾蒙
英國知名營養師薇琪艾奇森(Vicki Edgson)指出,啤酒所含的植物雌激素,能幫助荷爾蒙分泌不足或雌激素分泌過剩的人調節荷爾蒙,所以可助多囊性卵巢症候群、子宮內膜異位(朱古力瘤)及更年期前期的病患維持荷爾蒙平衡。原則上每周喝1至2次半品脫的啤酒就足夠,但不是適合每一個人。
不過事實真的是這樣嗎?啤酒雖然比汽水少糖,但並非沒有;加上酒精含卡路里,酒精濃度愈高,卡路里就愈高,如一罐350毫升啤酒,就含約150千卡熱量。另外,啤酒的纖維量再多,相信也不及蔬果多以及健康,所以可以幫助消除啤酒肚之說,實在難令人信服。
酒精飲品對健康無益,也會提高患上癌症的風險,只可以說,啤酒的酒精含量比較少,相對其他酒精飲品比較有益。

謹記多喝無益,但偶然來喝一杯消消暑熱也無妨。
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