今天是夏至，今年夏季氣溫越來越高、空氣濕度也進一步提升，人體長期處於暑氣濕熱的空氣之中，汗液不容易散發出來，身體亦容易感受濕熱，食慾不振，汗出不暢，應格外提防中暑。
炎熱的夏季，容易心火偏旺，瓜類性味偏涼，而瓜皮有助消暑利濕。日常可以多些進食瓜果類，而且它們維他命C豐富，都可以幫助肌膚抗氧化，皮膚更透亮。
節瓜淮山蓮子薏米湯（四人份量）功效：健脾益氣 祛濕安神材料：節瓜兩個 淮山15g 蓮子10g 熟薏米20g 陳皮1片 生薑兩片 瘦肉300g做法：
老黃瓜扁豆素湯（四人份量）材料：老黃瓜一個 土茯苓15g 白扁豆10g 赤小豆10g 陳皮一片 腰果50g功效：消暑清熱利濕做法：
健脾利濕湯水（四人份量）功效：清熱健脾利濕材料：蓮藕兩節 五指毛桃50G 鮮土茯苓 120g 生薏米15g 白扁豆15g 瘦肉300g 赤小豆15g做法：
適合夏至飲用的清熱茶飲：廣東著名涼茶「夏桑菊」(四人份量）功效：清熱解毒、清肝明目材料：夏枯草15g 冬桑草15g 秋杭菊15g 冰糖適量做法：
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