別以為丁香只是一般調味香料，它其實是一味很好用的中藥，不但能調理脾胃，也可作為養生食材。丁香味辛，性溫，入脾、胃和腎經。它能溫脾胃，用於降逆止嘔，也可用於寒性胃腸痛及腹瀉。另方面丁香入腎經，可溫腎助陽，對於腎虛陽萎或子宮冷都有療效。
丁香另有鎮痛和麻醉作用，常用於牙痛時，將一粒丁香咬緊於患處，疼痛便可慢慢舒緩。若應用於養生，可仿效前人口裡常含丁香，取其香氣，也有效抑制口腔細菌滋生，以減少口腔疾病和防止口臭。平常可在泡茶時加一兩顆，對那些經常喝綠茶的人，可緩解其寒涼，減少對脾胃的損傷，同時亦起到溫腎助陽作用。但使用時切勿過量，一些文獻顯示過量服用或會有副作用。購買丁香時，應選個子大及呈紅棕色那些，且香味要較濃郁的。
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