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運動點心:每天幾口「運動小食」,為心血管和代謝健康加分

中國香港體適能總會
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日期: 2026-04-16

運動點心:每天幾口「運動小食」,為心血管和代謝健康加分

長時間久坐、缺乏運動,是香港都市人最普遍的健康殺手之一。研究一再證實,只要規律做中等至劇烈強度運動,心血管疾病及早死風險可以大幅下降;有研究更發現,短短 12 分鐘高強度心肺運動,已經可以令體內過半數的代謝物產生正面變化,有助穩定血糖、血脂和炎症水平。

問題是:明知運動好,為何仍然「坐多動少」?很多人輸在兩個字——「冇時間」。

關鍵機制:運動如何改寫你的代謝程式?

當你動起來時,身體內其實同時發生多重「好事」:

  1. 胰島素變得更「聽話」
運動可以提升肌肉對胰島素的敏感度,醫學上稱為「胰島素加乘效應」。同一劑量的胰島素,可以把更多血糖送入細胞,用作能量或儲存,對預防糖尿病及代謝綜合症十分關鍵。

  1. 肌肉主動「吸糖」
收縮中的骨骼肌,可以不經胰島素幫忙,直接把血糖拉入細胞。這個效果在運動後數小時仍然持續,是控制餐後血糖的天然「保險」。

  1. 增加「儲糖倉庫」與減少內臟脂肪
阻力訓練有助增加肌肉量,肌肉愈多,身體可安全儲存的葡萄糖「倉庫」愈大;配合有氧運動,亦可減少內臟脂肪,改善血壓、膽固醇和慢性發炎水平。

綜合最新系統性綜述:有氧運動對空腹血糖和三酸甘油酯特別有效,阻力訓練則明顯改善胰島素敏感度,而 「有氧+阻力」的組合效果最佳。

WHO 建議:其實可以「分段做」

世界衛生組織建議:

成人每星期應累積 150–300 分鐘中等強度#,或 75–150 分鐘劇烈強度##的有氧活動;再加上至少兩天的肌肉訓練,同時盡量減少長時間久坐。

#中等強度:心跳和呼吸稍微加快,仍可以短句或單字交談

##劇烈強度:心跳和呼吸明顯加快,不能如常對話

重點是:「累積」即可,不一定要一次過做完 30 或 60 分鐘。這為忙碌的上班族,打開了一扇新的門——把運動拆成一口一口的小份量,就是近年備受關注的 「運動點心(Exercise Snacks)」。

甚麼是「運動點心」?

簡單來說,運動點心就是:

在同一天中,多次進行極短時間(通常 1至2分鐘)的中等至劇烈強度活動,兩次之間相隔約 1至4小時。

例如:

  • 每隔兩三個小時,快走樓梯 1 分鐘;
  • 在辦公室走廊做 30 秒高抬膝或開合跳;
  • 在家中電視廣告時段做 10至15 下椅子站立。


多項臨床研究和綜合分析顯示,對長期久坐的成年人,這種「散裝」運動方式可以:
  1. 提升最大攝氧量和心肺適能
  2. 改善血壓、腰圍及空腹血糖
  3. 降低總膽固醇及壞膽固醇(LDL)
在不增加太多時間負擔的情況下,減少久坐對心血管及代謝健康的負面影響。

對很多說「冇時間做運動」的人,運動點心是一個非常貼地、易堅持的選擇。

「運動點心」實戰:3類易上手動作

以下動作適合大部分無急性心臟病或嚴重關節痛的成年人;如有長期病,建議先諮詢醫生或物理治療師。

1. 起身郁一郁:打斷久坐

1A) 椅子站立(Chair Squat)

從椅子前半部坐直,雙手抱胸或放腰間,慢慢站起,再坐下。

1組10至15下,每60至90分鐘久坐就做一組。

1B) 牆壁扶撐(Wall Push-up)

面向牆壁,雙手撐牆,身體成一直線,曲手靠近牆再推開。

1組8至12下,可在開會前後做一組。

2. 走多幾步:心肺小點心

2A) 快速爬樓梯 1至2 分鐘

選擇 1至2 層樓梯,以中等偏快速度上落,感覺有點氣喘但仍可說話。

2B) 原地高抬膝 30至40秒

在辦公桌旁原地踏步,高抬膝至接近髖關節高度,手臂擺動。重複 2至3 組,中間休息 20至30 秒。

3. 強化下肢與核心:穩定日常活動

3A) 靠牆半蹲(Wall Sit)

背靠牆壁,下滑至膝約 90 度,維持 15至30 秒。

做 2至3 組,可安排在刷牙或等洗澡水時。

3B) 提踵(Calf Raise)

扶椅背或牆,腳跟慢慢提起再落下。

每組 12至15 下,做 2 組,有助改善小腿血液循環和上落樓梯能力。

小貼士

把手機鬧鐘設為「每 60 分鐘郁一郁」,每次只需 1至3 分鐘,累積起來,一天可能已多了 20至30 分鐘活動量。

重點安全貼士:邊動邊聽自己身體

  • 有心臟病、未控制高血壓、嚴重關節退化、糖尿病併發症等人士,開始前應先諮詢醫護人員。
  • 由 低強度、短時間 開始,逐步調高強度和次數。
  • 運動時如出現胸痛、氣促、頭暈、視線模糊等不適,應立即停止,必要時求醫。
給忙碌你的最後一句話

建立運動習慣,不一定要先報健身室或預備一小時空檔。從今天開始,每半小時起身幾十秒,每天加幾次樓梯、幾組椅子站立,你已經在為心臟、血管和代謝健康「加碼」。運動點心,不求飽,但求每天都「食到」。

黃永森博士是一位註冊物理治療師和運動生理學家,擁有物理治療學博士學位,具豐富的體適能培訓及項目管理經驗,多年來積極地參與本地體育運動、健康體適能,以及基層醫療的專上教育和社區服務發展。

黃永森博士是一位註冊物理治療師和運動生理學家,擁有物理治療學博士學位,具豐富的體適能培訓及項目管理經驗,多年來積極地參與本地體育運動、健康體適能,以及基層醫療的專上教育和社區服務發展。

圖片來源(部分):中國香港體適能總會

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