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二十四節氣‧春分|春天早晚較清涼!中醫分享春季養生食療食譜 助健脾祛濕

何慧欣
註冊中醫師
日期: 2023-03-21

二十四節氣‧春分|春天早晚較清涼!中醫分享春季養生食療食譜 助健脾祛濕

今年的春天潮濕程度不同於往年,從立春開始,春天的天氣比往年乾燥,沒有出現非常潮濕的情況,相反很多病人都出現熱象明顯的情況。

春分保健|洋蔥式穿衣 防止過熱及受寒

春天天氣早晚清涼,中午時分,炎熱潮濕,不要過早減衣,一早一晚應該要帶備外套,尤其是保暖好背部及頸部,預防寒邪從肩頸後背入侵人體。肺衛是人體抗預外邪的第一線,必須好好保護,雖然已經解除口罩令,但是我們仍然經常提高個人衞生意識,以免流感容易蔓延。

不過從今天的春分起,天地間的陽氣更盛,天氣變得迅速回暖而炎熱潮濕,大家要注意天氣,春行夏令,慎防身體過熱、中暑,注意多補充水份。

以下建議一款食療適合大家在春分時候飲用:

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春分食譜|老黃瓜章魚伏苓白扁豆湯

老黃瓜章魚伏苓白扁豆湯

  • 功效:清熱益氣 健脾祛濕
  • 材料:老黃瓜一個 章魚30-50g 扁豆20g 茯苓15g 陳皮一片 瘦肉100g 蓮子10g
做法:
  1. 先將瘦肉洗乾淨,切件氽水備用。章魚浸發後備用。
  2. 準備八碗水煲滾後,將以上所有材料加入,水滾後轉小火,大概煲1.5小時後,即可飲用。

 

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