香港都市人生活節奏急促，工作壓力大，飲食習慣不規律，甚至可能因處理生活事務而廢寢忘食，甚至不少人面臨體重過輕的困擾。過瘦不僅影響外觀，還可能導致免疫力下降、容易疲倦及專注力不足等問題。很多人以為增重只需「食多啲」，但事實上，健康增重講求策略與平衡，絕非暴飲暴食那麼簡單。
健康增重的目的是提升身體機能、改善體能表現及強化免疫系統，甚至有助穩定情緒與睡眠質素。相比單純追求磅數上升，更重要的是建立一個可持續且營養均衡的生活模式。要有效而健康地增重，以下三大原則不可忽視：
在現實生活中，如何在有限胃口和進食時間內實踐健康增重？以下是一些實用建議：首先，可利用週末或空閒時間自製營養豐富的便當汁醬拌飯或麵，例如選擇健康食油、糖、瘦肉、米酒和蒜蓉配合少量老抽製成肉燥汁，既能額外增加一餐的熱量與營養，又方便使用。外出用膳但感覺胃口一般時，可選擇較易進食的湯粉麵和水餃雲吞，飲品配搭豆漿或麥芽飲品佐餐。
最後，增重是一個需要耐性與持續努力的過程。不要期望短時間內有明顯變化，更不要因一時未見成效就放棄。建立良好的飲食習慣、維持規律的生活節奏與進行適量的運動，才是健康增重的根本。記住，慢慢來，就是健康的好開始。透過正確的知識與實踐，不僅可以幫助自己達至理想體重，更能擁有更強健的身體與穩定的生活狀態。增重，不是勉強自己吃多，而是吃得對，亦是享受進食的過程。當然，每位希望增重人士遇到的挑戰都不同，註冊營養師會按個人處境和身體狀況提供適切建議，助你達到目標。
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基督教聯合那打素社康服務社區營養服務陳星輝香港認可名冊營養師/英國註冊營養師
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