牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集
牛肉營養豐富，是廣受歡迎的日常食材之一。牛肉富含蛋白質、鐵和鋅，適量進食或有助於促進肌肉生長及維持肌肉健康1，以及預防貧血2。想知扒房Steakhouse邊間好？想食牛扒有甚麼好介紹？即看下文推介，無論是Cheat day想放縱一下食肉，又或者是慶祝生日、親朋好友聚會，拍拖紀念日等，相信定能有一個合心水的選擇！
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牛扒餐廳推介｜Flat Iron Steak
人氣平鐵牛扒餐廳Flat Iron Steak上環皇后大道分店喬遷至最新美食熱點——蘇杭街69號The Chelsea，以全新面貌登場，非常適合三五知己約聚，或跟另一半拍拖及慶祝活動。
夏日消暑必吃爽脆綠葉沙律（HK$58）選用甜蔥沙律醬、車厘茄、紫洋蔥、歐芹葉、巴馬臣芝士碎搭配在一起，非常醒胃；愛爾蘭生蠔（HK$128/6隻）以新鮮生蠔配木犀草汁及雞尾酒汁，或可選巴馬臣芝士麵包糠焗蠔，鐘意食生蠔的愛好者又豈能錯過；至於極具人氣的FLAT IRON 牛扒他他（HK$138）同樣吸引，以澳洲安格斯牛肉配第戎芥茉、酸豆、香辣蜜糖、青蔥、烤百吉包，別有一番滋味。
特別一提，新店保留 Flat Iron Steak 熱門菜式，包括平鐵牛扒（HK$168），肉味香濃；亦可在新分店享用每週精選優惠，包括斧頭扒星期四及海陸星期三等限定活動。
星期一限定「美國 USDA Prime 頂級牛扒套餐」（HK$488/2人）更將登陸新店——享受多汁軟腍的 600 克 USDA Prime 牛扒（兩人份），搭配薯條、沙律和黑胡椒醬，滿滿幸福滋味，完美踢走星期一的疲勞感，無論是午間充電或晚上與摯愛放鬆都非常適合。
- 地址：上環蘇杭街 69 號地下（Flat Iron Steak 上環店）
- 營業時間：週日至週四 中午12時至晚上10時；週五及週六 中午12時至晚上11時
- 網址：按此
牛扒餐廳推介｜Salon Lanson
Salon Lanson 將於七月推出全新午餐與晚餐菜單，帶來新鮮感的同時，堅守精緻親切的美食理念。大家可在法式細膩與低調優雅完美融合的環境中，享受溫馨愜意的餐飲體驗。從前菜到甜品，午餐菜單滿載一系列備受喜愛的經典佳餚。而每一道主菜都經過精心烹調，定能滿足各種口味需求。「香辣蒜片紅蝦意粉」樸實無華卻又歷久常新，質感恰到好處的意粉搭配烤阿根廷紅蝦的鮮味，足以讓人期待。
對於喜愛牛肉的客人來說，「美國天然牛腰脊」無疑是不二之選，這塊牛排取自牛臀腰肉部位，脂肪分布平均，肉質鮮美。梁師傅採用低溫慢煮技術，再以牛油澆淋的手法煎製，使得牛排鮮嫩多汁，同時融入了牛油與新鮮香草的馥鬱香氣。
延續午餐精緻親切的主題，晚餐菜單也同樣令人心醉。主菜「燒伊比利亞橡果黑毛豬肩肉」以特製的混合香料調味，令人難以抗拒。這塊厚實稀有的肉塊取自橡果餵養的西班牙伊比利亞黑毛豬的肩部位置，先經低溫慢煮，再煎至表面金黃，以保留鮮嫩肉質。這道菜搭配微酸帶甜的红椒蓉，並佐以清新的阿根廷青醬，巧妙地融入絲絲清爽與平衡。
同時亦貼心提供素食選擇「蘑菇意大利粉」是一道輕盈可口的主菜。梁師傅使用白酒燴羊肚菌、忌廉和意大利芝士製成綿滑细腻的醬汁，穩穩地包裹著麵條。口感彈牙的意粉表面鋪上香煎牛肝菌片和羊肚菌，加強了堅果與泥土的醇厚氣息。
- 地址：銅鑼灣禮頓道133號
- 電話：3477 6806
- 網址：按此
牛扒餐廳推介｜TANGRAM Bistro & Bar
香港明怡美憬閣精選酒店內的法式小酒館TANGRAM Bistro & Bar獨具風格，以現代法國菜式取悅大家的味蕾。最近推出全新菜單，主菜推薦香烤阿根廷牛柳與薯條，經高溫炙煎外層微焦香脆，內裡鮮嫩多汁，是法式小酒館的經典之選。佐碟的黑椒汁沿用法式技法細火熬煮，融合洋蔥與蒜末的芳香，味道濃郁，為牛柳的柔嫩口感增添豐富層次。
- 地址：灣仔謝斐道239號香港明怡美憬閣精選酒店2樓TANGRAM Bistro & Bar
- 電話：2121 5021
- 價錢及網址：按此
牛扒餐廳推介｜Locanda CANALI
意大利奢華男裝品牌CANALI全新獨家餐飲概念空間Locanda CANALI採用流暢的玻璃幕牆外觀無縫串聯起時尚與美食體驗，構築優雅男裝風尚與歡聚生活藝術的空間對話。既是可慢品手工精製意式濃縮與甜點的雅致咖啡館，亦是可沉浸其中、慢饗饕餮的私享謐境。主廚 Gianni Caprioli 出身意大利南部廚師世家，職業生涯遍及意大利、歐洲及美國，形成兼顧傳統與創新的烹飪哲學。他將數十年於多國積累的專業經驗注入菜品創作，帶領團隊精心打造菜單；尤以米蘭烹飪傳統為靈感，對經典意大利菜肴進行精湛演繹。每一道食材均歷經嚴選與精心烹制，彰顯對品質和本味的堅持。
當中米蘭式炸小牛排乃早在800年前意大利食譜就有記載的經典菜品之一。厚切小牛排外層包裹麵包糠，外層金黃酥脆又帶有濃郁香味，內裡鮮嫩多汁，搭配火箭葉中和肉的油潤。而布拉塔（Burrata）芝士配番茄，以布拉塔質地柔滑、奶香濃郁，搭配小番茄汁水清甜，為炎熱夏日開啟清爽體驗。
- 地址：尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G301號舖
- 電話：2705 5088 / 9250 6028
- 網址：按此
牛扒餐廳推介｜香港東涌世茂喜來登酒店 海岸扒房
香港東涌世茂喜來登酒店邀請美食愛好者到訪海岸扒房品嚐每晚限量供應的「喜來登之最 ── 行政總廚餐桌」，為眼球和味蕾締造品味之旅。「喜來登之最 ── 行政總廚餐桌」六道菜菜單由酒店兩位中西行政總廚打造。Chef David Parkin以將本地食材融入西方經典菜式而聞名，掌理海岸扒房、嶼坊、福朋喜來登酒店御廚及水岸四間餐廳。中菜行政總廚鍾志強師傅於業內擁有超過30年的經驗，掌理采悅軒中菜廳及酒店宴會部。
鍾師傅呈獻黃豆酥白鱈魚與鮑汁海參餃兩款采悅軒的招牌菜式。前者突顯了味道細膩的鱈魚，配上加入辣椒炒香的脆豆酥，增添微辣風味和口感。後者則是此菜單的另一亮點 ── 鍾師傅的精緻手工點心，將海參粒、鮮蝦和豬肉精心釀入幾可亂真的遼參造形外皮，並在濃郁的鮑汁中燉煮。
由Chef David主理來自海岸扒房的西式精緻菜餚：香煎深海帶子配胡蘿蔔、開心果及本地微型菜苗，以及A5和牛西冷配黑松露、水牛芝士、烤榛子及田園青豆；另外更有在香港較為少見的印度薯餅配甜乳酪及羅望籽薄荷醬。Chef David巧妙並大膽地搭配多種時令食材，展現過人創意。最後以巴斯克芝士蛋糕配雲呢拿醬作結。
精明位：「喜來登之最 ── 行政總廚餐桌」將於6月2日至8月31日期間 (7月7至22日除外)，每晚6時至10時提供，價錢為HK$1,388，另加一服務費，每晚最少供4位及最多6位客人享用。餐後餐廳更會為每位客人送上驚喜禮品一份。需提前至少4日預訂。另品嚐佳餚同時更可細味三款團隊精心搭配的美酒 (餐酒搭配 HK$388，另加一服務費)
- 地址：香港東涌世茂喜來登酒店19樓海岸扒房
- 電話：2535 0025
- 網址：按此
牛扒餐廳推介｜九龍香格里拉 Café Kool 咖啡廳
九龍香格里拉 Café Kool 咖啡廳隆重呈獻「流金珍味」經典盛宴自助餐，以八十年代香港黃金時代為主題，餐廳換上了八十年代街道上隨處可見的特色佈置、霓虹燈及復古木製窗框等，盡顯港式風情同時提供多款香港地道美食及頂級海鮮，品嚐經典港式美食的同時，亦可懷緬本土情懷。Café Kool 咖啡廳主打大家最熟悉的香港地道菜式，提供超過200款美食於不同時段輪流供應與大家追尋昔日味道。重點推介經典的海鮮小炒避風塘炒龍蝦，鮮甜肥美的肉蟹，加上辣椒、香蒜和香蔥等一同炒香，香辣惹味；蒜蓉粉絲蒸龍蝦嚴選新鮮龍蝦，肉質彈牙，加入蒜蓉及粉絲一起清蒸後再淋上秘製醬油，充滿鮮味。
另有供應港式燒味及滷水冷盤也可以在這裡品嘗得到，包括全新登場的燒乳鴿，另提供松露口味，滿足不同喜好的客人；滷香濃郁的五香牛腱和鹵水鴨舌、清爽的涼伴雲耳配青瓜海蜇，十分適合夏天品嚐。
由廚師現場即席烹調的蒜蓉牛油煎大蝦、焗帶子伴明太子醬汁及香煎和牛粒同樣不容錯過，鐵板滋滋作響，香氣四溢，滿足視覺、嗅覺和味覺的多感官享受！食肉控也不要錯過波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、麵包蟹、燒美國肉眼（平日供應）、燒牛肋骨（周末供應）、黎巴嫩牛肉、米蘭燉牛膝等。
經典盛宴怎能沒有港式糖水？甜品區同時供應一系列港式經典甜點，如芒果布甸、楊枝甘露等，甜而不膩；奢華的迷你燕窩蛋撻每小時新鮮出爐，讓人愛不釋手，還有老少咸宜的紅豆沙、白糖糕和涼粉等，讓大朋友小朋友一同品嘗經典甜蜜味道。
- 地址：尖沙咀東麼地道 64 號九龍香格里拉閣樓Café Kool 咖啡廳
- 電話：2733 8753
- 價錢及網址：按此
牛扒餐廳推介｜香港麗晶酒店 The Steak House
— 今個夏天，米芝蓮指南入選餐廳兼名列「全球101間最佳牛扒餐廳」第80位的香港麗晶酒店 The Steak House，將於2025年8月21至23日，跟此權威榜單位列第35名的阿根廷著名餐廳 Fogón Asado合作，The Steak House 主廚 Amine Errkhis 和布宜諾斯艾利斯的 Fogón Asado 主廚 Sebastián Cardamoni引人入勝的四手晚宴。
亮點包括奢華的Mayura 和牛臀肉他他配 Oscietra 魚子醬、松果煙燻肋眼蓋扒，以及主菜部分的韓牛 1++ 西冷與阿根廷頂級肋眼牛扒，完美演繹兩位主廚對明火烹調的精湛掌握。搭配炭燒西蘭花苗與阿根廷風味的红薯泥作為配菜，最後以經典的焦糖煉奶班戟作結，呈現一場多感官的燒烤盛宴，展現跨洲美食文化的精彩交融。
五道菜晚宴以明火匠心烹調，每位定價港幣$1,980 另加10%服務費（最少兩位用）。三晚分別搭配來自阿根廷三大名莊的精選美酒──Zuccardi（8月21日）、Catena Zapata（8月22日）及 Viña Cobos（8月23日），呈獻三場各具風格的非凡饗宴。
- 活動：Argentine Asado: A Reimagining of Fire & Feast 2025年8月21至23日（晚上6時至10時）
- 地址：香港麗晶酒店 The Steak House
- 電話：2313 2313
- 價錢及網址：按此
牛扒餐廳推介｜Porterhouse
想約埋三五知己聚會，不要錯過全新Porterhouse，擁有城中壯觀天際線的迷人景觀，城市美景盡收眼底。餐廳主打輕鬆愉快的用餐氛圍，總廚Mick來自澳洲新南威爾士州，善於呈獻現代多元美食。他注重新鮮食材的靈活搭配，更愛運用亞洲食材入饌。每道菜式旨在引發味蕾的驚喜，同時專注於平衡每道菜式鹹、甜及酸元素，打造出吸引多元客群的用餐體驗。新餐單所有菜式更適合共享，務求令客人吃得開懷滿足。
必食人氣之選包括：
和牛臀蓋肉（HK$298/150克）：香煎和牛臀蓋肉，搭配幼滑青胡椒醬，油封香蒜及香烤乾蔥，濃郁的香氣撲鼻而來。
紐西蘭Ōra King三文魚（HK$158）：Ōra King紐西蘭三文魚以鮮嫩肉質同豐富油脂聞名，口感如牛油般滑嫩。新鮮三文魚刺身簡單醃製後搭配柚子醬油、幼滑香蒜羊奶芝士忌廉及黑莓，帶來淡淡的甜味。
雅枝竹（HK$148）：雅枝竹為總廚Mick最喜愛的食材之一。採用三種方式製作的雅枝竹——包括質感幼滑的蓉狀、蒸煮及炸至金黃酥脆口感，讓食材的多重口感充分展現。搭配焦化牛油、香烤夏威夷果仁碎及麥芽脆片，帶有微甜及鹹香口感。
美食愛好者注意！餐廳於2025年7月份起至8月31日，逢星期日至星期三下午6時開始供應【三道菜晚餐及90分鐘無限量任食和牛後腰蓋柳盛宴】，夏天震撼價每位HK$388！
- 地址：中環蘭桂坊加州大廈24樓
- 電話：2522 6366
- 價錢及網址：按此
單點菜單奉上多款意國美饌，其中包括烤澳洲戰斧M5和牛配時菜，以上乘和牛入饌，肉質鮮嫩多汁，與家人朋友分享嚐味，回味無窮。餐廳更提供貼心的健康菜式，包括頭盤有純素的羽衣甘藍菜沙律、牛油果、車厘茄、紅菜頭、南瓜籽、紅莓果醋，以及屬素菜湯品的傳統香草意大利雜菜湯（HK$158）等。
另有時令黑鑽松露饗宴，主廚Andrea Delzanno匠心設計期間限定澳洲冬季黑松露菜單，送上六道「黑鑽」意式佳餚；不容錯過烤和牛牛柳、香煎鴨肝、櫻桃泥、菠菜、鮮黑松露片，細嫩多汁的牛柳配上鴨肝及濃郁黑松露汁，質感豐腴入味，而酸甜清新的櫻桃泥則巧妙地中和油膩口感，迴味悠長，再加入新鮮即刨黑松露片，香氣縈迴，綻放味蕾。
- 地址：尖沙咀海港城廣東道3號6樓
- 電話：2113 0808
- 價錢及網址：按此
牛扒餐廳推介｜La Vache!（太平山頂新店）
La Vache! 現於太平山頂開設新店，以巴黎傳統扒房的純粹魅力，襯托俯瞰全港的迷人景色，為日常與特別場合營造一處洋溢情調的用餐空間。餐廳以創意壁畫及標誌性Betsy Cow吉祥物作點綴，浪漫悠然的巴黎氣息，無論是慶祝聚會、浪漫約會或單純享受美饌，份外適合。
餐單延續一貫品牌風格，USDA Prime 極級肉眼扒配上招牌秘製醬汁、及無限任添香脆薯條，每位HK$418。餐後可從甜點車隨心挑選一系列法式小品，如榛子泡芙（HK$$128）、覆盆子拿破崙（HK$138）等，抹上甜蜜結尾。
- 營業時間：星期三至星期日中午12時至晚上9時
- 地址：山頂山頂道128號凌霄閣1樓2號舖
- 電話：2154 6121
- 價錢及網址：按此
牛扒餐廳推介｜Ask for Alonzo
Ask for Alonzo秉承傳統意大利阿姨或外婆（nonna）的精神，堅持不懈地表示每個人「太瘦了」，需要好好滋養， 因而於8月11日至10月30日期間推出令人興奮的「任食牛扒薯條星期三晚餐」，必令客人捧腹而回。Ask for Alonzo任食牛扒薯條星期三晚餐每位只需HK$288，每逢星期三下午6時至10時，於Ask for Alonzo的蘇豪、跑馬地及大坑分店推出。有機會盡情享用90分鐘任食牛扒、薯條和沙律，餐還還包括一份自選前菜。自選一款前菜，選擇包括：時日餐湯、馬鈴薯雞蛋沙律、或意大利冷肉及芝士拼盤。
接著可享用90分鐘任食來自澳洲維多利亞Southern Ranges的草飼安格斯牛扒。此高質牛扒無添加任何激素及抗生素，油花分布細緻均勻，肉質細嫩同時保持香濃，以高溫烤爐煎烤出漂亮坑紋，絕對能夠俘虜一眾「無肉不歡」的客人。牛扒可根據客人的偏好烹調至不同的熟度，並搭配無限量追加薯條及新鮮沙律，另配上誘人的莎莎青醬及羅勒牛油，令人大滿足。
可選擇以HK$38追加一份奶香濃郁的白朱古力意式奶凍配野莓醬；或是芝士蛋糕淋上酸甜士多啤梨醬，滋味滿載。
- 地址及網址：按此
- 註：所有價錢需另加一服務費，及需提前網上訂座。
牛扒餐廳推介｜FUMI Joe
全新居酒屋無縫結合FUMI和Kyoto Joe的最佳特色，將FUMI在日本海鮮方面的專業知識與Kyoto Joe的休閒居酒屋氛圍相融合，坐擁開揚景觀的FUMI Joe擁有寬敞的落地窗，引入自然光滲透每個角落，營造優雅寫意的用餐氛圍。除了可飽覽中環核心商業區的景致，亦可遠眺維多利亞海的壯麗海景，最適合休閒用餐、或情侶閨蜜作慶祝及相聚之好去處。
FUMI Joe由擁有超過25年日式料理經驗的行政總廚Sun師傅主理，以其精確的烹飪技巧而聞名。總廚選取多地新鮮食材及每日新鮮空運海鮮，以熟練掌握烹飪手工技藝，靈活應對各款食材烹調需求。FUMI Joe的爐端燒選用備長炭來烤，不僅能將食材烤到外脆內多汁，有效保留肉類及海鮮的水分，還多了一股特殊的炭香，凸顯出食材獨特的鮮味。爐端燒菜單提供超過20多款選擇，如厚切牛舌（HK$68）、A4熊本西冷牛（HK$98）等。
不要錯過：牛肋骨燒（HK$290）、A4熊本和牛配A4熊本和牛配冰見烏冬 （HK$198）、鯛魚濃湯（HK$98）、北海道松葉蟹肉湯、葉海膽配高湯（HK$168）、以碎吞拿魚腩、海膽及三文魚製成的FUMI Joe特製三色卷（HK$248）等，款款別致可口。
特別一提，FUMI Joe推出「熊本和牛及北海道鱈場蟹腳早午餐放題」（逢星期六、星期日及公眾假期的中午12時至下午3時供應），成人每位HK$498及小童每位HK$288，提供的無限量供應多達30款不同美食，包括超過6款精選刺身、卷物、沙律、前菜、刺身、爐端燒、炸物、自選一道主菜及精選甜品拼盤；「周末放題晚宴」（逢星期六、星期日及公眾假期的晚上6時30分至9時30分供應），成人每位HK$698及小童每位HK$350，就品嚐到由日本直送來港的刺身、前菜、卷物、天婦羅、燒物、北海道鱈場蟹腳及A4宮崎和牛菜式。款式應有盡有，性價比超高！
雞尾酒愛好者也能享用以日式風味為靈感的創意雞尾酒，每杯為HK$108，精選包括：Umami以氈酒、清酒、苦艾酒、天婦羅汁及少許山葵製作的鹹味雞尾酒。另亦備有充滿活力Fumi & Pop雞尾酒口感幼滑，以柚子氈酒、清酒、荔枝酒、爆谷、檸檬汁及Calpis乳酸啫喱飲料調成。
- 營業時間：星期一至星期日 中午12時正至下午3時；下午6時至下午11時
- 地址：中環蘭桂坊加州大廈23樓
- 電話：804 6800
- 網址：按此
- 註：早午餐及晚市放題的個別食品，會因應季節變化或貨源供應情況而輪流供應。以上所有價錢需另收加一服務費。由即日起至2025年8月31日，凡提前於網上訂座及預付訂金，即可享受85折優惠。
Text：Fion
以上貨幣為HKD，一切以商戶最新資料為凖。
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