錢醫生提醒，酸性食物不是不能吃，不要過量就好，例如「會建議有胃病或胃食道逆流的人避免喝檸檬汁、柳橙汁、吃橘子等，這是因為這些飲料比較『酸』，據分析梅子汁的PH值是3.8，柳丁汁3.7，鳳梨汁3.5，蘋果醋3.4，檸檬汁3.2，蔓越莓汁2.7，而可樂呢？可樂的PH是2.3！雪碧有好一點是3.2，碳酸飲料可是加了大量的甜味劑去掩蓋酸的口感。我並不常遇到因為喝可樂得到胃潰瘍，這位先生也許還有別的原因造成胃潰瘍，不過可以確定喝可樂會使胃潰瘍變得更嚴重，他應該是真的喝太多了。」
他又補充，平日自己也會喝氣泡水，是「買一台氣泡機在家自製氣泡水，據說這樣打出來的氣泡水PH在3至4左右，也是酸性，只能說比可樂健康一點」。
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