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牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

Fion
編輯: Fion
日期: 2025-07-18
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牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

牛肉營養豐富，是廣受歡迎的日常食材之一。牛肉富含蛋白質、鐵和鋅，適量進食或有助於促進肌肉生長及維持肌肉健康1，以及預防貧血2。想知扒房Steakhouse邊間好？想食牛扒有甚麼好介紹？即看下文推介，無論是Cheat day想放縱一下食肉，又或者是慶祝生日、親朋好友聚會，拍拖紀念日等，相信定能有一個合心水的選擇！

目錄

牛扒餐廳推介｜Flat Iron Steak

人氣平鐵牛扒餐廳Flat Iron Steak上環皇后大道分店喬遷至最新美食熱點——蘇杭街69號The Chelsea，以全新面貌登場，非常適合三五知己約聚，或跟另一半拍拖及慶祝活動。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

夏日消暑必吃爽脆綠葉沙律（HK$58）選用甜蔥沙律醬、車厘茄、紫洋蔥、歐芹葉、巴馬臣芝士碎搭配在一起，非常醒胃；愛爾蘭生蠔（HK$128/6隻）以新鮮生蠔配木犀草汁及雞尾酒汁，或可選巴馬臣芝士麵包糠焗蠔，鐘意食生蠔的愛好者又豈能錯過；至於極具人氣的FLAT IRON 牛扒他他（HK$138）同樣吸引，以澳洲安格斯牛肉配第戎芥茉、酸豆、香辣蜜糖、青蔥、烤百吉包，別有一番滋味。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

特別一提，新店保留 Flat Iron Steak 熱門菜式，包括平鐵牛扒（HK$168），肉味香濃；亦可在新分店享用每週精選優惠，包括斧頭扒星期四及海陸星期三等限定活動。

星期一限定「美國 USDA Prime 頂級牛扒套餐」（HK$488/2人）更將登陸新店——享受多汁軟腍的 600 克 USDA Prime 牛扒（兩人份），搭配薯條、沙律和黑胡椒醬，滿滿幸福滋味，完美踢走星期一的疲勞感，無論是午間充電或晚上與摯愛放鬆都非常適合。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

  • 地址：上環蘇杭街 69 號地下（Flat Iron Steak 上環店）
  • 營業時間：週日至週四 中午12時至晚上10時；週五及週六 中午12時至晚上11時
  • 網址：按此

牛扒餐廳推介｜Salon Lanson

Salon Lanson 將於七月推出全新午餐與晚餐菜單，帶來新鮮感的同時，堅守精緻親切的美食理念。大家可在法式細膩與低調優雅完美融合的環境中，享受溫馨愜意的餐飲體驗。

從前菜到甜品，午餐菜單滿載一系列備受喜愛的經典佳餚。而每一道主菜都經過精心烹調，定能滿足各種口味需求。「香辣蒜片紅蝦意粉」樸實無華卻又歷久常新，質感恰到好處的意粉搭配烤阿根廷紅蝦的鮮味，足以讓人期待。

對於喜愛牛肉的客人來說，「美國天然牛腰脊」無疑是不二之選，這塊牛排取自牛臀腰肉部位，脂肪分布平均，肉質鮮美。梁師傅採用低溫慢煮技術，再以牛油澆淋的手法煎製，使得牛排鮮嫩多汁，同時融入了牛油與新鮮香草的馥鬱香氣。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

延續午餐精緻親切的主題，晚餐菜單也同樣令人心醉。主菜「燒伊比利亞橡果黑毛豬肩肉」以特製的混合香料調味，令人難以抗拒。這塊厚實稀有的肉塊取自橡果餵養的西班牙伊比利亞黑毛豬的肩部位置，先經低溫慢煮，再煎至表面金黃，以保留鮮嫩肉質。這道菜搭配微酸帶甜的红椒蓉，並佐以清新的阿根廷青醬，巧妙地融入絲絲清爽與平衡。

同時亦貼心提供素食選擇「蘑菇意大利粉」是一道輕盈可口的主菜。梁師傅使用白酒燴羊肚菌、忌廉和意大利芝士製成綿滑细腻的醬汁，穩穩地包裹著麵條。口感彈牙的意粉表面鋪上香煎牛肝菌片和羊肚菌，加強了堅果與泥土的醇厚氣息。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

  • 地址：銅鑼灣禮頓道133號
  • 電話：3477 6806
  • 網址：按此

牛扒餐廳推介｜TANGRAM Bistro & Bar

香港明怡美憬閣精選酒店與香港銀樾美憬閣精選酒店首次聯乘合作「四手晚宴」。兩位行政總廚將於2025年7月24日（星期四）及7月31日（星期四）分別在TANGRAM Bistro & Bar及The Enclave攜手獻藝，是次八道菜品鑑體驗將兩位的文化底蘊巧妙連結，充分發揮食材本色，定能帶來難忘愉快的用餐體驗。

晚宴由兩道開胃小點（Amuse Bouche）揭開序幕，可以品味到Hubert主廚的香炸田螺番茜丸子，工序講究，口感酥脆細膩，結合香草檸檬蛋黃醬，增添一抹明亮清爽風味。同時有鄭主廚的龍蝦雞尾酒沙律伴大澳 X.O.醬，醬料沿用本地百年工藝製作，香辣惹味，為鮮甜龍蝦肉增添層次和口感。鄭主廚另一道前菜酸橘汁醃帶子，以日式柑橘醋汁配搭鮮甜帶子，喚醒食客味蕾，配合Hubert 主廚的香煎鵝肝配羊肚菌與蘆筍，溫醇甘甜的大地風味與主菜完美銜接。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

主菜部分，兩位主廚繼續以招牌佳餚驚艷味蕾。鄭主廚的西京燒鱈魚，自家調配京都風味味噌，賦予焦糖般的甜美層次，鮮嫩的鱈魚入口即化，和香脆魚皮形成口感對比，完美彰顯食材本味。

Hubert 主廚則選擇重新演釋法式小酒館經典「牛排與薯條」，以頂級和牛牛柳取代傳統牛排，配以精緻酥脆的千層薯及香濃微甜砵酒汁，帶來創新且優雅的味覺享受。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

最後，享用兩款象徵海陸珍寶的奢華甜點 — 海膽芝士蛋糕配椰子雪葩，以及「松露」，為這場美食之旅畫下完美句點。特別一提，7月24日當晚TANGRAM Bistro & Bar 將提供精選美酒搭配，更有隆河土生土長的葡萄酒專家Ben Bost客席講解。

香港明怡美憬閣精選酒店
  • 地址：灣仔謝斐道239號香港明怡美憬閣精選酒店2樓TANGRAM Bistro & Bar
  • 電話：2121 5021
  • 價錢及網址：按此
香港銀樾美憬閣精選酒店
  • 地址：東涌達東路16號香港銀樾美憬閣精選酒店9樓The Enclave
  • 價錢及網址：按此
註：另收加一服務費

牛扒餐廳推介｜Locanda CANALI

意大利奢華男裝品牌CANALI全新獨家餐飲概念空間Locanda CANALI採用流暢的玻璃幕牆外觀無縫串聯起時尚與美食體驗，構築優雅男裝風尚與歡聚生活藝術的空間對話。既是可慢品手工精製意式濃縮與甜點的雅致咖啡館，亦是可沉浸其中、慢饗饕餮的私享謐境。

主廚 Gianni Caprioli 出身意大利南部廚師世家，職業生涯遍及意大利、歐洲及美國，形成兼顧傳統與創新的烹飪哲學。他將數十年於多國積累的專業經驗注入菜品創作，帶領團隊精心打造菜單；尤以米蘭烹飪傳統為靈感，對經典意大利菜肴進行精湛演繹。每一道食材均歷經嚴選與精心烹制，彰顯對品質和本味的堅持。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

當中米蘭式炸小牛排乃早在800年前意大利食譜就有記載的經典菜品之一。厚切小牛排外層包裹麵包糠，外層金黃酥脆又帶有濃郁香味，內裡鮮嫩多汁，搭配火箭葉中和肉的油潤。而布拉塔（Burrata）芝士配番茄，以布拉塔質地柔滑、奶香濃郁，搭配小番茄汁水清甜，為炎熱夏日開啟清爽體驗。

牛扒餐廳推介2025｜人氣西餐廳/CP值高/優惠/無敵海景等精選合集

  • 地址：尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G301號舖
  • 電話：2705 5088 / 9250 6028
  • 網址：按此

牛扒餐廳推介｜香港東涌世茂喜來登酒店 海岸扒房

香港東涌世茂喜來登酒店邀請美食愛好者到訪海岸扒房品嚐每晚限量供應的「喜來登之最 ── 行政總廚餐桌」，為眼球和味蕾締造品味之旅。

「喜來登之最 ── 行政總廚餐桌」六道菜菜單由酒店兩位中西行政總廚打造。Chef David Parkin以將本地食材融入西方經典菜式而聞名，掌理海岸扒房、嶼坊、福朋喜來登酒店御廚及水岸四間餐廳。中菜行政總廚鍾志強師傅於業內擁有超過30年的經驗，掌理采悅軒中菜廳及酒店宴會部。

鍾師傅呈獻黃豆酥白鱈魚與鮑汁海參餃兩款采悅軒的招牌菜式。前者突顯了味道細膩的鱈魚，配上加入辣椒炒香的脆豆酥，增添微辣風味和口感。後者則是此菜單的另一亮點 ── 鍾師傅的精緻手工點心，將海參粒、鮮蝦和豬肉精心釀入幾可亂真的遼參造形外皮，並在濃郁的鮑汁中燉煮。

由Chef David主理來自海岸扒房的西式精緻菜餚：香煎深海帶子配胡蘿蔔、開心果及本地微型菜苗，以及A5和牛西冷配黑松露、水牛芝士、烤榛子及田園青豆；另外更有在香港較為少見的印度薯餅配甜乳酪及羅望籽薄荷醬。Chef David巧妙並大膽地搭配多種時令食材，展現過人創意。最後以巴斯克芝士蛋糕配雲呢拿醬作結。

精明位：「喜來登之最 ── 行政總廚餐桌」將於6月2日至8月31日期間 (7月7至22日除外)，每晚6時至10時提供，價錢為HK$1,388，另加一服務費，每晚最少供4位及最多6位客人享用。餐後餐廳更會為每位客人送上驚喜禮品一份。需提前至少4日預訂。另品嚐佳餚同時更可細味三款團隊精心搭配的美酒 (餐酒搭配 HK$388，另加一服務費)

  • 地址：香港東涌世茂喜來登酒店19樓海岸扒房
  • 電話：2535 0025
  • 網址：按此

牛扒餐廳推介｜九龍香格里拉 Café Kool 咖啡廳

九龍香格里拉 Café Kool 咖啡廳隆重呈獻「流金珍味」經典盛宴自助餐，以八十年代香港黃金時代為主題，餐廳換上了八十年代街道上隨處可見的特色佈置、霓虹燈及復古木製窗框等，盡顯港式風情同時提供多款香港地道美食及頂級海鮮，品嚐經典港式美食的同時，亦可懷緬本土情懷。

Café Kool 咖啡廳主打大家最熟悉的香港地道菜式，提供超過200款美食於不同時段輪流供應與大家追尋昔日味道。重點推介經典的海鮮小炒避風塘炒龍蝦，鮮甜肥美的肉蟹，加上辣椒、香蒜和香蔥等一同炒香，香辣惹味；蒜蓉粉絲蒸龍蝦嚴選新鮮龍蝦，肉質彈牙，加入蒜蓉及粉絲一起清蒸後再淋上秘製醬油，充滿鮮味。

另有供應港式燒味及滷水冷盤也可以在這裡品嘗得到，包括全新登場的燒乳鴿，另提供松露口味，滿足不同喜好的客人；滷香濃郁的五香牛腱和鹵水鴨舌、清爽的涼伴雲耳配青瓜海蜇，十分適合夏天品嚐。

由廚師現場即席烹調的蒜蓉牛油煎大蝦、焗帶子伴明太子醬汁及香煎和牛粒同樣不容錯過，鐵板滋滋作響，香氣四溢，滿足視覺、嗅覺和味覺的多感官享受！食肉控也不要錯過波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、麵包蟹、燒美國肉眼（平日供應）、燒牛肋骨（周末供應）、黎巴嫩牛肉、米蘭燉牛膝等。

經典盛宴怎能沒有港式糖水？甜品區同時供應一系列港式經典甜點，如芒果布甸、楊枝甘露等，甜而不膩；奢華的迷你燕窩蛋撻每小時新鮮出爐，讓人愛不釋手，還有老少咸宜的紅豆沙、白糖糕和涼粉等，讓大朋友小朋友一同品嘗經典甜蜜味道。

  • 地址：尖沙咀東麼地道 64 號九龍香格里拉閣樓Café Kool 咖啡廳
  • 電話：2733 8753
  • 價錢及網址：按此

Text：Fion

以上貨幣為HKD，一切以商戶最新資料為凖。

參考資料：
  1. "Beef 101: Nutrition Facts and Health Effects". Last updated: July 24, 2024
  2. 衞生署家庭健康服務. "預防鐵質缺乏 精明攝鐵有法". Last updated: May, 2024

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