消費者委員會測試市面 15 款廚房紙樣本，發現 5款檢出的細菌菌落總數超出內地標準上限，最高達4 倍，如直接接觸熟食，或有機會引致食物安全風險。樣本間在吸水量、吸水速度和紙張拉力的表現參差；在標示淨重、張數、層數和尺碼等產品資料時亦欠清晰完整。
2019年4月消委會廚房紙測試結果總結如下：
避免用廚房紙接觸已煮熟的食物是次測試的 15款廚房紙中，13款屬卷裝，2款為抽取式，均屬 2層紙，平均每卷或每包的張數由 50張至 182張。測試項目涵蓋衞生程度、食物安全及紙張特性等3方面。紙巾（包括廚房紙）是沒有經過無菌處理的日用品，其衞生程度或為消費者關注。根據內地標準 GB15979及 GB/T26174，其中有 5款樣本，超出標準 2成至 4倍不等，每克檢出的細菌菌落由 240個至1,000 個。細菌菌落總數是產品製造過程的清潔監察指標之一，若使用含菌量較高的廚房紙接觸已煮熟的食物，有機會令食物沾到細菌，抵抗力較弱人士應格外留神。
拉力及吸水力參差測試亦檢視廚房紙在乾濕情況下的拉力強度，在乾紙拉力測試中，獲 4.5分的只有 2款，有 6款樣本更在 2.5分或以下；至於濕紙拉力測試中，逾半（8款）獲 2.5分或以下，當中 2款更只獲 1分，顯示濕水後逾半樣本均較容易被扯破，耐用表現強差人意。而檢視各樣本的標示時發現，全部都沒有標明每卷／每包的淨重量；部份僅列出張數，每張尺寸或每卷／每包張數；甚至完全沒有列出相關規格，令消費者難以比較。
購買廚房紙小貼士各樣本的零售價以每卷／每包計算，由$4.23至$7.97，相差近 1倍；若以每張紙計算，則由$0.04至$0.12，相差達 2倍。消費者選購及使用廚房紙時，可留意以下事項：- 廚房紙不應循環使用，並必須小心棄置，以免殘留細菌污染食物或廚房用具；- 若要以廚房紙直接接觸食材，宜選用通過食品安全認證的產品；- 未拆封的廚房紙應儲存於乾爽、通風和潔淨的地方，而拆封後應避免擺近水龍頭或廚房枱面附近，以免被生肉或新鮮食物染污；- 為環保，避免頻密使用廚房紙，可考慮選用有 FSC (Forest Stewardship Council)標誌的產品，顯示產品來自可持續管理認證的樹木製造，不屬非法砍伐或來自高保護價值的森林；- 若無法天天以熱水消毒廚房抹布，建議每星期更換 1次，或在有需要時用廚房紙或可清洗幾次的廚紙暫代清潔；- 日常生活用紙每種的特性和用途都不一樣，抹手紙一般較薄，吸水能力亦較弱，細菌菌落總數規限則較廚房紙寛鬆，亦毋須檢視是否符合食物安全衞生，故未必能互相替代。- 若用廚房抹布進行清潔，應保持抹布清潔乾爽，不時清洗及晾乾，避免一布多用，並需注意清水無法徹底清潔抹布，使用後宜將抹布放入熱水中煮 5分鐘將細菌消滅，如要使用清潔劑則須小心化學物品殘留圖：選擇月刊Text_Florence
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