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榴槤控必食2025|榴槤自助餐/下午茶/甜點/蛋糕:唯港薈Hotel ICON、Pizza Hut等|附營養師+中醫健康食用建議

Fion
編輯: Fion
日期: 2025-06-09

榴槤控必食2025|榴槤自助餐/下午茶/甜點/蛋糕:唯港薈Hotel ICON、Pizza Hut等|附營養師+中醫健康食用建議

榴槤粉絲大召集!每逢夏天都是榴槤飄香的季節,榴槤有「果王」美譽,貓山王、D24、紅蝦、金包、黑刺、金鳳、竹腳、老樹等,一直都是香港人的熱愛榴槤品種之選。此外,不少酒店都會推出榴槤主題的自助餐,或者品牌推出以榴槤入饌的美食、甜品蛋糕等。以下為各位榴槤控精選必食榴槤Buffet、榴槤美食等情報。

榴槤控必食|榴槤營養多

榴槤營養功效多,包括蘊含維他命C、葉酸、硫胺素、核黃素、有益膳食纖維、菸酸、維他命B6和維他命等。此外,亦富含鉀、鐵、鈣、鎂、鈉、鋅、磷等重要礦物質[1]。

註冊營養師陳穎心曾指出,每100克榴槤,可提供510毫克鉀質,約為香橙的三倍,而且糖份相對偏高。除了減肥人士不宜多吃外,糖尿病患者和腎病患者亦不宜經常進食。「至於,榴槤是否特別燥熱?這就不屬於營養學的範疇了。不過任何食物,只要適量,也不必太擔心會影響健康,只要懂得均衡飲食就夠了。」

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榴槤控必食|中醫食用榴槤建議

註冊中醫師邱宇鋒曾建議:「如不慎過量食用榴槤,以致出現胸悶、胃脹、心跳加速、面紅等不適時,可食用山竹化解。水果『山竹』的屬性寒涼,可剋制榴槤之溫熱,此外有偏方指用榴槤皮加鹽水煎湯飲用,或喝綠豆湯、夏枯草茶,也能紓緩因進食榴槤過多而出現的上火、痰熱內困情況。」

原文:《有高血壓能吃榴槤?中醫拆解榴槤功效+飲食宜忌》

榴槤控必食|榴槤控精選自助餐/下午茶/甜點



榴槤控必食|#1 唯港薈(Hotel ICON)

踏入「水果之王」榴槤的當造季節,The Market繼續為一眾榴槤愛好者,呈獻由酒店糕餅行政總廚何偉誠師傅創作的一系列榴槤精緻甜點。

素有「榴槤王子」之稱的糕餅行政總廚何偉誠師傅推出一系列滋味榴槤甜點,包括廣受歡迎的自家製榴槤雪糕、榴槤斑蘭卷、榴槤芝士撻、炸榴槤卷和炸榴槤球,於各個時段輪流供應。同時,The Market會每日不定時推出新鮮出爐的榴槤菠蘿包,為您的味蕾帶來非一般的味覺享受。

榴槤精緻甜點將於即日起在The Market供應,同時餐廳亦會繼續提供廣受歡迎的阿拉斯加皇帝蟹腳、海南雞飯、 喇沙和北京烤鴨等招牌美食,讓榴槤迷大快朵頤。

  • 價錢:按此
  • 地址:九龍尖沙咀東部科學館道17號
  • 電話:3400 1345



榴槤控必食|#2 HOHOHOLA「榴槤出沒注意市集」

HOHOHOLA「榴槤出沒注意市集」將集結逾十家主打以果王入饌的個性小店,輪流創意演繹及呈獻近三十款以榴槤為主角的精緻甜品、Gelato雪糕、小食等,各位「臭」味相投的榴槤控,小心一口就陷入瘋狂!

部分參與的本地小店:

  • Sweet Memories——成立於2015年的Sweet Memories,由擁有16年酒店及餐飲業經驗的澳洲藍帶甜點師 Vanessa Wong 主理。堅持以精選的高品質新鮮食材製作甜品,為食客帶來甜蜜的回憶與幸福感。Vanessa特別為市集設計手製榴槤卷蛋、榴槤雪米果、榴槤香脆雪糕餅、榴槤果乾及榴槤芝士餅,以非凡手藝演繹果王的百變風味。
  • YuMo Cheese——專攻芝士甜品的YuMo Cheese供應全港最多口味的芝士蛋糕及首創麻糬巴斯克。市集將會特別供應其巧手製作的貓山榴槤卷、岩燒蜂蜜麻薯戚風,以及海鹽榛子費南雪,以經典西式甜品演繹果王魅力。

  • MyTart——顧名思義,MyTart專注研發各式撻類美食,同時亦不斷推出創新甜品。店主從事烘焙業20年,曾任職大小酒店及餅店,擁有紮實手藝及豐富經驗。店主嚴選食譜,挑選優質食材,並加入獨特的元素,為經典美食注入特色。MyTart為市集特別推出貓山王芝士撻、招牌迷你夏威夷果仁撻、迷你開心果撻,及貓山王蝴蝶酥。
  • 榴槤B哥——本地薑品牌,其主理人B哥是土生土長的香港人,在一次馬來西亞旅行,吃到令他畢生難忘的貓山王,激發他決心把這人間美食帶給更多人認識,從此成為榴槤商人。B哥2021年在大埔及大圍設立首家馬來西亞榴槤季節性專賣店,後來更擴展其版圖至荃灣、元朗、天后。除了新鮮榴槤外,B哥將會在市集與大家分享貓山王麻糬、黑刺麻糬,以及貓山王雪條。

  • 日期:2025年6月14至15日(中午12時至晚上8時)
  • 地址:啟德協調道2號AIRSIDE 2樓,3樓及4樓購物走廊
  • 費用:免費入場



榴槤控必食|#3 糖糛

全新港式甜品店「糖糛」由前米芝蓮甜品主理人開設,選用的水果全部每日新鮮由農場直送,主打「冰、糊、燉、撈」四大主題,招牌特純榴蓮冰以泰國金枕頭榴蓮入饌,啖啖濃郁榴蓮滋味,另有一系列經典創意兼備的特色甜品,重新演繹港式風味!

四類特色甜品中,「冰」以一系列特色冰品為主,招牌特純榴蓮冰(HK$69)以泰國東部果園的金枕頭榴蓮入饌,果肉金黃口感濃郁,配搭香濃牛奶打成細密冰沙,乳脂感中和榴槤的厚重,入口綿滑不刺喉。香滑芒果冰嚴選菲律賓空運抵港的呂宋芒,手工慢製成綿密果茸,香氣特濃,甜中帶酸。其他款式如龍眼椰果冰、士多啤梨冰都是人氣之選,款款口感冰爽滑口,彷彿舌尖漫遊東南亞夜市。

  • 地址:九龍大角嘴海泓道1號奧海城三期G 28鋪
  • 電話:2336 3233
  • Instagram:按此



榴槤控必食|#4 Pizza Hut

今個夏天,D24和貓山王榴槤大軍由馬來西亞登陸Pizza Hut,再次掀起榴槤狂熱!由5月29日起至6月25日,Pizza Hut於全線分店重磅推出期間限定「D24‧貓山王」榴槤系列,以產自馬來西亞的D24榴槤及貓山王,精心製作7款真材實料的榴槤滋味,勢要令你啖啖都食到榴槤果肉!

夏天為大地帶來…至正榴槤!今個榴槤季節, Pizza Hut夥拍來自馬來西亞的「榴槤界MVP」貓山王,推出期間限定「啖啖貓山王迷你批」,金黃酥脆的手工薄餅底上鋪滿軟綿細滑的榴槤吉士醬,加上啖啖果肉、甘甜濃郁的貓山王榴槤球,雙重口感味道完美融合,一啖滿足所有榴槤幻想!8球榴槤果肉已經令人尖叫,今年推出的加強版12球榴槤迷你批,更直接衝擊味蕾!至Sweet甜品陣容同樣令人心動,一次過品嚐D24和貓山王兩大熱門品種,打敗全港99%榴槤甜品!

包括煙韌軟糯的「貓山王麻糬」、爆漿榴香的「貓山王泡芙」及層次豐富的「D24千層酥皮撻」,每一款都令榴槤控無法自拔!再chill住歎杯冰涼濃郁的「D24 雲呢拿沙冰」或椰香提神的「D24椰奶咖啡」,完美體驗榴槤盛宴!是次期間限定「啖啖貓山王迷你批」優惠加配價只售$59起,其他榴槤甜品$19起即可加配,更可額外追加 D24榴槤果蓉,每份只需$15起就有2球,將榴槤濃香終極升級,包你「榴槤」忘返,試完再想無限Encore!

Text:Fion

圖片來源:相關品牌及官方網頁

註:價錢、優惠只供參考,一切以相關品牌最新更新作準

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