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配方奶粉|寶寶的第一口奶?兒科專科醫生解析關鍵致敏蛋白

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編輯: 編輯部
日期: 2025-04-30

配方奶粉-致敏蛋白-過敏-母乳-水解蛋白

新手媽媽們總是對寶寶的一舉一動格外謹慎,特別是餵哺後的不適情況。本文邀請了兒科專科楊寶琪醫生為大家解答到底過敏是怎麼一回事,又會分享餵養建議,幫助易敏體質的寶寶減低過敏。

過敏原的定義

過敏原是指能夠引起人體免疫系統過度反應的物質。這些物質通常都是外來的,原本對人體無害,但由於免疫系統將其識別為有害物質,從而引發一系列過敏反應。過敏原可以是食物、花粉、塵蟎、動物毛髮等。

甚麼是食物過敏?

食物過敏是指身體把無害的食物誤認是敵人或有害的物質來處理,繼而誘發一系列過敏反應,包括釋放大量的免疫介質如組織胺及細胞因子等,導致身體出現敏感的表徵,例如:肚瀉、皮疹等。

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如何選擇第一口奶?

楊醫生說:「在不同年齡階段中,寶寶的年紀愈小,誘發過敏的風險就相對愈高。」她建議,對於有易敏體質的寶寶,最理想的選擇是母乳餵哺。不過如果媽媽無法進行母乳餵養,部分水解蛋白配方奶粉也是其中一種選擇。
  • 母乳餵哺
母乳是寶寶最好的食物,它不僅提供豐富的營養成分,而且含有抗體,具有顯著保護寶寶免受感染的作用。研究指出,母乳餵養可以顯著降低寶寶患感染、腹瀉、或呼吸道感染等疾病的風險。

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  • 選擇部分水解蛋白配方奶粉
部分水解蛋白配方奶粉通過分解大分子的牛奶蛋白,將其切成溫和小分子蛋白,以降低其致敏性,從而減少過敏風險。另外,適當地接觸溫和的小分子蛋白,而非完全迴避,可以逐步鍛鍊寶寶對牛奶蛋白的耐受性。部分水解蛋白配方奶粉在臨床研究中顯示有助減低寶寶過敏反應。

其中,β-乳球蛋白是誘發嬰兒牛奶過敏的關鍵致敏蛋白。目前,市場上已經有技術可以做到100%分解β-乳球蛋白,同時不會破壞牛奶蛋白的營養,不但降低寶寶對牛奶蛋白過敏的風險,亦適合長期食用。

出生初期補充益生菌+益生元 可建立嬰兒長期防禦力

楊醫生指,出生初期是腸道菌群發育黃金期,而母乳就含有多種不同的益菌,可以支持免疫力發展。不過如過媽媽未能餵餔母乳,可以針對性地補充益生菌及益生元。研究顯示,符合科研水平的益生元組合(例如:GOS和FOS)和益生菌(例如:短雙歧桿菌)的配方,對寶寶腸道菌群的調節具有重要作用,能夠促進益菌的生長,及抑制病原菌的定植,從而建立對寶寶的長期防禦力,有助緩解敏感徵狀達52%。

至於已經出現過敏症狀的寶寶,父母應遵從醫生的建議,例如選用深度水解配方作為治療。當寶寶免疫系統逐漸成熟,可以在醫護人員的指示下嘗試轉換其他配方。部分水解蛋白配方可以用於過渡期,而當中的溫和小分子蛋白可以循序漸進,助寶寶腸道更容易適應以免引發過度刺激。

適時攝入固體食物的重要性

固體食物的引入時間對嬰兒的過敏風險有著重要影響。研究表明,寶寶在適當的時期攝入固體食物,有助訓練其免疫系統,以降低誘發過敏的機會。香港過敏協會也建議嬰孩可在4-6個月開始逐少加入固體食物。

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事實上,寶寶的第一口奶對其健康發育至關重要,而母乳是最理想的選擇,故建議最好以母乳餵哺寶寶。對於無法母乳餵養的過敏體質的寶寶,含有特定益生元組合和益生菌的部分水解蛋白配方奶粉也是一個選擇,可有助降低過敏發生的風險。同時,適時為寶寶攝入固體食物,也可以幫助寶寶的免疫系統逐步適應。家長在為寶寶選擇第一口奶時,應諮詢醫生的建議,為寶寶作出適合的選擇。

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