【啤酒致癌】美國驗出港人常飲啤酒含致癌物 每日飲__杯有風險!

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【啤酒致癌】美國驗出港人常飲啤酒含致癌物 每日飲__杯有風險!

雖然港人未如日本人、德國人般常喝啤酒,但每逢節日、喜慶場合都會舉杯暢飲,夏天更會當作消暑飲料。攝取過多酒精有機會導致肝癌、口腔癌等疾病已得到各地多項研究證實,最近有組織進行研究,發現啤酒及餐酒中飲有一種致癌物,究竟每日飲用多少杯會增加致癌風險呢?

資料來源:美國公共利益研究組織

【啤酒致癌】喜歡打甂爐、韓式燒烤的香港人最好邊吃邊飲啤酒,原來不少香港人熟識的啤酒都含有致癌物草甘膦。不過各種啤酒含有的草甘膦含量未屬危險水平,亦未有超過美國環保署標準。

啤酒致癌!原來係因為含有…

根據美國公共利益研究組織PIRG(Public Interest Research Group)早前抽取20款啤酒及餐酒樣本作檢驗,當中包括15款啤酒及5款餐酒,發現其中19款均含有被世界衛生組織列為「二級致癌物」的草甘膦(Glyphosate),而這種成分常見於美國農民常用的除草劑「年年春(Roundup)」中,故相信釀造啤酒的大麥及小麥等農作物,或含有殘留的除草劑,導致成品含有致癌物草甘膦。
【啤酒致癌】美國農民常用的除草劑多含草甘膦(Glyphosate),有可能因釀造啤酒的大麥及小麥等農作物含有殘留的除草劑,導致啤酒內含有致癌物草甘膦。

每日飲140杯才有明顯風險!

PIRG表示檢驗到草甘膦含量不屬於危險水平,按照美國環保署標準,草甘膦含量上限應為160ppb(parts per million),因此檢測中的20款酒精飲品雖含有草甘膦,但未有超出標準。而美國酒業協會發言人強調是次檢測中驗出的草甘膦含量不高,以今次檢測中含量最高的「Sutter Home Merlot」餐酒(51.4ppb)為例,每天要飲用超過140杯,才會有致癌的明顯風險。
【啤酒致癌】是次檢測中,草甘膦含量最高的啤酒是香港人熟識的青島啤酒,草甘膦含量為49.7ppb。(圖片來源:青島啤酒官網)
檢出含草甘膦的啤酒 草甘膦含量
Tsingtao Beer青島 49.7ppb
Coors Light 31.1ppb
Miller Lite 29.8ppb
Budweiser 百威 27.0ppb
Corona Extra 25.1ppb
Heineken喜力 20.9ppb
Guinness Draught健力士 20.3ppb
Stella Artois 18.7ppb
Ace Perry Hard Cider 14.5ppb
Sierra Nevada Pale Ale 11.8ppb
New Belgium Fat Tire Amber Ale 11.2ppb
Sam Adams New England IPA 11.0ppb
Stella Artois Cidre 9.1ppb
Samuel Smith's Organic Lager 5.7ppb
Peak Beer Organic IPA 未有檢出
【啤酒致癌】其他於是次檢測中驗出含有草甘膦的啤酒,包括有Budweiser百威(27.0ppb)、Corona Extra(25.1ppb)、Heineken喜力(20.9ppb)、Guinness Draught健力士(20.3ppb)、Stella Artois(18.7ppb)。(圖片來源:Budweiser官網、drizly.com(Heineken)、www.lk.co.nz(Corona Extra、Stella Artois))
檢出含草甘膦的餐酒 草甘膦含量
Sutter Home Merlot 52.4ppb
Beringer Estates Moscato 42.6ppb
Barefoot Cabernet Sauvignon 36.3ppb
Inkarri Estates Malbec: Certified Organic 5.3ppb
Frey Organic Natural White Blend 4.8ppb
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