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咖啡是肝硬化救星?

kioyiu
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2016-02-22 15:19:00

又有一個喝咖啡的理由!英國一項研究顯示,喝咖啡能有助減輕過量酒精和食物對肝臟造成的傷害,從而減低肝硬化的風險。肝硬化每年在全球造成超過100萬人死亡,成因包括肝炎、酒精過量、免疫系統失調和脂肪肝等。英國南安普敦大學(Southampton University)分析9份大型的研究報告,發現咖啡攝取量與肝硬化之間有微妙的關係,每天喝1杯咖啡者,肝硬化風險減22%,每天喝2杯者,風險減43%,每天喝3杯減57%,每天喝4杯風險降低65%。不過,這次分析針對飲酒過量造成的肝硬化,並未將其他引發肝硬化的因素列入考慮。研究人員Dr Oliver Kennedy強調,大家不要誤解成喝咖啡愈多愈好,尤其是含有大量糖份或忌廉的咖啡,否則會造成肥胖或導致其他健康問題(延續閱讀:得閒咖啡)。Text/Kio

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